超市生鮮盤點應該要注意哪些工作事項

2021-03-04 00:12:42 字數 578 閱讀 5777

1樓:鳩斯

您好,冷鏈

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超市生鮮dao商品一般每

內月二次,分容別在月中和月底進行

1、準備庫存檔點清單:在盤點前3—5天,從電腦系統中獲取庫存檔點清單,要檢查以下內容:(1)商品是否列在正確的類別下,(2)各商品盤點單位與商品購買時的盤點單位是否一致(3)以確保在原先基礎上增加購買數量及增加的移庫數量完整地反映在盤點清單上。

2、在庫存檔點前需檢查的事項如下:(1)是否有訂單不符的現象(2)是否有退換單不符的現象(3)準備好庫存檔點那天需要用於生產加工的商品量,將其從後倉及冷庫區域分開。

(4)是否有內部轉貨單不符的現象

3、庫存檔點步驟需注意:

(1)應準備好庫存檔點必須的裝置。如計算器、計量器、筆及盤點清單(2)營業中在後倉、冷庫/冷藏庫、高貨架等處開始盤點(3)關店後,對生產加工區域、銷售區域進行盤點(4)盤點時,要控制盤點標籤的數量,防止漏盤(5)主管以上必須監督庫存檔點,對其進行核查(6)將盤點標籤集中並登入於盤點清單上,防止誤寫(7)輸入電腦後,要將盤點清單上的資料再一次核查(8)對庫存差異進行核查,找出原因

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