不缺鋅可以補鋅嗎?平時該吃什麼?飲食方面是主要的吧

2021-10-09 06:50:58 字數 2739 閱讀 9683

1樓:北京新東方烹飪學校

在不缺鋅的情況下,一般建議不必要刻意去補鋅,但是平時可以注意,吃一些含鋅量比較豐富的食物,這樣更有利於健康的營養均衡。

例如生蠔,就是含鋅量比較豐富的食物,並且烹飪起來味道口感也非常不錯。

生蠔裡面含有牛磺酸。牛磺酸具有保護肝臟和促進膽囊的作用;鋅、鈣、磷含量較高,氨基酸含量較高,氨基酸具有解毒作用;微量元素和糖原含量較高;

牡蠣提取物有助於抑制血小板聚集。維生素b12的含量相對較高。所以說生蠔的營養價值非常高。

生蠔具有美容養顏的功能,能滿足人體的各種需要:生蠔實際上是一種很好的補鈣食品,鈣、鋅、磷的含量非常豐富,這些都是人體所需要的;具有強化功能。

能有效降低膽固醇,預防動脈硬化。所以生蠔的營養價值特別高。

益智健腦、提高免疫能力、滋補養顏。生蠔俗稱牡蠣,是一種海鮮。**比較昂貴,但營養價值和對人體的功效較好。

它主要的食用部分是裡面的肉質,外面的殼一般無用。生蠔可以益智健腦、提高免疫能力、保護肝臟及滋補養顏。

具體的作用主要包括:

1、養顏,生蠔中含有大量的鐵和銅,對女性的缺鐵性貧血很有效,而且含有大量人體所缺的亞鉛,

可以防止**乾燥,促進**新陳代謝,分解皮下黑色素,減少黑色素沉積,使**更加光滑;

還可以刺激激素的形成和分泌,對生理不調、更年期的症狀可以緩解;

2、補充多種營養素和鈣,作用較好,而且富含磷,磷元素有助於,人體對鈣的吸收和消化;

2樓:女皇愛王

如果對於這些微量元素來說的話,不缺新的狀態下,是不是可以不用補習,那如果補多了對身體也是沒有好處的,或者是鈣之類的都不要去多補,缺少再去補充。

說一些題外話,僅供參考。

字花科甘藍類蔬菜:如青花菜、花菜、甘藍、葉甘藍、芥蘭等含有吲哚類(13c)蘿蔔硫素、異硫氰酸鹽、類胡蘿蔔素、維生素c等,對防治腫瘤、心血管病有較好的作用,特別是青花菜。

蘆筍含有豐富的谷胱甘肽、葉酸,對防止新生兒腦神經管缺損,防腫瘤有良好作用。

胡蘿蔔中含有豐富的類胡蘿蔔素及大量可溶性纖維素,有益於保護眼睛提高視力,可降低血膽固醇,可減少癌症與心血管病發病。

豆類中,如大豆、毛豆、黑豆等所含的類黃酮、異黃酮、蛋白酶抑制劑、肌醇、大豆皁苷、維生素b,對降低血膽固醇調節血糖,減低癌症發病及防治心血管、糖尿病有良好作用。

蔥蒜類蔬菜,有豐富的二丙烯化合物,甲基硫化物等多種功能植物化學物質,有利於防治心血管疾病,常食可預防癌症,還有消炎殺菌等作用。

茄果類蔬菜,番茄中豐富的茄紅素高抗氧化劑能抗氧化,降低前列腺癌及心血管疾病的發病。茄子中含有多種生物鹼,有抑癌、降低血脂、殺菌、通便作用。辣椒、甜椒含豐富維生素、類胡蘿蔔素、辣椒多酚等,能增強血凝溶解,有天然阿司匹林之稱。

芹菜芹菜是一二年生草本植物。芹菜中含有芹菜油,蛋白質,無機鹽和豐富的維生素。除做蔬菜外,中醫上還有止血,利尿,降血壓等功能。

黃瓜所含的蛋白酶有助於人對蛋白質的吸收。

辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色,以紅色最為常見。

辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味

其實對於自己不缺微量元素的情況下,任何東西都沒有必要去補充的,因為人體所需的營養也是均衡的,太多的話也是不好的。

3樓:匿名使用者

鋅元素是生活中大家比較關注的一種礦物質元素。毋容置疑,鋅元素是身體中非常重要的營養物質,具體而言,鋅元素是人體必需的一種微量元素,在整個生長髮育的過程當中起著舉足輕重的作用,正因為如此,鋅元素被大家稱之為“生命之花”,也有人將其譽為“智力之源”。對於頗為重要的鋅元素來說,缺乏對身體有何影響?

想要靠譜補充又該如何作為?少許文字與您共話關於補鋅的點點滴滴。

缺鋅對於身體有何危害?

缺鋅對於孩子的影響較大,對於進食慾望、智力以及身體的生長髮育方面都有影響。長時間缺鋅,很容易導致身體出現食慾減退、發育不良、容易生病等免疫力低下的問題。正因為如此,為了保證人體可以更健康、正常的成長,生活中要合理補鋅、充足補鋅,預防缺鋅問題的發生。

既然如此,怎樣補鋅更靠譜?

食補方面更易吸收:

對於任何營養素都是如此,食物補充的排異反應相對更弱,營養物質的消化吸收率更高,所以,如果您的缺乏情況並不是很嚴重,如果您平常的膳食中已經達成了食物多樣,建議您適當偏向攝入含鋅元素比較豐富的食物即可。

畜類動物的瘦肉:

一種最平凡的肉類食物,其中卻含有非常豐富的礦物質鋅元素,紅肉致癌並不靠譜,每日適量攝入並不存在問題。

建議您單日攝入豬牛羊瘦肉不超過100克更為靠譜,減少煎炸炒烤等高溫烹調,減少營養物質的損失,避免攝入苯並芘等有毒致癌物質。

貝殼類海產品:

無論是扇貝還是牡蠣,再或是生蠔,這些貝殼類海產品中含有非常大一部分鋅元素,建議大家可以經常攝入。除了鋅元素還可以補充優質的不飽和脂肪酸和蛋白質,是很不錯的膳食選擇。

當然,吃貝類等海產品要關注安全衛生,加熱要完全,食用要靠譜。

動物內臟:

相比之下,動物內臟中也含有較多的鋅元素,同樣動物內臟也是血紅素鐵的良好**,建議您每週應該食用1—2次動物內臟。

堅果類食品:

堅果是健康的糧食,不光含有一些不飽和脂肪酸,同樣還含有一些礦物質鋅元素,建議您每日都要有攝入,而且是更換品種攝入,榛子、杏仁、開心果、花生都日常堅果都是不錯的選擇。說到具體,每日攝入堅果不建議超過30克。

粗雜糧:

選擇靠譜的主食也是補充鋅元素的不錯選擇,建議像燕麥、蕎麥、雜豆類食品應該佔到主食總量的二分之一。

總之,補鋅之事是一件長期堅持的事情,食物與生活方式相結合,拒絕陋習,減少膨化食品等不健康零食的攝入。

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