1樓：匿名使用者
四季豆1斤
豬肉100克
蔥薑蒜適量
青柿椒（或紅椒）1個
乾紅椒1個
鹽適量白糖適量
生抽適量
老抽適量
料酒適量
醬香口味
炒工藝廿分鐘耗時
簡單難度
乾煸肉末四季豆的做法步驟
1四季豆掐去兩頭尖，撕掉中線的筋，洗淨濾幹水。
2斜刀切成寸段。
3豬肉末洗淨。
4用料酒，少許鹽、老抽及少量色拉油醃漬一會兒。
5準備好配料蔥、姜、蒜及乾紅椒。
6青椒切塊兒。（可以用紅椒，配色好看。如果想吃著方便，那還是用青柿椒好了）。
7炒鍋添適量油，加熱。
8倒入控淨水的四季豆微炸。
9開中小火，不斷翻炒，讓油浸透四季豆。瞧，四季豆油光滑亮的。
10四季豆會稍出些水，一直用中小火煸炒，煸到四季豆表皮起皺，出現虎皮紋即可關火。
2樓：匿名使用者
步驟1.四季豆擇好後，洗乾淨放在籃子裡
2.瘦肉切好後加入澱粉。
3.姜蒜，幹辣椒切好備用。
4.熱鍋下油。
5.倒入瘦肉翻炒，加入姜蒜。
6.加入醬油和豆瓣醬翻炒。
7.炒好後，裝盤備用。
8.熱火下油，倒入四季豆。
9.反覆翻炒。
10.乾煸差不多後，加入幹辣椒。
11.倒入炒好的肉末，加入辣椒麵進行翻炒。
12.加入鹽，雞精翻炒下就可以裝盤了。
乾煸肉末豆角的做法，乾煸肉末豆角怎麼做好吃
3樓：今夕何夕是朝夕
食材豆角200克
五花肉100克
蔥適量姜適量
幹辣椒適量
花椒適量
四季豆肉餡水餃的做法，四季豆肉餡水餃怎麼做
1.洗淨豬肉剁餡 2.豬肉餡，加適量的鹽，生抽，薑末，蔥花和一塊濃湯寶攪拌均勻。3.四季豆處理乾淨，剁餡 4.加入四季豆，拌好餡料備用 5.提前和好面，按照一斤面，半斤清水，我大約用270克左右的清水，和麵，然後裝保鮮袋醒面30分鐘。6.搓條 7.下劑子，按扁劑子 8.擀好皮 9.包餡 10.如圖包...
四季豆葉子太多如何處理，四季豆葉子上的根莖這種是什麼情況？應該怎麼處理
四季豆葉子太多可以合理修剪一部分，四季豆是連續開花結莢的豆科作物，對養分需要量大，如果養分 不足，就會出現間隔開花結莢和豆莢畸形現象，並縮短採收期，產量低，品質差。四季豆開花結莢所需要的養分，除根系吸收供給外，葉面吸收速度更快，效果更好。如果在四季豆開花結莢期間每7 10天葉面噴灑一次0.1 硫酸鎂...
四季豆中毒的注意事項有哪些，吃四季豆中毒後有什麼症狀？怎麼急救？
四季豆為什麼能引起中毒？四季豆又名刀豆 芸豆 扁豆等，是人們普遍愛吃的蔬菜，普遍認為引起四季豆中毒與四季豆的品種 產地 季節 烹調方法 進食數量有關。常見中毒原因為烹調不當 未能充分去毒所致，一年四季以立秋至霜降前後發生中毒病例最多。生的四季豆中含有兩種毒素，分別為皁甙和血球凝集素，由於皁甙對人體胃...