中秋怎麼挑選月餅,中秋節如何正確吃月餅?

2022-04-22 14:51:49 字數 3583 閱讀 3224

1樓:汝海邇

儘量選擇那些名牌老字號的產品

看商標,買生產標識規範齊全的產品

看生產日期和保質期

查產品的標籤及標誌。首先檢視是否標明生產廠家的名稱、地址。還要細看生產日期、保質期,另外還要看是否標明產品執行標準、淨含量等。

在選購月餅時,無論是購買盒裝月餅,還是散裝月餅,建議消費者去正規商場、超市或者廠家購買。

看形態、色澤、組織。***的月餅外形應完整豐滿、表面可略鼓,邊角分明,不凹底、不收縮,不露餡,不破裂。在購買月餅時,不要過度追求產品的新鮮度,不要以為離生產日期越近就越好,甚至希望是當天生產的,像廣式月餅等品種,剛剛生產出來的偏硬,所以一般都應該有一個「返油期」才會更好吃。

品滋味與口感。新鮮、用料純正的月餅應具有該品種的口感和風味,沒有異味。保鮮:

低溫、陰涼、通風 月餅含有豐富的油脂和糖分,放置時間稍長會失去色、香、味,受熱受潮都極易發黴變質,易發生食物中毒。

2樓:風追月落

***的,這是肯定的

3樓:匿名使用者

這個很簡單,就是去人多的地方看別人買 什麼就買 什麼

4樓:射手座獨角

賣貴的肯定沒錯 嘿嘿

月餅要如何挑選呢?什麼樣的月餅好吃些?

5樓:檸萌

我國月餅品種繁多:

就口味而言,有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味;

從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等;

按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類;

就造型而論,又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。具體講,全國月餅可分五大類:京、津、廣、蘇、潮。花色近似,但風味卻迥然不同:京津月餅以素字見長,油與餡都是素的;

廣式月餅則輕油而偏重於糖;

蘇式的則取濃郁口味,油糖皆注重,且偏愛於鬆酥;

潮式月餅身較扁,餅皮潔白,以酥糖為餡,入口香酥。

其它如雲南的"滇式月餅"、寧波的"寧式月餅"、上海的"滬式月餅"、廈門的"慶蘭月餅"、福州的"五仁月餅"、西安的"德懋恭"水晶月餅、哈爾濱的"老鼎豐牌"月餅、揚州的"黑麻月餅"、紹興的"乾菜月餅"、濟南的"葡萄軟餡"月餅和"水晶豆蓉"月餅等著名品種,風味特點各有千秋。

京式月餅,作法如同燒餅,外皮香脆可口;蘇式月餅外皮吃起來層次多且薄,酥軟白淨、香甜可口,外皮越鬆越白越好;廣式月餅的外皮和西點類似,以內餡講究著名;

傳統臺灣月餅又稱月光餅,以番薯為材料,口味甜而不膩,鬆軟可口;清真月餅,是信仰伊斯蘭教的回民所特有之月餅,不含豬的成份,以清真牛肉月餅最為出名。

如何選購月餅

沒有月餅的中秋節,算不上是一個圓滿的佳節。但是,你知道該怎樣選購月餅嗎?

1、看品牌,儘量選擇那些名牌老字號的產品。

2、看商標,買生產標識規範齊全的月餅。特別要注意檢視包裝盒醒目位置上有無"月餅"的字樣。

3、看生產日期和保質期,檢查包裝是否完整。

4、看月餅表面是否有明顯的油膩感,月餅形狀是否規範,色澤是否均勻,花紋是否清晰,並檢視是否有焦糊和黴變現象。新制作的月餅色澤鮮亮,外表油亮,口感綿軟。陳舊劣質月餅色澤不正,暗淡不亮,發汙發乾。

另外,有的月餅看起來發汙,原因是使用的油不好,可能使用了劣質油。

5、要聞月餅是否有油脂腐敗的味道。

6、月餅在切開後要注意**皮的厚度,正常的月餅厚度應在4毫米左右。

你知道吃月餅有那些講究嗎?

2、要吃新莫存放:新鮮月餅圓正飽滿,感觀好,香味濃,味美可口。月餅忌高溫又怕潮,放久了會失去香味特色,餡也會變質。

如將月餅放入冰箱,皮硬味失。而吃了有黴點的月餅又易引起食物中毒。

3、要按順序吃。月餅一般是鹹、甜兩種,如鹹甜月餅同食,應先吃鹹的,後吃甜的;如果備有鮮、鹹、甜、辣等不同風味的月餅,應先吃鮮的,後吃鹹的,再吃甜的,最後吃辣味的。這樣吃才能把月餅的味道品嚐出來。

4、要配熱不配冷。月餅富含脂肪,吃時不宜配冷飲,否則就會引起腹瀉。最好泡一杯熱茶或備一杯開水,邊吃邊飲,一則可以止渴,二則能去除口種異味,使月餅更為爽口。

5、要適量食用。月餅中含有較多的油脂、蔗糖,不宜過量食用,如過量食用會引起腸胃不適,特別是老人、兒童、腸胃功能不適者,更要注意適量為宜。

6樓:匿名使用者

購買月餅的技巧

1、查。查產品的標籤及標誌。首先檢視是否標明生產廠家的名稱、地址。

還要細看生產日期、保質期,另外還要看是否標明產品執行標準、淨含量等。在選購月餅時,無論是購買盒裝月餅,還是散裝月餅,建議消費者去正規商場、超市或者廠家購買。

2、看。看形態、色澤、組織。***的月餅外形應完整豐滿、表面可略鼓,邊角分明,不凹底、不收縮,不露餡,不破裂。

在購買月餅時,不要過度追求產品的新鮮度,不要以為離生產日期越近就越好,甚至希望是當天生產的,像廣式月餅等品種,剛剛生產出來的偏硬,所以一般都應該有一個「返油期」才會更好吃。

3、品。品滋味與口感。新鮮、用料純正的月餅應具有該品種的口感和風味,沒有異味。

保鮮:低溫、陰涼、通風。月餅含有豐富的油脂和糖分,放置時間稍長會失去色、香、味,受熱受潮都極易發黴變質,易發生食物中毒。

中秋節如何正確吃月餅?

7樓:沐之璃第一眼的世界

月餅代表著人們對團圓的期盼和對親情的寄託,寓意固然很好,但不可否認,月餅屬於高脂肪、高熱量食品。不管什麼口味的月餅,主要原料都是麵粉、糖和食用油,其最大的特點就是高熱量。所以食用的時候還是需要謹慎一些。

目前,網上流傳著這樣的說法:傳統雙黃蓮蓉月餅,高油高脂;五仁月餅,肥肉油膩;無糖月餅,未必無糖;冰皮月餅,易傷脾胃……針對以上說法,醫生提醒,中秋佳節只要不貪吃,應景吃個月餅不會吃出太大的健康問題。要健康吃月餅,一要選擇適合自己食用的月餅,二要控制好進食量。

眾多月餅中,蛋黃月餅備受廣大消費者歡迎。但是,鹹蛋黃膽固醇含量高,心血管、高血壓、高血脂、冠心病、膽結石、膽囊炎、胰腺炎患者要慎食。

和蛋黃月餅相比,純豆沙、蓮蓉和水果餡料的月餅脂肪含量較低,但含糖量卻不可小覷。醫生建議,糖尿病人群應該避免吃此類含糖量較高的月餅。另外,有胃腸道疾病的人也要少吃,過甜食物會增加胃酸分泌,易損傷胃黏膜。

目前,不少商家推出了「無糖月餅」,消費者可在包裝盒上看到「無糖」字樣。但是,所謂的「無糖」大多是「無蔗糖」,不是一點糖分都沒有。用於替代蔗糖的木糖醇本身也有一定熱量。

醫生指出,目前,所謂的無糖月餅、低脂月餅沒有統一標準。因此此類月餅不能多吃,糖尿病患者食用前應諮詢一下醫生。

冰皮月餅大多是用糯米、白砂糖、煉乳、各種餡料等材料製成,烹製方式主要是蒸煮和冷藏。冰皮月餅屬於冷食,吃多了易傷脾胃,引發消化不良、胃脹等一系列胃腸道問題。因此,腸胃不好的人群要慎食冰皮月餅。

此外,由於常溫儲存易變質,冰皮月餅從冰箱取出後,應在1小時內吃完。

醫生表示,月餅是高油高糖食物,偶爾吃一塊沒什麼,但是不宜替代早餐或晚餐。人們吃月餅後,應適當減少下一餐的主食量,增加蔬菜和水果的食用量。吃月餅時,喝一杯綠茶或山楂茶等,可促消化解油膩。

8樓:回首茫茫空餘恨

首先開啟水龍頭洗手並用香皂洗淨,用乾淨毛巾擦乾水分。

再開啟月餅的外包裝盒,取出月餅。

將月餅從中間掰成兩半,取其中一半放嘴裡咬下一小塊,慢慢咀嚼並品嚐味道。

最後嚥下。

中秋節吃月餅怎麼畫,中秋節吃月餅是怎麼來的?

中秋吃月餅的話可以畫成簡筆畫,這樣的話比較簡單,也能夠表示這種意境吧。中秋節吃月餅的話,你可以把想象中的畫面去畫出來比,如說一家人圍在一起,嗯聚餐啊,吃月餅這些一些美好的畫面,想著畫出來就可以了。中秋節月餅的話直接就畫一個圓的月餅,然後在上面寫一些字就可以了。周杰吃月餅怎麼畫?我覺得這種的畫按照那個...

中秋節為什麼要吃月餅為什麼中秋節要吃月餅

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中秋節吃月餅的日記怎麼寫,中秋節吃月餅的作文怎麼寫

中秋節吃月餅 轉眼中秋節就到來了,而在每年的中秋節裡,我們一定要做的兩件事情就是賞月和吃月餅。而聽說吃月餅有著這樣一個由來。在這裡我先給大家講述一個關於月餅的傳說吧。傳說以前月餅叫做胡餅,是打了勝仗獻給皇上的一種貢品。唐玄宗的時候,唐軍打敗了匈奴,大臣將胡餅獻給玄宗,玄宗看了看說 這麼好吃的餅叫做胡...