1樓：記憶蛋餃
白木耳用電紫砂鍋燉一夜，第二天早上是可以吃的，無毒。白木耳用電紫砂鍋燉一夜，是進行熬煮的狀態，煮好了會自動進行保溫。由於銀耳在燉煮過程中，硝酸鹽會被水稀釋。
所以即使會產生亞硝酸鹽，含量也是及其少的，根本不會對人的健康造成危害。而且熬煮不等於在常溫下放置，通常不會滋生細菌，是沒有危害的。但是建議白木耳不要燉一夜，燉煮時間太久，營養成分會相對減少。
2樓：匿名使用者
白木耳用電紫砂鍋燉一夜，第二天早上可以吃，（銀耳功能：滋陰、潤肺養顏、補脾養胃、益氣清腸）要8-10小時（她說是一個老中醫教她的），裡面的像骨膠原一樣的天然膠質都煮出來，綿綿滑滑的，既美容又滋潤。
另外放紅棗可能比較燥熱，我們一般加蓮子（蓮子功能：具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效），蓮子跟銀耳一起放的。
煮好了加進**糖（沒有加工過的冰糖，沒有的話買點好點的冰糖，畢竟是吃到我們肚子裡的。/冰糖功能：益氣、養陰、生津、潤肺）溶解即可食用。建議多煮點，放冰箱，吃多少熱多少就好。
3樓：
不是說隔夜不能吃嗎？怎麼還多煮點放冰箱呢
銀耳紅棗能用紫砂鍋煮一晚上，然後早上喝嗎？通電的那種，營養還在嗎？求營養專家
4樓：桑吉卓瑪
可以的，我有個朋友教我煲銀耳（銀耳功能：滋陰、潤肺養顏、補脾養胃、益氣清腸）內要8-10小時（她說是容一個老中醫教她的），裡面的像骨膠原一樣的天然膠質都煮出來，綿綿滑滑的，既美容又滋潤。
另外放紅棗可能比較燥熱，我們一般加蓮子（蓮子功能：具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效），蓮子跟銀耳一起放的。
煮好了加進**糖（沒有加工過的冰糖，沒有的話買點好點的冰糖，畢竟是吃到我們肚子裡的。/冰糖功能：益氣、養陰、生津、潤肺）溶解即可食用。建議多煮點，放冰箱，吃多少熱多少就好。
5樓：剛
煮久了不好吃，營養破壞了。
6樓：牽絆
應該在吧，我奶奶就總是這樣
紫砂鍋燉銀耳湯要多久
7樓：撿心事的兔子
紫砂鍋燉銀耳湯需要一個小時，下面介紹做法：
準備材料：幹銀耳20克、紫薯300克、老冰糖適量、水2大碗、枸杞10顆
製作步驟：
1、用剪刀將幹銀耳的黃色根部硬結剪掉。
2、把銀耳剪成碎片，越碎出膠越好。用冷水泡2個小時。
3、泡好的銀耳很滑。
4、銀耳洗淨到入紫砂鍋中。
5、加入兩大碗水，一般水量是銀耳的2倍即可。
6、先開大火煮沸再轉小火燉煮1小時，過程要保持鍋內微沸的狀態。
7、1小時過後加入切好的紫薯塊煮10分鐘。
8、最後加入冰糖拌至融化，撒入枸杞即可出鍋享用。
9、盛出即可食用。
8樓：匿名使用者
好的銀耳膠質非常濃厚，用燉鍋需要幾個小時才可以，一般是大火煮開小火慢燉，燉到銀耳的膠質出來，就是湯汁粘稠時，加入冰糖攪拌均勻就可以出鍋了
9樓：天津魚哥
銀耳湯很好熟，不用多長時間，一刻鐘吧。
10樓：匿名使用者
時間長一點，2個小時以上，這樣銀耳才會爛
用紫砂鍋燉銀耳湯可以一直通電用小火燉一整晚嗎？
11樓：匿名使用者
可以的，先用大火煮開，然後小火或者自動擋的火慢慢燉，可以燉到明天早上起床，加入冰糖就可以吃了。如果早上起床你覺得銀耳湯還不夠黏稠，可以調成大火再煮一小會兒就可以了。當然，不要太早燉太晚起哦~
12樓：睡夢中的魚
不可以，幹掉的話會很危險的。煮一兩個小時是最好的。再說了，燉一晚上那不都化成水了？
13樓：匿名使用者
可以，不過我是晚上11點才燉的
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