吃蝦能引起食物中毒嗎?在什麼情況下會中毒

2021-03-25 02:38:42 字數 2927 閱讀 4456

1樓:匿名使用者

一般常識都知道的主要是vc還原了5價砷到3價,就是我們常說的砒霜了呵呵化學知識

臺灣,一名女孩突然無緣無故的七孔流血暴斃,一夜之間,就奔赴黃泉,經過初步驗屍.斷定為因砒霜中毒而死亡。那砒霜從何而來?

一名醫學院的教授被邀趕來協助破案。教授仔細地察看了死者胃中取物,不到半個小時,暴斃之謎便揭曉。教授說:

「死者並非自殺,亦不是被殺,而是死於無知的『它殺』」大家莫名其妙。教授說:「砒霜是在死者腹內產生的。

」死者生前每天也會服食「維他命c 」,這完全沒有問題問題出在她晚餐吃了大量的蝦,吃蝦本身也是沒有問題的,所以她在家吃了都沒有事,但死者卻同時服用了「維他命c 」,問題就出在這裡 !

美國芝加哥大學的研究員,通過實驗發現,蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的-五鉀砷化合物。這種物質食入體內,本身對體並無毒害作用但是,在服用「維生素c 」之後,由於化學作用,使原來無毒的-五鉀砷 (即砷酸酐,亦稱五氧化砷,其化學式為 (as205),轉變為有毒的三鉀砷 (即亞砷酸酐 ),又稱為三氧化二砷,其化學式為 (as203),這就是們俗稱的砒霜!

砒霜有原漿毒作用,能麻痺毛細血管,抑制巰基梅的活性,並使肝臟脂變肝小葉中心壞死,心、肝、腎、腸充血,上皮細胞壞死,毛細血管擴張。故中其毒而死者,常是七竅出血

2樓:匿名使用者

蝦和大量維生素c在一起會形成砒霜

3樓:匿名使用者

可能和你吃的蔬菜起了化學反應,才中毒啦

吃蝦中毒了有什麼反映 該怎麼辦

4樓:墨汁諾

一、因為橘子裡含有大量的維生素c,與蝦蝦同時吃下可生成三價砷、(也就是常說的砒霜)量大時能致死:

1、過敏:海鮮「欺生」,不常吃海鮮等水產品的人容易產生過敏。當腸胃對於海鮮感到不適的時候,就容易出現排斥反應,出現食物中毒。

2、水汙染:現在水汙染嚴重,水產品本來就是汙染最重的食物類別,它同時可能存在寄生蟲等食品安全問題,以及過量食用後蛋白質和嘌呤過多的問題,都容易引起食物中毒。

二、急救措施:發現有人誤食砒霜中毒,要儘快催吐,以排出毒物。催吐方法是讓病人大量喝溫開水或稀鹽水(一杯水中加一匙食鹽)。

把食指和中指伸到嘴中和舌根,刺激咽部,即可嘔吐。最好讓患者反覆喝水和嘔吐,直到吐出的液體顏色如水樣為止。

5樓:匿名使用者

當然有關係了!吃海鮮儘量不要吃水果很容易中毒,尤其是吃西瓜更為嚴重!導致食物中毒輕者頭暈腹瀉,重者脫水容易危及生命。要多喝水,牛奶。可以吃點消炎藥。

吃變質的蝦會食物中毒嗎?

6樓:奔走的奶牛

會的。如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取食醋一百毫升,加水二百毫升,稀釋後一次服下。

此外,還可採用紫蘇三十克、生甘草十克一次煎服,若是誤食了變質的飲料或防腐劑,最好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質的飲料灌服。

7樓:匿名使用者

會的。症狀是上吐下瀉,再嚴重就覺得天旋地轉,站都站不穩。要去醫院的。

8樓:夏天夏天

會。因為只要海鮮有一點點變質,其副溶血性弧菌就會大量繁殖,誘發腸胃等各種疾病。

症狀:食物中毒者最常見的症狀是劇烈的嘔吐、腹瀉,同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水症狀,如口乾、眼窩下陷、**彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等,最後可致休克。

故必須給患者補充水分,有條件的可輸入生理鹽水。症狀輕者讓其臥床休息。如果僅有胃部不適,多飲溫開水或稀釋的鹽水,然後手伸進咽部催吐。

如果發覺中毒者有休克症狀(如手足發涼、面色發青、血壓下降等),就應立即平臥,雙下肢儘量抬高並速請醫生進行**。

哪些海產品易引起食物中毒:

由於灘塗受生活汙水汙染日益嚴重,海蚶、海蟶、海蛤、海蠣、海蟹、海蝦等養殖的海產品中大量帶有致病性弧菌,一旦烹調時海鮮未燒熟、煮透,或熟肉製品被致病性弧菌汙染後未徹底加熱,人們吃了就可能引起中毒。

如何預防海產品食物中毒:

致病性弧菌不耐熱,80℃1分鐘即殺滅,對酸的抵抗力也較弱,對各種消毒劑敏感。因此,近海灘塗的各種鮮海產食品,如海蚶、海蟶、海蛤、海蠣、海蟹、海蝦等應燒熟煮透,不生吃鮮海產食品;對涼拌如海蜇要洗淨後置食醋中浸泡10分鐘或在100℃沸水中漂燙數分鐘以殺致病性弧菌;加工過程中生熟用具一定要分開,餐具使用後及時清洗、消毒。

※※※不採購、不食用死亡變質的鮮海產食品。

9樓:匿名使用者

會的,我就曾經這樣過

10樓:蘋果不知道

當然會哦 變質的海鮮吃了拉肚子的

蝦沒煮熟吃了會食物中毒嗎?

11樓:鋒_影痕

不會,病情分析:

單純你的描述考慮是擔心寄生蟲感染,這個是很少見的,

指導意見:

目前也不需要太擔心,這個如果實在擔心可以檢查明確,主要是擔心肝吸蟲疾病表現,

肝吸蟲疾病:

肝吸蟲又稱華支睪吸蟲,其成蟲寄生於人的肝、膽管內,可致肝吸蟲病。臨床上以納差、腹瀉、上腹部不適、肝腫大及嗜酸性粒細胞增高等為特徵。本病在國外主要流行於東南亞各國,國內23個省、市、自治區有本病流行。

以廣東、臺灣等省為主要流行區。

概述:其危害性主要是患者的肝受損。蟲體在膽道寄生時的代謝產物和機械刺激的結果。

病變主要在肝的次級膽管。感染初期病變並不明顯。長時間重度感染後,膽管出現侷限性擴張,管壁增厚。

大量蟲體可引起阻塞、膽汁滯留,如合併細菌感染可引起膽管炎和膽管肝炎。慢**染可有大量的結締纖維組織增生,附近的肝實質可見明顯萎縮。膽道分泌糖蛋白的增多,並附著於蟲卵表面作為結石核心,起支架和粘附劑作用,促進膽紅素鈣的沉積,最後導致色素類結石(即肝內多發性結石)的出現。

病原學:

中華分支睪吸蟲[clonorchis sinensis(cobbold,1875)looss,1907]簡稱華支睪吸蟲,又稱肝吸蟲。

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