1樓：blackpink_羅捷
1、起源不同：
摩卡咖啡（mocca cafe ）是一種最古老的咖啡，其歷史要追溯到咖啡的起源。
美式咖啡沒有詳細記載。
2、味道的特徵不同：
真正的摩卡咖啡有點兒像愛情，既酸又甜。而摩卡的存在，理由也很簡單，就是為了讓愛戀中的人們瞭解愛情的甜美和波折，為了告訴我們幸福的簡單。
美式咖啡口味比較淡。因為一般的萃取時間相對較長（大概四五分鐘），所以咖啡因含量較高。
3、特點不同：
摩卡咖啡豆平均顆粒較小，帶有生薑的狂野潑辣氣息、明亮獨特的滋味美式咖啡淺淡明澈，幾近透明，甚至可以看見杯底的褐色咖啡。
2樓：笑臉藍雨
1、兩者的特徵不同
摩卡咖啡豆平均顆粒較小，帶有生薑的狂野潑辣氣息、明亮獨特的滋味。
美式咖啡淺淡明澈，幾近透明，甚至可以看見杯底的褐色咖啡。
2、兩者的味道不同
摩卡咖啡裡會有濃厚的巧克力味和牛奶味。
美式咖啡豆中含有大約5%至8%的糖分，烘焙後大部分轉化為焦糖，這是香味和苦味的**，未轉化的糖分留有少許甜味；烘焙時釋放出丹寧酸，與焦糖結合，產生略帶苦味的甜味。
3、兩者的原材料不同
摩卡咖啡是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名於有名的摩卡港。
美式咖啡是最普通的咖啡。是由咖啡豆磨製通過使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入大量的水製成。
3樓：imba_宇宙
摩卡咖啡
（cafemocha）是一種最古老的咖啡，其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名於有名的摩卡港。十五世紀，整個中東非咖啡國家向外運輸業不興盛，葉門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港，當時咖啡只要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統稱摩卡咖啡。
而新興的港口雖然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港時期摩卡咖啡的產地依然保留了下來，這些產地所產的咖啡豆，仍被稱為摩卡咖啡豆。喝咖啡可以消除疲勞有助於幫助消化。
「美式咖啡」（英文：american coffe）是咖啡的一種，是最普通的咖啡。它是使用espresso咖啡機所製作出的，口味比較淡。
美式咖啡淺淡明澈，幾近透明，甚至可以看見杯底的褐色咖啡。美式咖啡就是很淡很淡的咖啡，法國人把美式咖啡戲稱為jus de chaussette就是洗襪子的水。在歐洲（ 法國和義大利），點美式咖啡很大可能會被人嘲笑。
其中美國人飲用咖啡的方式有幾點讓歐洲人不以為然： 第一，就餐時喝咖啡。這是美國人特有的習慣。
第二，過分節約。居然把涼咖啡重新加熱後飲用！ 第三，把咖啡壺熬好幾個小時，直到咖啡脫水——就連這樣的咖啡也不捨得扔掉！
第四，過分強調便利性，極力推崇研磨後的咖啡。殊不知，不管罐裝咖啡的密封性多好，只要是研 磨後的咖啡，新鮮度都會大打折扣。
4樓：匿名使用者
摩卡咖啡是加了巧克力和牛奶的咖啡，比較適合女生飲用；
美式咖啡是regular，就是普通咖啡，牛奶與咖啡的比例差不多。
5樓：匿名使用者
摩卡是放了巧克力粉的 喝起來更像熱巧克力
美式就是濃縮咖啡+水
咖啡中卡布基諾，拿鐵，摩卡，美式咖啡有什麼區別
6樓：rangoo在路上
最大的區別在於口感：卡布其諾是加入了大量的奶沫，這使它具有了強烈的奶香口感。拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，口味更溫和。
摩卡是巧克力咖啡，口感更純。美式咖啡更趨近於濃縮咖啡，口感做法都更簡便。
1、卡布奇諾
卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，因此得名。
2、拿鐵
拿鐵擁有更為濃郁的奶香，大量的牛奶和奶泡充分調和了咖啡厚重的味道，使其口味變得溫順。
3、摩卡
摩卡把香醇的咖啡、濃郁的牛奶和甜膩的巧克力三者完美地結合在一起，任何人都無法抗拒她那誘人的魅力。目前以葉門所生產的咖啡為最佳，其次為依索比亞的摩卡；摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖啡。
4、美式咖啡
是最普通的濃縮咖啡，做法簡單，口感純正。
7樓：走喵喵喵
這些都是意式咖啡的種類，首先你要知道意式濃縮，用意式咖啡機萃取出來的就是意式濃縮。
意式濃縮加水，就是美式咖啡。
意式濃縮加牛奶和少量奶泡，就是拿鐵咖啡。最常見的咖啡拉花就是這一類。
意式濃縮加巧克力醬，牛奶和奶油，就是摩卡咖啡。
意式濃縮加牛奶和大量奶泡就是卡布基諾。
8樓：匿名使用者
這幾種咖啡可能是來自不同的地方的咖啡豆磨出來的吧？他們的工藝肯定也是不一樣的，所以口味也是不一樣的。
咖啡中卡布基諾，拿鐵，摩卡，美式咖啡有什麼區別？
9樓：rangoo在路上
最大的區別在於口感：卡布其諾是加入了大量的奶沫，這使它具有了強烈的奶香口回感。拿鐵咖啡
答中牛奶多而咖啡少，口味更溫和。摩卡是巧克力咖啡，口感更純。美式咖啡更趨近於濃縮咖啡，口感做法都更簡便。
1、卡布奇諾
卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，因此得名。
2、拿鐵
拿鐵擁有更為濃郁的奶香，大量的牛奶和奶泡充分調和了咖啡厚重的味道，使其口味變得溫順。
3、摩卡
摩卡把香醇的咖啡、濃郁的牛奶和甜膩的巧克力三者完美地結合在一起，任何人都無法抗拒她那誘人的魅力。目前以葉門所生產的咖啡為最佳，其次為依索比亞的摩卡；摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖啡。
4、美式咖啡
是最普通的濃縮咖啡，做法簡單，口感純正。
摩卡、拿鐵、卡布奇諾3種咖啡的做法和區別???
10樓：早安宿霧
摩卡的做法：杯底放入一份espresso，加入巧克力醬少許，然後加入打好的熱奶泡，上面擠上一層鮮奶油，喝的時候攪勻就好了。
拿鐵的做法：倒入熱牛奶打底，6分滿即可，加入雙份expresso，最後加入用冷牛奶打的奶泡即可。
卡布奇諾的做法：先製作一杯expresso ，然後打奶沫 ，把牛奶倒出別的杯子 ，把奶沫混合牛奶倒入特濃咖啡 ，咖啡、牛奶各佔杯子的三分之一 ，剩餘空間全部是奶沫就完成了。
摩卡、拿鐵和卡布奇諾的區別：
1、從做法上講，三種咖啡的調配比例不同。
拿鐵、摩卡、卡布奇諾三種咖啡的製作上都有使用濃縮咖啡和牛奶。最大的區別就是比例不同。
拿鐵的製作：上一份意式濃縮咖啡混合三份熱牛奶，也就是濃縮咖啡與牛奶的比例為1：3，拿鐵上面會有少量的奶泡。
卡布奇諾的製作：卡布奇諾在製作上比拿鐵要求高很多，卡布奇諾製作要求奶泡牛奶濃縮咖啡的比例為1：1：1，所以打奶泡就是很重要的，練習把奶泡打好，製作一杯卡布奇諾就簡單很多了。
摩卡的製作：摩卡在材料上要比卡布奇諾和拿鐵複雜一點，有巧克力醬、牛奶、鮮奶油、濃縮咖啡。
2、從口感上講，三種主要口感區別也是比較明顯的。
拿鐵咖啡：奶味更重，主要是體現牛奶與咖啡的融合口感。
卡布奇諾：更看重奶泡的細膩口感，與咖啡交融後咖啡味、牛奶味以及黏蜜濃稠的奶泡復合口味，層次感較好。
摩卡咖啡：因為有了鮮奶油和巧克力的加入，層次感更突出，奶油質感和巧克力、咖啡的複合口感，提升整杯咖啡入口的豐富度， 無論是視覺上還是味覺上都與其他調配咖啡有明顯的區別。
擴充套件資料：
常見咖啡種類：
濃縮咖啡（espresso）：原文是義大利語，有「立即為你煮」的意思，是俗稱的義大利特濃咖啡。濃縮咖啡是利用高壓，讓沸水在短短几秒裡迅速通過咖啡粉，得到約1/4盎司的咖啡，味苦而濃香。
瑪奇朵（espresso macchiato）：macchiato原文為義大利語，代表「印記、烙印」的意思，發音為「瑪奇雅朵」，但我們習慣稱呼它瑪奇朵。
瑪奇朵是在濃咖啡上加上薄薄一層熱奶泡以保持咖啡溫度，細膩香甜的奶泡能緩衝濃縮咖啡帶來的苦澀衝擊，想喝咖啡但又無法捨棄甜味的你，可以選擇瑪奇朵。
美式咖啡（americano）：使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺之類的器具所製作出的黑咖啡，又或者是在義大利濃縮咖啡中加入大量的水製成。
口味比較淡，但因為萃取時間長，所以咖啡因含量高。
白咖啡（flat white）：馬來西亞土特產，約有100多年的歷史。
白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是採用特等咖啡豆及特級脫脂奶精原料，經特殊工藝加工後得到的咖啡，甘醇芳香不傷腸胃，保留了咖啡原有的色澤和香味，顏色比普通咖啡更清淡柔和，故得名為白咖啡。
康寶藍（espresso con panna）：義大利語中，con是攪拌，panna是生奶油，康寶藍即意式濃縮咖啡加上鮮奶油。有一種說法是，正宗的康寶藍要配一顆巧克力或太妃糖，先將巧克力或太妃糖含在嘴裡，再喝咖啡，讓美味一起在口中綻放。
佈雷衛/半拿鐵（cafe breve）：很像拿鐵，不同是加入了的不是牛奶，而是半牛奶、半奶油的混合物，有時會再加少許奶泡。
焦糖瑪奇朵（caramel macchiato）：即加了焦糖的瑪奇朵，是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，最後淋上純正焦糖而製成的飲品，特點是在一杯飲品裡可以喝到三種不同的口味。
愛爾蘭咖啡（irish coffee）：一種既像酒又像咖啡的咖啡，是由熱咖啡、愛爾蘭威士忌、奶油、糖混合攪拌而成。
維也納咖啡（viennese coffee）：奧地利最著名的咖啡，在溫熱的咖啡杯底部撒上薄薄一層砂糖或細冰糖，接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡，最後在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油，一杯維也納咖啡就做好了。
11樓：蔗糖澱粉葡萄糖
1、從製作上講，三種咖啡的調配比例不同。
拿鐵、摩卡、卡布奇諾三種咖啡的製作上都有使用濃縮咖啡和牛奶。最大的區別就是比例的不同了。
（1） 拿鐵的製作上一份意式濃縮咖啡混合三份熱牛奶，也就是濃縮咖啡與牛奶的比例為1：3，拿鐵上面會有少量的奶泡。
（2） 卡布奇諾，卡布奇諾在製作上比拿鐵要求高很多，卡布奇諾製作要求奶泡牛奶濃縮咖啡的比例為1:1:1，所以打奶泡就是很重要的，練習把奶泡打好，製作一杯卡布奇諾就簡單很多了。
（3） 摩卡在材料上要比卡布奇諾和拿鐵複雜一點，有巧克力醬、牛奶、鮮奶油、濃縮咖啡。
2、從口感上講，三種主要口感區別比較明顯。
（1） 拿鐵咖啡的奶味更重，主要是體現牛奶與咖啡的融合口感。
（2） 卡布奇諾更重奶泡的細膩口感，與咖啡交融後咖啡味、牛奶味以及黏蜜濃稠的奶泡復合口味，層次感較好。
（3） 而摩卡咖啡因為有了鮮奶油和巧克力的加入，層次感更突出，奶油質感和巧克力、咖啡的複合口感，提升整杯咖啡入口的豐富度，無論是視覺上還是味覺上都與其他調配咖啡有明顯的區別。
3、從起源上講，三種飲品也各有千秋
（1）摩卡 原指產地為衣索比亞的咖啡豆，豆形小而香味濃，酸醇味強。現在一般指由巧克力的產地墨西哥人發明的咖啡飲法——在拿鐵咖啡里加入巧克力而調製成的飲品。這兩種東西是一對絕妙的組合，二者的香味混合後相得益彰，達到前所未有的美妙程度。
（2）卡布其諾咖啡是在一杯五分滿的偏濃義大利咖啡裡，倒入打過奶泡的熱鮮奶至八分滿，然後將奶泡倒入。最後還可以根據個人喜好灑上少許肉桂粉或巧克力粉，口感極為香馥柔和。經過這一系列處理的咖啡，顏色看起來就象卡布其諾教會的修士在深褐色外衣上覆上一層頭巾，咖啡因此得名。
（3）拿鐵咖啡是義大利咖啡的另一種變化，沖泡步驟也一樣，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿鐵咖啡中牛奶的比例比卡布其諾多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例為1：2：1。
什麼是摩卡咖啡，摩卡咖啡有什麼含義？
摩卡咖啡 英語 caf mocha，義大利語 mocaccino，又名莫加或者摩卡 是一種最古老的咖啡，其歷史要追溯到咖啡的起源。它是意式拿鐵咖啡的變種，和經典的意式拿鐵咖啡一樣，通常是由三分之一的意式濃縮咖啡和三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少量巧克力。摩卡得名於有名的摩卡港。十五世紀，整個中東...
誰知道摩卡咖啡的含義是什麼，咖啡中的「摩卡」是什麼意思？
摩卡比其他復豆更小，更圓制，看起來象豌豆，顆粒小，酸度高，混合一種奇異的辛辣味，細品有巧克力味，質量上乘，滑膩芳香。這是官方對摩卡咖啡的定義，還滿意吧？另外，有咖啡摩卡，是一種製作方式。是espresso加上巧克力，牛奶製作的，杯上面有一層奶泡。可能你的朋友是想說你適合喝咖啡摩卡吧。來改來下答案.其...
拿鐵，卡布奇諾，摩卡，提拉米蘇，美式咖啡哪個適合女生喝
拿鐵，卡布奇諾，摩卡，提拉米蘇，美式咖啡，相比較而言，我還是認為拿鐵更適合女孩子喝。拿鐵咖啡是用濃縮的咖啡與牛奶進行混合，我覺得喜歡喝拿鐵的女生，一定也很喜歡喝牛奶，因為一杯熱乎乎的拿鐵會咖啡的香氣和牛奶的香氣。尤其是甜甜的鮮奶的香味，口感特別的絲滑，它比卡布奇諾咖啡的泡沫要少一些。濃濃的咖啡味與鮮...