1樓：李樹的戀愛
拿鐵咖啡不僅是帶來我們休閒娛樂的日常生活，並且拿鐵咖啡還能具有健脾開胃的作用呢，因此 我們自身能夠作出拿鐵咖啡來，好好地的獎賞一下自身。
做法：應用器材與原材料.
深蛋糕烘焙的咖啡生豆適當(以馬克杯標準制做得話，單杯約為7ml速溶咖啡)
法式專用型全自動咖啡機
糖槳1.以開水侵泡水杯(溫杯)，
使其溫度升高後再扔掉不必要的水份應用。更簡易的方式 是將星巴克馬克杯放置意式咖啡機發熱量置放區，提純萃取時水杯的溫度早已做到充足的規定。
2.將深蛋糕烘焙的咖啡生豆碾磨後，將速溶咖啡倒進填壓器內用壓粉器將現磨咖啡鋪平，再將填壓器勾住意式咖啡機提純口，提純出espresso。提純時留意將提純口儘可能貼緊馬克杯壁，那樣能使espresso的植物油脂產生得更具有完善。
提純時間依據填壓具體情況看來，一般為20~25秒不確定。提純的量為30ml。
3.如果是做原汁原味拿鐵，可在提純好的espresso中新增朱古力糖槳，根據本人口感，一般6~8ml較為適度。假如做別的口感的拿鐵，如香草拿鐵，就放進百里香糖槳，留意點如前。
4.加入適量牛乳，將其放置意式濃縮全自動咖啡機的蒸氣噴頭下，使其製做成高溫的牛乳與奶泡結合體。溫度儘可能控制好，超出90度可能會導致牛乳的燒開，那樣奶泡會所有被毀壞掉。
5.將牛乳和奶泡結合體左右顫動，使奶泡儘可能集中化在上邊，那樣較為非常容易控制好佔比。將較粗的奶泡用勺颳去，較粗的奶泡會毀壞口味，對最後的製成品現磨咖啡外形也造成影響..
6.將適合佔比的牛乳和奶泡結合體搖勻，使奶泡與牛乳徹底結合。
7.最終將牛乳和奶泡勻稱體倒進 espresso中，控制總流量開展貼畫，那樣就完成了一杯法式拿鐵。
2樓：執燈一盞問滄桑
是多義詞，共4個義項
「拿鐵」不是咖啡
其實，拿鐵（latte）在義大利語裡是「牛奶」的意思，如果你點一杯「拿鐵」，那麼服務生只會給你上一杯牛奶。而義大利語的caffè latte指的才是拿鐵。現在很多冷飲店都會推出自己的「拿鐵」系列，像「紅茶拿鐵」「抹茶拿鐵」等等，其實就是奶茶而並沒有咖啡的成分。
拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡(espresso)與牛奶的經典混合，義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的義大利人，與其說他們喜歡義大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。
中文名拿鐵
外文名latte
主要原料
鮮奶是否含防腐劑
否主要營養成分
碳水化合物，蛋白質
深烘焙的咖啡豆適量（以馬克杯標準制作的話，單杯約為7克咖啡粉）；意式專用咖啡機；牛奶
步驟1.以熱水浸泡杯子（溫杯），使其溫度上升後再倒掉多餘的水分使用。更簡單的方法是將咖啡杯置於意式咖啡機熱量放置區，萃取濃縮時杯子的溫度已經達到足夠的要求。
2.將深烘焙的咖啡豆研磨後，將咖啡粉倒進填壓器內用壓粉器將咖啡壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口，萃取出espresso。萃取時注意將萃取口儘量貼住馬克杯壁，這樣能使espresso的油脂形成得更具完備。
萃取時間根據填壓實際情況來看，一般為20~25秒不定。萃取的量為30ml。
3.取適量牛奶，將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下，使其製作成高溫的牛奶與奶泡混合體。溫度儘量控制好，超過90度可能會造成牛奶的沸騰，這樣奶泡會全部被破壞掉。
4.將牛奶和奶泡混合體上下抖動，使奶泡儘可能集中在上方，這樣比較容易控制好比例。將較粗的奶泡用勺刮掉，較粗的奶泡會破壞口感，對最終的成品咖啡外形也產生影響..
5.將合適比例的牛奶和奶泡混合體搖勻，使奶泡與牛奶完全融合。
6.最後將牛奶和奶泡均勻體倒入espresso中，控制流量進行拉花，這樣就完成了一杯意式拿鐵。
3樓：儲安鈮
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回答1、拿鐵咖啡做法準備材料：單份濃縮咖1勺，牛奶30ml。新鮮研磨咖啡粉19-20克。
3、製作拿鐵咖啡需要先將咖啡豆研磨成粉，然後對它進行加工並製出濃縮咖啡，再準備好適量的牛奶並將它放在咖啡機的蒸汽噴嘴下加工成牛奶、奶泡的混合體。
4、接著把牛奶和奶泡充分的搖晃均勻，使得它們可以更好的融合在一起，最後把牛奶、奶泡倒入之前制好的濃縮咖啡裡並進行拉花即可。
更多2條
怎麼做拿鐵咖啡？
4樓：來自喵星的貓
1、咖啡杯置於意式咖啡機
熱量放置區，萃取濃縮時杯子的溫度已經達到足夠的要求。
2、將深烘焙的咖啡豆研磨後，將咖啡粉倒進填壓器內用壓粉器將咖啡壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口，萃取出espresso。萃取時間根據填壓實際情況來看，一般為20~25秒不等。萃取的量為30ml。
3、如果是做原味拿鐵，可在萃取好的espresso中加入巧克力糖漿，依據個人口味，一般6~8毫升比較適中。
4、取適量牛奶，將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下，使其製作成高溫的牛奶與奶泡混合體。將牛奶和奶泡混合體上下抖動，使奶泡與牛奶完全融合。最後將牛奶和奶泡均勻體倒入 espresso中，控制流量進行拉花，這樣就完成了一杯意式拿鐵。
拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡(espresso)與牛奶的經典混合，義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的義大利人，與其說他們喜歡義大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。
5樓：違反範
步驟一： 先倒義大利咖啡至1/4杯的量，於3/4杯倒入打過奶泡的熱鮮奶。 步驟二：
將鋼杯上層的奶泡倒入至滿杯即成。拿鐵咖啡由於鮮奶較多，一般多使用馬克杯 冰拿鐵咖啡利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會混合，成為黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果，再加上冰塊，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。 衝制時，杯中先倒入咖啡，然後用一根玻璃棒放入杯中，沿玻璃棒倒入加糖或加蜜的奶。
（慢慢倒，就象做化學實驗一樣）一杯漂亮的那鐵咖啡就做成了。 謝採納
6樓：逆流成風罷傾城
取一勺速溶咖啡在杯子裡
加少量開水將其化開
製作奶泡
然後把製作好的奶泡倒入速溶咖啡液中
7樓：匿名使用者
拿鐵都是意式機做的，一般是45cc的意式濃縮，75cc-115cc的牛奶，上面再加奶泡，一般咖啡師拉花也就沒這定量了，全憑手感經驗和杯子大小來做的。冰拿鐵跳舞就是在牛奶里加點糖漿，加冰塊，再加入奶泡，再倒入意式濃縮咖啡就會形成分層1/3的奶泡沫塑料1/3的咖啡1/3的牛奶，晃動杯子咖啡就會來回晃動就像在跳舞。
8樓：歐米奇仝老師
萃濃縮咖啡為基底 牛奶打發加熱為牛奶奶泡 二者融合在一起
9樓：匿名使用者
拿鐵咖啡招待朋友，加點水果或者蛋糕
美式咖啡怎麼做，美式拿鐵咖啡怎麼做？
1 起鍋燒熱，然後倒入咖啡豆，大火翻炒2分鐘，如圖所示。2 倒入研磨機，然後啟動程式研磨成細粉，如圖所示。3 把研磨好的咖啡粉，倒入咖啡機，煮兩分鐘倒出，如圖所示。4 準備一個乾淨無水的杯子，把煮好的咖啡倒進杯子即可，如圖所示。主料 咖啡粉10g 輔料 熱牛奶 150m 可可粉 適量 礦泉水 適量具...
我想知道在家裡怎麼做出星巴克的拿鐵咖啡
作法 使用器具與材料.深烘焙的咖啡豆適量 以馬克杯標準制作的話，單杯約為7毫升咖啡粉 意式專用咖啡機 糖漿1.以熱水浸泡杯子 溫杯 使其溫度上升後再倒掉多餘的水分使用。更簡單的方法是將咖啡杯置於意式咖啡機熱量放置區，萃取濃縮時杯子的溫度已經達到足夠的要求。2.將深烘焙的咖啡豆研磨後，將咖啡粉倒進填壓...
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