一種長得很像蔥的蔬菜,不知道名字,請教各位朋友

2021-05-16 00:43:28 字數 2487 閱讀 4103

1樓:紫憶衣

聽你說的大概是藕沾或雞蛋泡梗子,湖北一帶盛產,長在水裡的.要到夏天才有的吃,嗯,我離開家鄉也好久沒吃過了,好懷念啊.

2樓:匿名使用者

雞頭米知道不。就是雞頭米的根部 屬於睡蓮科植物.很多地方的叫法不一樣。

com/view/31011.htm 就是它的根部。農村很常見 城市裡面還真得不多..

用鹽抓抓 .加點辣椒下鍋快炒下 味道真心不錯.. 上面是有刺的 把外面一層皮剝了就是 你說的那個內!!

3樓:夏祭春秋

筍吧~具體叫什麼我就不記得了,反正我知道他名字裡有個筍字。那菜我吃過。。。

4樓:

蕎頭(不知道是不是這樣寫)

有一種菜,和蔥長的差不多一樣,音名叫「叫頭",這是什麼菜???

5樓:kingsly峰

這種菜bai名字叫「蕎

頭【qiáo tóduu】」。

蕎頭, 又名藠頭zhi【jiào tódaou】、薤【xiè】等,為百回合科蔥屬草本植答物。其優質的地下鱗莖色澤潔白,頭部向一方偏斜呈哨型,直徑1.4~2.

6 cm,為主要食用部分。

蕎頭鱗莖富含蛋白質、氨基酸、可溶性糖、礦物質, 以及維生素等營養物質,兼具一定的食療與保健作用。蕎頭適應性廣,抗逆性強,其鱗莖可炒食、可醋醃、可鹽漬,是著名的保健農產品之一,被譽為「菜中靈芝」,形味俱佳,風味獨特。

6樓:幻鳥

就是蔥,蔥有香蔥和火蔥,你說的是火蔥的頭,人們就這樣叫

有一種蔬菜葉子像蔥,根莖像蒜頭,不知叫什麼名稱?

7樓:匿名使用者

野生的小蒜,辣味重

小蒜為百合科植物小根蒜alliumnipponiumfranch. 的全株,又名山蒜、野蒜 小蒜

。可炒食醃漬。小蒜性味辛苦溫,具有通陽散結、行氣導滯的功效。

用於胃氣滯、瀉痢等病症。氣虛者慎食用。   小蒜 多年生萆本。

外形與大蒜相似而較小,與大蒜的顯著不同之點:鱗莖細小如薤,僅有1個鱗球,不如大蒜由多數鱗瓣合成。鱗莖作為「薤白」入藥。

8樓:眼鏡兒哥哥喲

四川就叫茭(jiao)頭

9樓:匿名使用者

我們這叫蔥蒜,很貼合實際????

有一種菜像蔥但是又比較細 茂盛時長得雜草一樣 那是什麼菜 挺好吃的 不是韭菜 20

10樓:jiawen廖

蕎頭,學名:allium chinenes g.don.

蕎頭為石蒜科,多年生宿根作物,作兩年生栽培,分櫱力強,鱗莖簇生於短縮莖上,呈卵狀短圓形,鱗衣及肉均為白色。葉叢生,中空,細長,有不明顯的稜角,濃綠色,微帶蠟粉。鱗莖繁殖,可熟食,但多以醃漬加工食用。

1.蕎頭的功效與作用:

(1)、有增進食慾,幫助消化,解除油膩,健脾開胃,溫中通陰,舒筋益氣,通神安魂,散瘀止痛等醫療效果。

(2)、在中藥方面,可**冠心病、心絞痛、胃神經官能症、腸胃炎、乾嘔、慢性支氣管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷瀉等症。

2.蕎頭的食用方法:

(1)、炒:蕎頭用炒具有特殊香味,類似蒜但沒有蒜味濃,可當作一般素菜來炒。

(2)、火鍋:蕎頭加上大蔥、蒜、番茄(西紅柿),可作為味道很好的火鍋底料,在清湯底裡面是比較有特色的,同樣要注意將蕎葉分開,蕎葉只適合用來涮著吃。

11樓:匿名使用者

最好發個**,才好確定。

12樓:涓屬

我們那叫小蒜,細長細長的,遍地都有,不經意看像野草

13樓:匿名使用者

長尾蔥,有的也叫野蔥。

14樓:果汁啊果汁

你現在找到答案了嗎?我也想知道叫什麼?

15樓:醜的撒手人寰

應該是野蔥吧,很細的那個

這種蔬菜叫什麼,首先申明不是蔥頭也不是蒜,像蔥頭一樣的,吃莖的,有圖奉上。

16樓:匿名使用者

茭頭茭頭為石蒜科,多

17樓:匿名使用者

我們老家,鄉語叫「敲子」,

我們是這樣分辨的,圓筒形的,裡面像是充了氣,這個叫蔥。

葉子是扁的,跟算盤一樣扁的,這個叫蒜。

剩下的這個就是「敲子」了。很好吃。

18樓:橴絮茹茹

我那邊叫蔥頭,我爸經常拿來炸油,很香的

19樓:好的

洋蔥,香蔥,種一瓣長一墩。炒菜用的,相當於大蔥,但味道要好很多。。。。。。。大的飯店都用這個呢。。。。。。。。。。

20樓:匿名使用者

這個菜,孕婦能吃吧?

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