1樓：一夢一壺酒
根據雞蛋新鮮度分為三種情況：
1、將雞蛋放在冷水盆中，如果在水底平躺著，就是剛產出不久的新鮮蛋。
2、若傾斜或直立在水中，這枚蛋在常溫下就可能存放了10天~20天以上，還是可以吃的。
3、如果漂浮在水面上，便表明這枚蛋已經變質為壞蛋，不能吃了。
擴充套件資料
雞蛋在鹽水裡會浮起來
由於雞蛋的密度小於鹽水的密度，所以雞蛋會浮在鹽水的上面。當向鹽水中加清水時，鹽水的密度就會不斷減小，當鹽水的密度小於雞蛋的密度時，雞蛋就會下沉了。
從力和運動的關係講：雞蛋浸沒在水中時，其所受的浮力小於重力，所受合力向下，所以雞蛋下沉。而雞蛋浸沒在鹽水中，其所受的浮力大於重力，所受合力向上，雞蛋上浮，浮力減小到與重力相等雞蛋就漂浮在那。
2樓：糖葫蘆
雞蛋的一端有氣室，如果蛋殼不破的話會浮起來，如果蛋殼破了沒有氣室就會沉底。
3樓：高師傅
對的，水的密度變大，放了鹽，雞蛋密度小於水密度
4樓：匿名使用者
因為浮起來了，說明壞了，吃了會影響健康。
5樓：晚七戀
因為雞蛋變質了，新鮮的雞蛋會沉在水裡。
6樓：hh哥樂園
可能是因為雞蛋壞了，雞蛋裡面的液體空了。
7樓：匿名使用者
因為浮在水面上的雞蛋說明變質了。
8樓：瓶蓋缺塞兒
因為這和是有著很多的物理知識。
9樓：禍起蕭牆後宮
因為其中的物質發生了變質。
10樓：精神伴侶海鷗
因為其內的物質發生了很大變化
為什麼雞蛋放在鹽水裡會浮起來
11樓：無奈撩電影
雞蛋放到鹽水裡面為什麼會浮起來呢，有知道原理的朋友嗎
12樓：搖一搖
因為鹽水密度高於雞蛋的密度，所以會浮起來
13樓：匿名使用者
當雞蛋放入清水中時,雞蛋受到的浮力與雞蛋自身重力比較起來,浮力較小,無法使雞蛋真正「浮」起來.
隨著逐漸的往清水中加鹽攪拌,水的密度逐漸變大（鹽水密度大於清水）,雞蛋所受的浮力會逐漸變大,當浮力大於雞蛋自身重力時,就會逐漸浮起來,一直到浮在水面上.
14樓：戎敏學
△放肆少夕夕多少\八個裡的動物都被背叛誰要打我的打架給我的圖圖媽媽媽媽媽媽媽媽這個這個
雞蛋放水裡浮起來是不是就不能吃了
15樓：之何勿思
如果生雞蛋放水裡浮起來說明已經壞了。
因為壞雞蛋放的日子比較過久，一方面它裡面的蛋白質腐敗了，會產生很多的氣體。
另一方面雞蛋裡面的一部分水份會從蛋殼的小孔裡蒸發掉，而氣體蒸發了，雞蛋的重量自然會變輕，比重也會減小，所以就浮在水面上了。
拓展資料：
生雞蛋：
雞蛋的保質期與存放的溫度、溼度密切相關。
一般來說，在室溫下，我國北方夏天可以存放30—35天，冬天可以存放40—45天。南方的溫度和溼度高於北方，冬季大概可以儲存25—30天，當溫度高於25℃時，存放的時間大大縮短，大概只有10天。
儲存在冰箱或2—5℃的環境中，雞蛋的保質期大概是40天。
熟雞蛋：
煮熟的雞蛋在常溫並且空氣流動很好的條件下，大概可以儲存2天，超過30℃最多儲存一天。
放在冰箱裡可以儲存3—5天，不過營養價值會有所降低。建議當天食用完。
16樓：你可能是豬嗎
雞蛋放水裡浮起來就不能吃了。新鮮的生雞蛋一般都會沉到水底，如果只是氣室部份浮出水面，是還可以食用的。整粒雞蛋浮起說明雞蛋已經壞了，被細菌感染了，細菌在侵蝕雞蛋時，放出大量的氣體，導致雞蛋浮水。
即使開啟後沒有味道也不能說明無害，為安全起見，最好放棄不用。
拓展資料：
1. 雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
2. 雞蛋有很高的營養價值，是優質蛋白質、b族維生素的良好**，還能提供一定數量的脂肪、維生素a和礦物質。一箇中等大小的雞蛋可提供6克左右的優質蛋白質，是各種食物中所含蛋白質最高的。
3. 蛋白是殼下皮內半流動的膠狀物質，體積約佔全蛋的57%－58. 5%。
蛋白中約含蛋白質12%，主要是卵白蛋白。蛋白中還含有一定量的核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質。蛋白又分濃蛋白，稀蛋白。
濃蛋白：靠近蛋黃的部分蛋白，濃度較高。稀蛋白：
靠近蛋殼的部分蛋白，濃度較稀。
4. 蛋黃多居於蛋白的**，由繫帶懸於兩極。蛋黃體積約全蛋的30%~32%，主要組成物質為卵黃磷蛋白，另外脂肪含量為28.
2%，脂肪多屬於磷脂類中一的卵磷脂。對人類的營養方面，蛋黃含有豐富的維生素a和維生素d，且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質。蛋黃內有胚盤。
5. 完整的蛋殼呈雞蛋圓型，一頭大、一頭小，約佔全蛋體積的11%~11.5%。
蛋殼又可分為殼上膜、殼下皮、氣室。 雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣（calcium carbonate），約佔整個蛋殼質量的91%～95%，其含鈣的成分與珍珠、牡蠣、牛骨、小魚乾相同，是鈣質的良好**。此外，蛋殼中尚含約佔有5%的碳酸鎂（magnesium carbonate），以及2%的磷酸鈣（calcium phosphate）和膠質（colloid）。
6. 殼膜（shell membrane）為包裹在蛋白之外的纖維質膜，是由堅韌的角蛋白（keratin）所構成的有機纖維網。殼膜分為兩層：
外殼膜較厚，緊貼著蛋殼，是一層不透明、無結構的膜，作用是避免雞蛋內容物水分蒸發；內殼膜約為前者厚度的1/3，附著在外殼膜的內層，空氣能自由通過此膜。內殼膜與外殼膜大多緊密接合，僅在蛋的鈍端二者分離構成氣室（air sac）。氣室是待蛋產出之後才出現的，是體內外溫差所導致的收縮而在殼膜間形成空隙；若蛋內水分遺失，氣室會不斷地增大；待受精卵孵化時，隨胚胎的發育而增大。
17樓：小公主和木偶
如果只是一部份浮出水面，是還可以食用的。整粒雞蛋浮起說明雞蛋已經壞了，被細菌感染了。細菌在侵蝕雞蛋時，放出大量的氣體，導致雞蛋浮水。一般新鮮的雞蛋是會沉到水底。具體如圖：
辨別雞蛋好壞的方法：
1、首先我們看雞蛋的外觀，如有一層白霜，且用手摸雞蛋的表面不光滑，比較發烏髮澀，說明雞蛋是陳蛋，不是新鮮的。
2、捏住雞蛋在耳朵邊搖晃，沒有水聲的是新鮮的雞蛋，反之有水聲的就是壞雞蛋，而且水聲越大，雞蛋壞爛的程度也就越大。
18樓：香精
新鮮的生雞蛋一般都會沉到水底，如果只是氣室部份浮出水面，是還可以食用的。整粒雞蛋浮起說明雞蛋已經壞了，被細菌感染了，細菌在侵蝕雞蛋時，放出大量的氣體，導致雞蛋浮水。即使開啟後沒有味道也不能說明無害，為個人安全起見，最好放棄不用。
19樓：匿名使用者
恩，但是蛋黃還沒熟透，如果喜歡吃粉一點就再煮幾分鐘把蛋黃煮熟透了
20樓：墨咯
能啊，沒事，只能證明這個雞蛋裡面有一部分是空心的罷了。
21樓：nb逗逗先生
不一定 我開啟一隻浮的 好好的
雞蛋放在水裡會浮起來的是新鮮的還是壞的雞蛋
22樓：番茄會有貓的
雞蛋不新鮮了。
新鮮的雞蛋橫臥水底，「蛋齡」3周以上的則會浮在水中。
業人士介紹，煮熟的雞蛋剝開後，市民會發現雞蛋的大頭一端，有一個氣室。一般雞蛋「年齡」越大，氣室越大，雞蛋內的空氣也就越多，浮力也就越大，所以越是不新鮮的雞蛋，越會浮在水面。
不過，雞蛋的存放時間，並不一定能說明雞蛋的新鮮程度，比如同樣是島外農場的一顆新鮮雞蛋，在實驗過程中不小心磕碰到碗底，造成一個細微裂痕，經過車輛顛簸、高溫，到下午做實驗時，本來應該沉底橫臥的蛋，變得已經可以站立。可以預見，如果再放一天，或許它就能懸浮在水中。
也就是說，市場上「盲選」的「煮婦」們，看到雞蛋「站立」在水中時，心裡就應該犯點嘀咕，這種蛋可能是完好的、只是時間久了一點的蛋，但也有可能是「蛋齡」不長、新鮮度打了折扣的雞蛋。
23樓：雪櫻生活小妙招
怎麼分辨雞蛋是否新鮮？只需一盆水就可以，浮起來的雞蛋就別買了
24樓：匿名使用者
把雞蛋放在水裡，新鮮的雞蛋容易沉到水底下，而壞雞蛋會浮在水面上。這是因為新鮮的雞蛋裡面的空氣少，分量重一些；而雞蛋放久了，裡面的一些水分會從蛋殼上的小孔裡跑出來，外面的細菌也會從蛋殼的小孔裡跑進去使雞蛋變壞
25樓：匿名使用者
新鮮的生雞蛋一般都會沉到水底，如果只是氣室部份浮出水面，是還可以食用的。整粒雞蛋浮起說明雞蛋已經壞了，被細菌感染了，細菌在侵蝕雞蛋時，放出大量的氣體，導致雞蛋浮水。即使開啟後沒有味道也不能說明無害，為個人安全起見，最好放棄不用。
26樓：何支奎
雞蛋可以在水中飄浮起來是因為:倒了鹽。
把雞蛋放進鹽水裡為什麼不能扶浮起來？
27樓：分享百知生活
由於雞蛋的密度小於鹽水的密度，所以雞蛋會浮在鹽水的上面，當向鹽水中加清水時，鹽水的密度就會不斷減小，當鹽水的密度小於雞蛋的密度時，雞蛋就會下沉了。可以適當的在水中在新增一些鹽，這樣雞蛋就會浮起來了。
雞蛋（egg，又稱雞卵、雞子），是母雞所產的卵，受精之後可孵出小雞，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一。
蛋黃多居於蛋白的**，由繫帶懸於兩極。蛋黃體積約全蛋的30%~32%，主要組成物質為卵黃磷蛋白，另外脂肪含量為28. 2%，脂肪多屬於磷脂類中一的卵磷脂。
對人類的營養方面，蛋黃含有豐富的維生素a和維生素d，且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質。蛋黃內有胚盤。
28樓：無奈撩電影
雞蛋放到鹽水裡面為什麼會浮起來呢，有知道原理的朋友嗎
29樓：匿名使用者
雞蛋放入鹽水中會浮起來的原因是鹽水的密度大於雞蛋的密度，所以把雞蛋放入鹽水中會浮起來。如果向鹽水中再加入一些食鹽，加到鹽水的密度大於雞蛋的密度時，這時雞蛋又會浮起來；如果向鹽水中加一些清水，鹽水的密度就會不斷減小，減小到一定程度就不能浮起來了。
30樓：藍梓軒
因為你放在鹽水裡的是熟雞蛋，所以不能浮在鹽水上。鹽水濃度不夠也會有這種現家。
31樓：匿名使用者
水中鹽太少，也就是鹽水的密度太小。可以再往水中加鹽，並輕輕攪拌。這樣雞蛋就會浮起來。
32樓：留下真情
你的鹽水濃度不夠，比重小於雞蛋的比重，雞蛋自然是浮不起來了。
33樓：冷若冰霜
因為雞蛋的質量大於它的浮力，所以下沉，如果雞蛋能夠浮起來，說明雞蛋裡面空了，不是新鮮雞蛋。
34樓：勾音
還是放的密度不太夠，要是放的密度夠了的話那就會浮起來了
鹽水裡放雞蛋，雞蛋為什麼會浮起來
35樓：度姐廚房
鹽放在水裡，液體的濃度增大，浮力就會增加，雞蛋就會漂浮起來。這時往鹽水裡加水，液體濃度減小，浮力就減小，雞蛋就會下沉。再加入鹽，雞蛋又會浮起來。
可以根據這種方法來判斷鹽水是否飽和，在用鹽水醃製豆角或泡菜時，往往不知道在涼開水中加入多少鹽合適，只需放一個雞蛋，等雞蛋漂浮起來時，說明鹽的量是適宜的，這時就不需要再加鹽了。用這種方法制作的鹽水，鹹度適宜可用於醃製豆角或泡菜了。
雞蛋為什麼浮起來作文雞蛋為什麼浮起來作文500字15篇
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雞蛋放在水裡為什麼會變重，為什麼生雞蛋在水裡會沉下去
因為受熱不均勻，內部壓強大。有一個方法很簡單。你可以不用水煮雞蛋。把雞蛋外邊洗乾淨，然後放入蒸鍋。就像蒸饅頭一樣，蒸20分鐘就足夠了。這個方法不會破皮的。這個方法是我媽教給我的，很不錯，我一直這樣做。你試試就知道了。由於雞蛋外殼的主要成分是碳酸鈣，遇到稀鹽酸時會發生化學反應而生成氯化鈣和二氧化碳氣體...
為什麼雞蛋放在手心捏不碎，為什麼把雞蛋放在手心裡去捏不破
因為拱形受壓時會把這個力傳給相鄰的部分抵住拱足散發的力就可以承受更大的壓力。所以拱形所能承受的力量更重。雞蛋是橢圓形的，當雞蛋放在掌心時，手指所做的力會沿著蛋殼邊沿傳遞，雞蛋表面的曲面結構能夠分散所承受的壓力，所以雞蛋不易破裂。蛋殼具有如此的堅固性,除了形狀以外,還有一個重要的原因，就是蛋殼內附著的...