1樓：胖點共舞
食材：新鮮辣椒800g 、豆瓣醬300g 蒜3頭、 姜一塊、 植物油一勺。
第一步：
新鮮辣椒洗淨，洗的時候不要去掉蒂部，防止辣椒裡面會進水。
第二步：
把洗好的辣椒放進蒸鍋裡隔水蒸熟，冷水入鍋十五分鐘就可以了。
第三步：
蒸辣椒的過程中剝蒜皮，把蒜和姜切碎。
第四步：
蒸好的辣椒稍微晾一下，去掉蒂部，切碎。
第五步：
炒鍋中放一大勺植物油，油七八成熱後下蒜和姜炒出香味。
第六步：
把豆瓣醬倒入鍋中，中小火炒出香味。
第七步：
醬變色後倒入切好的辣椒，翻炒均勻，關火。可以滴兩滴醬油，提亮顏色。 做好的辣椒醬晾涼後放入瓶中，可以在冰箱中冷藏，隨吃隨取。
2樓：高考張老師
辣椒醬怎麼做？把辣椒去尾，撕成一小塊，放入榨汁機裡面倒入大蒜，油熱後倒入牛肉末，黃豆醬一起翻炒。
3樓：魯姐美食
肉辣椒醬怎麼做又好吃又香？辣椒放在鍋中乾煸，外表焦糊撕出，加入鹽生蠔醋蠔油香油，搗碎加入兩個皮蛋，攪拌均勻就可以吃咯。
4樓：一人廚
教你辣椒醬簡單又下飯的做法
5樓：香蕉食堂
新手一學就會、好吃到停不下來！
怎樣做青辣椒醬，青辣椒怎麼做辣椒醬
青辣椒醬的做法如下 1 辣椒洗淨。2 辣椒切碎，或用料理機打碎。3 洋蔥 姜 蒜切碎。4 炒鍋加熱，倒入較多植物油。5 油熱後，放入洋蔥 蒜末，爆香。6 放入辣椒碎，快速翻炒。7 辣椒斷生變色後，放入鹽 醬油 花椒粉 醋和雞精，翻炒均勻。醬青辣椒。選無蟲傷，無腐粒的青辣椒洗淨，涼幹表水後放入缸中，一...
豆豉辣椒醬怎麼做好吃，怎麼做豆豉辣椒醬
步驟1.原料 2.豆豉稍稍清洗一下，瀝乾水後，放入搗盅裡3.然後加入蒜子一起用搗錘搗成碎泥狀，但又不能太過茸爛啦4.搗成象這樣就可以啦，主要是為了讓豆豉和蒜子能更好地融合在一塊，互相借味 5.小火，冷油，下花椒慢炸 6.花椒出味後，用篩把它撈出來不用 7.然後把搗爛的豆豉醬放入鍋內，慢火熬製 8.此...
辣椒醬怎麼做好吃下飯，辣椒醬怎麼做才好吃
食材明細。黃豆醬。250克。肉末。200克。二荊條辣椒。50克。幹香菇。8個。大蔥。100克。姜。40克。花椒。8克。鹽。少量。油。適量。醬油。適量。中辣。口味。炒。工藝。半小時。耗時。普通。難度。肉末辣椒醬的做法步驟。超級下飯的辣椒醬 肉末辣椒醬的做法步驟 1 1準備好所需要的材料，黃豆醬 肉末 ...