濃湯寶能作火鍋鍋底嗎 哪種口味的最好

2021-06-20 13:47:14 字數 900 閱讀 7778

1樓:匿名使用者

完全可以的,我試過,用的是老母雞口味的,涮菜涮肉都很好吃。後來又有一次用了豬骨口味的,味道也不錯。建議使用這兩種!

一般來說,六碗水(1500毫升水)加入一塊家樂濃湯寶,再開始涮就可以了。

2樓:匿名使用者

濃湯寶不適合做火鍋底料,只適合熬湯。火鍋料在超市裡有專門的湯料包,才幾快錢。 水煮魚的包也有賣。

3樓:匿名使用者

濃湯寶不易久煮,可以調沾料

4樓:生活情感老師

可以。 火鍋鍋底做法:

1、火鍋第一步:熬湯,雖然有湯底調料,但是直接用清水是絕對不行滴!所以每次我都要熬兩鍋大骨湯,一鍋做湯底,另一鍋用來加湯。這樣火鍋才不會越吃越淡。

2、這是用電砂鍋熬了五個鐘頭的大骨頭,入口即化,瞧那湯色,都是白色的!準備做第一道湯底用;還有一鍋大骨湯,就用電壓力鍋的“營養燉”功能,熬了一個小時做成;

3、這是買來的湯底:辣味和不辣兩種,準備做鴛鴦鍋底;

4、準備好鴛鴦鍋;

5、鍋底調料直接煮是不行的,一定要炒一下才香。準備好大蔥、姜、蒜,還有花椒,因為我喜歡辣味裡面帶點麻;

6、小火,加少許油,放入花椒,大概抓一小把的樣子,用小火炸出香味;

7、放入辣味調料包中的醬料包,炒勻;

8、再放入兩個段大蔥,一個獨頭蒜(切兩半),兩片姜,炒香;

9、加香料包,炒勻;

10-11、倒入大骨湯,稍煮(不用等煮沸),轉入鴛鴦鍋內;

12、洗淨鍋,放油,炒香大蔥、蒜和姜,火不能太大,不如炒焦了;

13、放醬料包,跟炒辣味鍋那邊的湯底差不多了哈;

14、倒入大骨湯,稍煮後轉入鴛鴦鍋內,再放入調味包,放一半即可;

15、鴛鴦火鍋就做好了,轉放到電磁爐上燉就行了。

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