茄汁炒麵讓工作餐吃出高大上怎麼做好吃

2022-09-17 02:06:43 字數 2531 閱讀 5917

1樓:小飛2014的家

主料生面條半斤    番茄1只

包菜適量    豌豆粒適量

玉米粒適量    雞蛋2只

輔料番茄醬2勺    蠔油1勺

醬油半勺    糖適量

鹽適量    胡椒粉適量

辣椒麵適量    食用油適量

驚豔辦公室的快手便當 茄汁炒麵讓工作餐吃出高大上的做法步驟

1. 雞蛋打散攪拌均勻,包菜洗淨後用手撕成小片,豌豆及玉米粒焯水瀝乾水分備用,西紅柿去皮切塊加入番茄醬備用;

2. 蒸鍋中加入適量水加上蒸鍋片(篦子),蒸鍋片上放入生面條,中火蒸制十分鐘開蓋撈出,用涼水衝散麵條,瀝乾水分後倒入食用油攪拌均勻。

3. 放入蒸鍋蒸五分鐘取出,待麵條成熟後取出,再次用清水衝散瀝乾備用。

4. 熱鍋涼油,炒熟雞蛋盛出,加入西紅柿及番茄醬混合物炒制2分鐘,待完全變為西紅柿醬後加入豌豆及玉米粒翻炒,隨後加入蒸好的熟面、雞蛋,翻炒均勻加入鹽、糖、醬油、蠔油、五香粉翻炒均勻即可出鍋。

5. 營養健康的特色炒麵強勢出鍋!

小貼士1.生面需要分兩次蒸制,每次取出後需要用水快速沖洗並瀝乾水分,避免結成一坨。(麵條蒸制必可不少,不可用開水煮麵代替)

2.有條件小夥伴可以直接購買熟面炒制,可省略麵條蒸制步驟,但生面口感更為筋道,可根據個人口感決定。

3.茄汁炒麵為經濟適用版本,豪華版本中可加入肉絲、胡蘿蔔、木耳等進行搭配。

2樓:命中註定的

茄汁海鮮炒麵

材料成品拉麵,茄汁2-3勺,蝦仁,銀魚,鮮貝,油菜,白糖,鹽,雞精,蔥絲,小紅椒

做法1.我買的麵條是可以直接就炒得,所以省略了煮的過程;(如果大家使用鮮麵條的話,可以在煮麵的水裡加一點鹽和半小食用油,麵條因為還要再炒,所以煮到約8成熟就好了,撈出過涼水,待麵條充分晾涼後,再淋上一些熟油,拌勻以防麵條粘連)油鍋燒熱後,爆香蔥絲,小紅椒;

2.下其他海鮮配料翻炒均勻,之後下面條,此時請換用筷子來翻拌,這樣能防止麵條斷;

3.加入茄汁,鹽、白糖、雞精調味,待麵條變軟、快出鍋之前,加入油菜,略微再翻拌一會就可,這樣能保持蔬菜的脆嫩;

1.我買的麵條是可以直接就炒得,所以省略了煮的過程;(如果大家使用鮮麵條的話,可以在煮麵的水裡加一點鹽和半小食用油,麵條因為還要再炒,所以煮到約8成熟就好了,撈出過涼水,待麵條充分晾涼後,再淋上一些熟油,拌勻以防麵條粘連)油鍋燒熱後,爆香蔥絲,小紅椒;

2.下其他海鮮配料翻炒均勻,之後下面條,此時請換用筷子來翻拌,這樣能防止麵條斷;

3.加入茄汁,鹽、白糖、雞精調味,待麵條變軟、快出鍋之前,加入油菜,略微再翻拌一會就可,這樣能保持蔬菜的脆嫩;

好吃的番茄味炒麵的做法步驟圖,怎麼做好吃

3樓:面朝大海路途

用料番茄    半個

青椒    半個

紅彩椒    半個

土豆    1個

冬瓜    100克

香菜    少許

香蔥    少許

大蔥    少許

植物油    適量

番茄沙司    30克

耗油    少許

六月鮮醬油    少許

鹽    適量

雞精    少許

手擀麵    半斤

好吃的番茄味炒麵的做法

準備工作,土豆冬瓜青椒彩椒切丁備用,準備好蔥花和香菜、香蔥沫.把麵條煮熟,過一下冷水,這樣不容易粘連

鍋中放油適量,平時炒菜的量就可以,燒熱,放入蔥花爆香,放入土豆丁翻炒一會,放入冬瓜青椒彩椒丁繼續翻炒熟透,放入番茄沙司、六月鮮醬油、耗油炒散,放入麵條繼續翻炒均勻,放入鹽、香蔥香菜沫,攪拌均勻就可以關火出鍋了!

茄汁炒餄餎炒麵的做法步驟圖,怎麼做好吃

4樓:王培信

用料西紅柿 1或2

青辣椒 三隻

蒜 5瓣

餄餎面 一面桶一大份量

海鮮醬油 半瓶蓋

辣椒麵 一大勺

花椒麵或五香粉 一小勺

雞精 一小勺

番茄醬or沙司 一大勺

茄汁炒餄餎炒麵的做法

餄餎面壓進熱水鍋,點三次涼水就煮好了,煮好放入涼水盆中,最好是白開水。

炒鍋熱鍋涼油,八分熱放蒜瓣,爆香後放青椒,爆香,放西紅柿,大火炒熟,小火熬點汁。

放入番茄醬,辣椒麵,五香粉。大火翻炒,放入過涼水的餄餎面。加醬油,出鍋前放雞精。完美~

番茄炒麵怎麼做好吃,番茄炒麵的家常做法

5樓:匿名使用者

1豬肉片先用大里肌醃料醃20分鐘以上,用油熱鍋後,放入豬肉片,不要急著翻面,待一面金黃焦脆後,翻面煎個幾秒起鍋裝盤備用,此時開另外一鍋煮麵。

2原鍋放一點油,加入蔥薑蒜爆香後,加入番茄塊、青椒紅椒絲,灑點鹽,蓋鍋小火燉煮直到番茄出汁水。

3番茄出汁水後,加入麵條拌炒,讓麵條吸取番茄汁,可加一點醬油與糖調味,再加入波菜稍微拌炒!

4加入剛剛炒好的豬肉片拌炒一下,起鍋完成羅!

6樓:芯芯美食日記

麵條炒著吃也很好吃,一起來學習這款簡單美味的番茄炒麵吧!

雞蛋茄汁面怎麼做好吃,小蔥雞蛋茄汁面的家常做法

主料bai 麵條80g 雞蛋50g 西紅柿du60g 輔料食油2勺 鹽適zhi量dao 生抽適量 芝麻油適量 步驟小蔥雞蛋茄汁面的版做權法步驟1.準備好雞蛋 西紅柿 香蔥。小蔥雞蛋茄汁面的做法步驟2.西紅柿洗淨 切桔瓣。小蔥雞蛋茄汁面的做法步驟3.香蔥洗淨 切粒 雞蛋磕破於碗中,加少許鹽拌勻。小蔥雞...

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