1樓：匿名使用者
還要看你醪糟的酸度 醪糟煮煮再小火放雞蛋 在我們四川座月子必須吃
2樓：匿名使用者
看你放的雞蛋的多少咯 大概1個蛋3~4大湯匙的醪糟
3樓：霧裡看花
一個人喝一小碗,放兩瓷勺.一家三口喝,放四到五勺
4樓：珊費勁刈
鳳陽士人外出遊歷，一年不歸，妻子鳳陽女日夜懸望。
醪糟雞蛋湯需要煮多少時間
5樓：匿名使用者
醪糟雞蛋湯需要煮6分鐘左右
醪糟也叫酒釀的，在水還沒有開的時候，請把雞蛋打下去就成荷包蛋快熟的時候再把這個酒釀放下去，煮一會兒隨著水蒸氣的揮發酒精會消失一點，但是對於孕婦和產婦都是沒有危害的，可以適當的吃一點這樣子會奶水多。
做醪糟,室內溼度溫度多少最好
6樓：宜都書童
溼度沒什麼要求，溫度一般在20左右，具體得看季節：
天冷的季節（15攝氏度以下）用毯子包裹，然後架在有木頭架子的電暖器上，上面再蓋一層棉被，酒釀發酵一天左右的時間。
天氣溫和的季節（15攝氏度---25攝氏度以下），用毯子或者棉被包好，放在衣櫃裡1--3天即可。
天氣熱的季節（高於25攝氏度），可以包毯子也可以不包，具體看天氣溫度，盛夏季節不用包的，不用放入衣櫃，1--2天即可。
7樓：杜xiao若
醪糟在30攝氏度左右的溫度
條件下發酵為宜，所以，製作酒釀要選擇夏天或冬天（暖氣旁）的季節。
具體步驟如下：
1．把糯米5000克用清水淘洗乾淨，泡1小時後，倒入筲箕(南方淘米洗菜用的竹器形似北方的簸箕)內瀝乾。
2．在蒸籠內鋪好紗布，把瀝乾的江米倒在上面，用旺火蒸1小時後，倒入盆內，用電扇把米溫吹降到20℃-40℃時（根據酒麴的種類不同，糯米的產地不同，甚至緯度不同溫度都會有差異），再將適量的涼開水倒入盆內，用手拌勻。將酒麴研成粉末放入盆內，再一次拌勻。
3．將拌勻的糯米倒入缸內，用手在中間掏一個小窩，再將餘下的酒麴粉末加少許涼白開水，灑在江米表面。然後用木蓋把缸蓋緊，用棉絮包好，放入草窩裡面，3天即成醪糟。
擴充套件資料
醪糟不但口味鮮美，而且營養很多。但並不合適於每個人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)則不宜喝醪糟，因酒精對肝細胞有直接刺激作用，否則對病情不利。
500g米酒做米酒蛋花湯需要加多少水
8樓：匿名使用者
米酒蛋花湯
米酒的優點：
米酒具有活血通經、溫寒補虛、提神解乏、促進血液環專、潤膚屬等功效。
主料米酒一瓶（380克） 草雞蛋3個
輔料清水2小碗
米酒蛋花湯的做法步驟
1. 將米酒加兩小碗清水放入鍋內，開大火煮。 煮的同時將雞蛋磕入碗中2.
用打蛋器將雞蛋打散至有很多的小泡泡。等鍋開後把雞蛋液倒入，然後迅速的用小勺攪拌滑散，當滿鍋飄著細小的雞蛋花時，即可關火
小貼士1.米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水2.雞蛋打的越散越好，蛋液倒入鍋中還要快速的攪拌滑散，這樣容易形成滿鍋細小的雞蛋花。或者可以調入少許的澱粉水增加濃稠感
3.做好的米酒蛋花湯原味就很好喝，是一種很奇特醇香的味道還稍帶著點淡淡的甜。女性可以加入一勺紅糖，滋補養身的效果就更佳了`
醪糟雞蛋的做法，醪糟雞蛋怎麼做好吃，醪糟雞蛋的家常
9樓：魂牽夢縈
材料醪糟260克，枸杞5克，雞蛋2個，白糖5克做法1.枸杞泡好，洗淨，備用
2.雞蛋打入碗中，打勻
3.鍋內放清水燒沸，放入醪糟
4.煮至飄出香味時倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花時即可
紅糖醪糟雞蛋怎麼做，紅糖醪糟雞蛋的正宗做法，紅糖醪糟雞蛋怎樣做才好吃的
醪糟紅糖水的做法 用料米酒酒釀 2勺 紅糖 2勺 熱開水 一杯 兩勺酒釀兩勺紅糖，衝一杯熱水，一邊攪拌一邊趁熱喝下去喝完你稍作休息就又充滿能量活力滿滿 用料主料 糯米酒150克 雞蛋2個 紅糖50克輔料水 550毫升 紅糖醪糟蛋花湯的做法 1.準備材料 2.鍋內倒入適量清水，大火將水燒開 3.燒水的...
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原料 釀好的醪糟 白糖 雞蛋 水。方法 1.將雞蛋2個打入碗中攪散備用。2.將適量的水燒開，加白糖適量，舀幾勺醪糟倒入開水中燒開 3.將雞蛋倒入，用筷子輕攪幾下燒開就ok了。花樣 如果有興趣，可以準備點幹糯米粉或水磨湯圓面，加水少許和成乾麵團，搓成指頭粗的條，再掐成指甲大小的粒下入鍋中，開鍋浮起後就...
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古法老紅糖 片 適量 醪糟 適量 雞蛋 2只 水 適量 老紅糖醪糟窩雞蛋的做法 準備紅糖適量 雞蛋兩隻 小奶鍋中加入適量水，燒開後打入雞蛋 雞蛋7分熟時放入紅糖片，稍微攪拌使其融化 紅糖完全融化後，出鍋前放入適量醪糟 一碗清香補血的滋補甜品就做好了 詳細情況建議可以諮詢一下礄口的現代婦產醫院的醫生。...