1樓:叫張碧晨
自古以來,韓國極重禮儀,在語言方面,年幼者必須對長輩使用敬語,至於飲食方面,上菜或盛飯時,亦要先遞給長輩,甚至要特設單人桌,由女兒或媳婦恭敬地端到他們面前,等待老人家舉箸後,家中其他成員方可就餐。至於席上倒酒,亦需要按年齡大小順序,由長至幼,當長輩舉杯之後,年幼者才可以飲酒。
另外,還有一個傳統習慣,男女七歲不同席,女孩子到了七歲之後就不與任何男子(包括父親和兄弟)在同一房間同席。不過,這種習俗在大城市已漸漸破除,偶爾在鄉間仍然可見。昔日的韓國家庭,是將盛著米飯的器皿放在臺**,而菜則在碗裡,並放置於周圍,每個人則有一把長柄圓頭平匙,一雙筷子,一盤涼水,用餐時就用匙把飯直接送到嘴裡,筷
子用來夾菜,涼水則是涮匙用的。現代的韓國人用餐習慣已有很大變化,不少是使用食品盤,每人的一份飯菜裝在盤中,也有些更加摩登的家庭已不用食品盤,而是用碗盛飯了。
韓國有著悠久的歷史,亦保留了不少傳統文化。韓國人的餐桌是矮腳的小桌,賓主席地盤腿而坐。年青人更會在長輩面前跪坐在自己的腳底上,絕不能將雙腿伸直,否則會被認為是不懂禮貌。
如果遇上房間太小,可以將餐桌擺在院子裡,鋪上席子便可。不過,現代的韓國人越來越崇尚外國潮流,無論餐桌或者飲食禮儀,都離傳統越來越遠了。 韓國人和日本人一樣,習慣於席地而座,盤腿就餐。
其傳統飲食比較簡單,主食為米飯,愛吃泡菜,泡菜的出口量據說是世界第一,種類之多我看也能拿冠軍,因為每餐都有它堂而皇之地上桌,精緻盤碟中能擺出不少花樣:白菜、蘿蔔、辣椒,還有我們叫不出名的,既開胃也好吃。
他們餐桌上的素菜顯然比我們多,因為靠海的緣故,海產素菜也相當多。另外一項 「多」是醬製品。我們的「醬缸文化」在那裡的影響,大概已達到「青出藍而勝於藍」的地步,他們有專門用來摻和著菜拌地飯的一種醬,我試了一下,味道很不錯。
以上「三多」,恐怕構成他們飲食中的低糖、低脂肪、符合營養學要求的合理因素。我們注意到韓國人中肥胖者不多,一般中老年人都能保持身材且有健康的氣色,這是不是同良好的飲食習慣有關。
韓國人待客同我們一樣熱情、周到,但沒有用滿桌 「大魚大肉」來顯示慷慨大方的。從官方到民間的宴請,從韓式到非韓式的吃法,至少我們沒有享用到我們在國內經常會碰到的「高大全」。他們的葷菜如烤鴨,做得也很正宗,瘦肉層較厚,不肥不膩,滑嫩可口。
吃法與我們不同的是,他們不用麵餅包鴨肉,而是用菜葉裹,碧綠的生菜上佐以蔥蒜、調料,夾上烤好的鴨塊,色、香、味俱佳。還有一種菜葉,是我們想不到的:芝麻葉。
主人特別介紹說,這是目前的時興食品、科研新成果,芝麻葉含有人體需要的多種物質,還有防癌、抗癌作用。後來,我在商店裡看到有「芝麻葉罐頭」賣,也趕了回時髦。
2樓:孫麗
他們沒有我們中國這樣講究的地面有地熱那才暖和
3樓:這些年
韓國人吃飯就是簡單便捷就好席地而坐來的方便
4樓:青青
因為他們累了就想在地上休息一下吃點東西繼續幹活呀
5樓:無奈__折騰
每個國家的禮儀不一樣,日本得跪著吃,韓國就地坐著吃
6樓:平安
這就是從古至今留下的傳統,這也是韓國人的民間習俗
7樓:紫藤
因為韓國沒有大高桌子,他們已經習慣了坐著吃飯
8樓:孫麗
代代相傳的原因大概是他們以前沒有桌子的原因吧
9樓:匿名使用者
他們祖先就是這麼吃的就這麼傳承下來了他們也就這麼吃了
10樓:紫嫣
這是老一輩流傳下來的風俗習慣,一直就沒有改變
韓國人吃飯的禮儀?
11樓:匿名使用者
韓國人吃飯的禮節有很多。如果長輩沒有來,是絕對不可以先開始動筷子的。吃飯時是不能用手捧碗的。
因為韓國人的碗是金屬做的。如果家裡人有信教的,吃飯前要先默默祈禱~~~其它的禮節就和國內的差不多了~~~
12樓:匿名使用者
禮儀個幾把 我就聽他們吃豬食一樣嘩啦嘩啦吧唧嘴 讓別人怎麼吃飯
13樓:匿名使用者
胡說,韓國人吃抄飯 很少把碗端起來的
幾乎每見過
吃飯端碗是中國人的習慣吧 因為我們不用勺子他們用勺子吃飯也是為了不要端碗 用筷子 掃飯另外 吃飯有湯 才覺得 吃得好
和湯 時也用上勺子
小菜也叫伴菜,吃自己喜歡吃的就行了
韓國人 喜歡吃飯香的人
當然 一些基本的禮儀和中國是一樣的 比如 晚輩的話 話不能太多 不噴飯 之類的
晚輩在前輩和長輩面前喝酒,一定要側身,不能面對長輩。兩個人以上一起吃飯,不能自己倒酒也不能看著對方的酒杯空著而不給倒酒,這樣是對對方的不敬。長輩給晚輩酒時,用他的酒杯倒酒給晚輩,晚輩喝了 再給長輩敬酒 ,用他自己的酒杯
很不衛生吧??
韓國人都有哪些習慣和特點?
14樓:百度使用者
韓國人非常地懂禮貌。
在人際交往中,韓國人的常規禮儀既保留了自己的民族特點,又受到了西方文化與中國儒家文化的雙重影響。
在正規的交際場合,韓國人都採用握手作為見面禮節。在行握手禮時,他們講究使用雙手,或單獨使用右手。當晚輩、下屬與長輩、上級握手時,後者伸出手來之後,前者須先以右手握手,隨後再將自己的左手輕置於後者的右手之上。
韓國人的這種做法,是為了表示自己對對方的特殊尊重。
韓國婦女在一般情況下不與男子握手,而往往代之以鞠躬或者點頭致意。韓國小孩向成年人所行的見面禮,也是大致如此。
與朝鮮人一樣,韓國人在不少場合有時也同時採用先鞠躬、後握手的方式,作為與他人相見時的禮節。
同他人相見或告別時,若對方是有地位、身份的人,韓國人往往要多次行禮。行禮三五次,也不算其多。有個別的韓國人,在這種時候,甚至會講一句話,行一次禮。
在一般情況下,韓國人在稱呼他人時愛用尊稱和敬語,但很少會直接叫出對方的名字。要是交往物件擁有能夠反映其社會地位的頭銜,那麼韓國人在稱呼對方時一定會屢用不止。
與外國人初次打交道時,韓國人非常講究預先約定,遵守時間,並且十分重視名片的使用。
服飾禮儀
韓國人非常看重自己留給交往物件的印象如何,為了維護個人形象,他們對社交場合的穿著打扮十分在意。
除個別墨守陳規的老年人外,韓國人在交際應酬中通常都穿著西式服裝。但是,他們的著裝很講究樸素整潔,並且較為莊重。比如,在商務活動中,韓國男子都會穿深色的西服套裝,而韓國婦女的著裝則絕對不會過於前衛。
在韓國,衣冠不整的人,和著裝過露、過透的人,都是讓人看不起的。
韓國人的傳統服裝是:男子上身穿襖,下身穿寬大的長襠褲,外面有時還會加一件坎肩,甚至再披一件長袍。韓國婦女則大都上穿短襖,下著齊胸長裙。
在韓國,參加社交活動時光腳,是一種失禮的行為。其實,在社交活動中穿襪子,往往還有一個好處,即進屋之際需要脫鞋時,不至於過分尷尬。
進屋之前需要脫鞋時,韓國人是不準將鞋尖直對房間之內,不然的話,會令對方極度不滿。
餐飲禮儀
韓國人的飲食,一般情況下以辣和酸為主要特點。主食主要是米飯、冷麵,愛吃的菜餚主要有泡菜、烤牛肉、燒狗肉、人蔘雞等。就總體而言,韓國菜品種不多,而且大多數比較清淡。
韓國男子通常酒量不錯,對燒雞、清酒、啤酒來者不拒。韓國人一般不吃過膩、過油、過甜的東西,而且不吃鴨子、羊肉和肥豬肉。
在用餐的時候,韓國人是用筷子的。為了環保,韓國的餐館裡往往只向用餐者提供鐵筷子。關於筷子,韓國人的講究是,與長輩同桌就餐時不許先動筷子,不可用筷子對別人指指點點,在用餐完畢後要將筷子整齊地放在餐桌的桌面上。
韓國人認為,吃飯的時候不宜邊吃邊談,高談闊論。吃東西時,嘴裡響聲大作,也是非常丟人的。
韓國人在自己家裡設宴招待來賓時,傳統方式賓主都是圍在一張矮腿方桌周圍,盤腿席地而坐。在這種情況下,切勿用手摸腳,悄悄脫襪子。將雙腿直伸開來,或是雙腿叉開,都是不允許的。
習俗禁忌
韓國人大都珍愛白色,並且對熊和虎十分崇拜。在韓國,人們以木槿花為國花,以松樹為國樹,以喜鵲為國鳥,以老虎為國獸。對此,不要妄加非議,更不能當著韓國人的面不恭不敬。
由於發音與「死」相同的緣故,韓國人對「4」這個數目十分厭惡。受西俗影響,也有不少韓國人不喜歡「13」這個數。
與韓國人交談時,發音與「死」相似的詞最好不要用,將「李」這個姓氏按漢字筆劃稱為「十八子」,也不合適。在婦女面前,尤其不要這麼作。需要對其國家或民族進行稱呼時,不要將其稱為「南朝鮮」、「南韓」或「朝鮮人」,而宜其分別稱為「韓國」或「韓國人」。
在韓國,不宜談論的話題有:政治腐敗、經濟危機、意識形態、南北**、韓美關係、韓日關係、日本之長等。
韓國人民族自尊心很強,他們強調所謂「身土不二」,反對崇洋媚外,倡導使用國貨。需要向韓國人贈送禮品時,宜選擇鮮花、酒類或工藝品。但是,最好不要送日本貨,更不要特意指出這一點。
在接受禮品時,韓國人大都不習慣當場開啟其外包裝。
在韓國民間,仍講究「男尊女卑」。進入房間時,女人不可走在男人前面。進入房間後,女人須幫助男人脫下外套。
男女一同就座時,女人應主動坐在下座,並且不得坐的高於男子。通常,女子還不得在男子面前高聲談笑。
誰能詳細地介紹一下韓國人的飲食
15樓:死去的未來
韓國人每日的飲食主要分為三餐:아침식사(早餐)
、점심식사(午餐)、저녁식사(晚餐)。當然
三餐之外,肚子餓了或嘴饞了也是會吃간식(點心)和야식(宵夜)。
其實,一般韓國人的三餐吃的很傳統、很簡單,喜歡吃飯食,菜餚方面沒有很多的熱菜,大部分還是吃泡
菜。或者一碗熱湯幾碟泡菜就是一餐了。
尤其早餐他們喜歡吃『飯』,比較不喜歡吃像麵包、牛奶類的西式早餐。
他們認為早餐很重要,吃飯才會有飽足感,而早餐吃得飽,才會有精神,一整天工作起來,也就元氣十
足。所以,一碗飯、一些泡菜、和一碗熱騰騰的湯,對韓國人而言,就是一頓很棒的早餐了。
韓國的飲食一般比較簡單,主食以大米為主,有時也食用大麥、小米以及各種豆類等雜糧。菜餚以各類蔬菜、野菜、海鮮、肉或禽、蛋等製成。韓國人不太習慣食用較油膩的炒菜,喜歡食用清淡的生菜、熬菜和燉菜,每餐必備一種用白菜、蘿蔔或黃瓜等蔬菜加上鹽、蒜、洋蔥、生薑、紅辣椒等佐料醃泡而成的泡菜和湯,並習慣用湯就著飯一起吃。
湯有醬湯、蔬菜湯、魚湯和肉湯等。韓國人通常喜歡食用辣的食物,因此辣椒是每家一年四季常備的。菜餚中常用的調料有醬油、豆醬、紅辣椒和辣椒醬等。
有名的韓國飲食有烤牛肉、神仙爐(相似中國的什錦火鍋)、糯米糕等。
韓國人愛喝酒,習慣以酒待客並喜歡與客人一起開懷暢飲。
米飯,無論是白米飯還是和其他雜糧混合煮成的米飯,都是韓國人的主食。米飯通常佐以因地區和季節而異的各式小菜。
僅次於米飯的是「金齊」(泡菜)。泡菜是一種用芹菜、白菜和蘿蔔或黃瓜加上鹽、蒜、洋蔥、生薑、紅辣椒和甲殼類海鮮等醃泡而成的辣菜。
湯也是必不可少的一部分。其他的菜還有海鮮、肉或家禽、蔬菜、野菜和塊根等。每個人都有自己的飯碗和湯碗,但所有的菜都擺在飯桌**供大家享有。
韓國人吃飯用匙和筷子。 最受歡迎的菜是「布林高基」(烤肉)。將切好的肉片用醬油、香油、芝麻、大蒜、蔥和其他調味品醃泡,然後在餐桌上的火盆上燒烤而成。
韓國人通常喜歡吃辛辣的食物,因此紅辣椒是一年四季少不了的
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