1樓：自娛自樂說今宵
幹蘑菇沒泡發就會發苦。
幹蘑菇先用溫水泡軟再燉，這樣就不會發苦，具體做法如下，準備內材料：容雞：半隻、幹磨菇：
50克、料酒：1湯勺、老抽：1湯匙、桂皮：
1小塊、八角：3個、鹽：1小勺、食用油：
2湯匙、大蒜：1根、姜：3片。
1、蘑菇提前用清水洗乾淨，再用溫水泡軟（蘑菇水留用）。
2、雞肉剁成小塊瀝水，蒜切段，姜切成片，蘑菇撈起洗淨捏幹水份3、鍋內加入適量的油燒熱，放入姜、蒜、幹辣椒煸炒出香味4、將雞肉倒入鍋內
5、煸炒至雞肉水份收幹，再加入八角和桂皮、一湯勺老抽、一湯勺料酒6、翻炒至雞肉上色，然後倒入蘑菇煸炒片刻
7、加入一大碗蘑菇水，加入適量的鹽，然後蓋上鍋蓋小火燉煮8、燉至湯汁收濃，最後加入蒜苗翻炒均勻即可
2樓：匿名使用者
浸泡時滴入少許白醋,可將苦味除去或減輕
或者先用鹽水浸泡數小時,去除苦味
3樓：匿名使用者
燉之前要用開水包下,一直包到蘑菇軟,那樣就不苦了,哈哈,滿意答案
4樓：匿名使用者
燉之前你泡沒？乾貨基本上要泡，才可以
樹上為什麼會長毒蘑菇，什麼樹長出來的蘑菇有毒
這個不能怪樹的。而是要怪那個毒蘑茹菌 它會通過自然界的風來傳播等 一棵樹，可以長毒蘑菇也可以長可以吃的蘑菇的。我們都會有一顆。樹。什麼樹長出來的蘑菇有毒 水杉樹在潮溼陰冷的環境下也長出白白的蘑菇。蘑菇可以分為兩種，腐生菌和寄生菌，腐生菌又分兩種，木腐菌和草腐菌，區別在於利用纖維素還是木質素。木頭上是...
為什麼拉出來的尿有股西藥味，拉尿有一股藥味是怎麼回事
如果可以排除嗅覺問題，建議去醫院檢查。就算是吃藥的問題，也可能是腎臟代謝出問題，希望引起重視。拉尿有一股藥味是怎麼回事 你確定沒有吃維生素b2之類的藥物？如果是這樣多是因為有輕度的尿路感染，注意個人衛生，必要時服一些抗生素，多喝水。藥味是什麼味？其實，如果自己打點滴什麼的了，那排出的尿自然會有那樣的...
為什麼我的帆布鞋穿出來總是有股腳臭味，實際上我的腳不臭，是鞋子本身釋放出來的氣味，請問我怎麼樣才能
應該是鞋子質量問題，鞋子本身材質和膠水的氣味 注意個人衛生，勤洗鞋子。鞋子應該是買回來就有的味道。為什麼我穿布鞋腳不臭 其他的鞋子幾乎都要臭？汗腳，抑制出汗就好了 腳汗太多啦，墊竹子的鞋墊 出汗比較多，穿了的鞋子要晒乾了再穿 我的校服為什麼有股腳臭味 有人在洗完腳後拿你的校服擦腳 有可能人家有腳臭 ...