紅燒財魚怎麼做,紅燒全魚怎麼做

2022-10-29 04:17:12 字數 3273 閱讀 2867

1樓:顯肺搗

破解版,千萬不要收費的。

從而獲得陣陣新的動力和力量。但是,不要總想在自身之外尋開心。

2樓:匿名使用者

準備工作

1.醃:黑魚洗淨,劈開兩面再切成段,用料酒、蒸魚豉油醃製1-2小時2.包裹:醃好後將醃料倒掉,加入麵粉,讓每塊魚塊都均勻的包裹著沾上一層乾麵粉

3.煎:煎魚不破皮的妙招就是中途不要隨意翻動,耐心的小火慢煎4.油溫就將魚塊小心的放入,然後就不要在動它了,等到魚塊底部煎成黃色時(紅色箭頭處)

5.用筷子小心的稍推一下魚塊,若能輕易的推動,就說明可以翻面了,若推不動那就需要再

6.煎一會,翻面後也用同樣的方法煎令一面

7.煎好的黑魚塊、蔥、姜、辣椒、花椒、八角做法1.煎魚的底油炒香蔥、姜、辣椒、花椒、八角2.

加入適量的溫水、鹽、醬油、醋、料酒、白糖煮開3.放入煎好的黑魚塊,大火煮開,小火燒一會4.燒至湯汁濃香,加入少許雞精拌勻即可

3樓:0澤國a網盤

食材帶魚,蔥薑蒜,料酒,冰糖少許,麵粉少許,八角步驟/方法

蔥切段,姜切塊,蒜拍幾下就好,將所有配料放在一起,如圖:

帶魚洗淨,用麵粉裹好

加工完後的帶魚,如圖:

炒鍋放油(根據帶魚多少調整油量),燒熱。

油燒熱後,放蔥,並將魚煎成兩面金黃,如圖:

炸好後的帶魚,如圖:

炒鍋內留少許底油,放魚及其它配料。

倒入開水中火煮十五分鐘後即可。

紅燒財魚怎麼做?

4樓:木子云的綠蘿

準備食材:財魚、食鹽、雞精、蒜、八角、料酒、老抽、調和油、元貞糖。

1,首先把財魚清理一下,用刀在魚身上劃上幾刀,把薑片和蔥塞進刀痕裡,醃製一會。

2,然後把蔥姜切成段,八角清洗一下。

3,油鍋燒熱後放油,把財魚放在鍋中,中火慢煎,加入些料酒。

4,然後把生薑。蔥花倒進去,翻面再煎。

5,然後加上適量的開水,加入食鹽、生抽,燉一會。

6,然後把大蒜倒入鍋中,加入雞精。

7,待鍋中湯汁粘稠即可出鍋。

5樓:一樹花開

1.醃:黑魚洗淨,劈開兩面再切成段,用料酒、蒸魚豉油醃製1-2小時2.包裹:醃好後將醃料倒掉,加入麵粉,讓每塊魚塊都均勻的包裹著沾上一層乾麵粉

3.煎:煎魚不破皮的妙招就是中途不要隨意翻動,耐心的小火慢煎4.油溫就將魚塊小心的放入,然後就不要在動它了,等到魚塊底部煎成黃色時(紅色箭頭處)

5.用筷子小心的稍推一下魚塊,若能輕易的推動,就說明可以翻面了,若推不動那就需要再

6.煎一會,翻面後也用同樣的方法煎令一面

7.煎好的黑魚塊、蔥、姜、辣椒、花椒、八角紅燒黑魚做法:

1.煎魚的底油炒香蔥、姜、辣椒、花椒、八角2.加入適量的溫水、鹽、醬油、醋、料酒、白糖煮開3.放入煎好的黑魚塊,大火煮開,小火燒一會4.燒至湯汁濃香,加入少許雞精拌勻即可

6樓:將軍夫人第七豹

紅燒黑魚準備工作:

1.醃:黑魚洗淨,劈開兩面再切成段,用料酒、蒸魚豉油醃製1-2小時2.包裹:醃好後將醃料倒掉,加入麵粉,讓每塊魚塊都均勻的包裹著沾上一層乾麵粉

3.煎:煎魚不破皮的妙招就是中途不要隨意翻動,耐心的小火慢煎4.油溫就將魚塊小心的放入,然後就不要在動它了,等到魚塊底部煎成黃色時(紅色箭頭處)

5.用筷子小心的稍推一下魚塊,若能輕易的推動,就說明可以翻面了,若推不動那就需要再

6.煎一會,翻面後也用同樣的方法煎令一面

7.煎好的黑魚塊、蔥、姜、辣椒、花椒、八角紅燒黑魚做法:

1.煎魚的底油炒香蔥、姜、辣椒、花椒、八角2.加入適量的溫水、鹽、醬油、醋、料酒、白糖煮開3.放入煎好的黑魚塊,大火煮開,小火燒一會4.燒至湯汁濃香,加入少許雞精拌勻即可

紅燒全魚怎麼做?

7樓:匿名使用者

1、將魚收拾乾淨,洗淨後,在魚身斜切幾個切口,不要切斷。

2、在魚身上加入鹽、版

料酒抹勻,靜置權20分鐘去腥備用。

3、鍋中放油燒至五成熱,將魚下鍋煎至兩面金黃後,撈出備用。

4、鍋中留少許油,保持油溫,爆香蔥段、薑片、蒜末炒香後,放入魚。

5、加入清水、八角,加入醬油、糖、家樂老母雞湯口味濃湯寶,大火煮開。

6、待濃湯寶融化後,會令湯汁變得層層拉絲,醇厚美味。繼續大火,直至湯汁收幹,即可盛出。

紅燒財魚怎麼做?

8樓:愛國者搗個蛋

財魚就是黑魚

紅燒黑魚

用料黑魚(最好是野生的)    1條

生薑片、敲碎蒜頭、蔥段。    適量

食油、糖、醋、紹酒、美味鮮醬油    適量紅燒黑魚的做法

黑魚一條

準備其它材料,把黑魚處理乾淨,切段(也可再對劈開)。

熱鍋熱油放入蒜頭、薑片、黑魚輕輕地翻炒透至魚段變色(有點發白),依次加入紹酒、醬油、糖和幾滴香醋(喜歡辣的可加一隻辣椒)、熱水(水漫過魚塊的三之二),蓋鍋中火煮十分鐘放入蔥段稍過片刻收汁就可出鍋(中途翻幾下)。

9樓:匿名使用者

蚜怎麼學習ps技術???

寧靜以致遠,你看到了天外之天,更加高遠。贅

紅燒財魚怎麼做?

10樓:阿豪k箿v羶

刮綴新手想全面學求正確的方法

才有人生的價值,家庭雖然是女人的精神支柱肚邪

11樓:幸運的楓陽

紅燒財魚的做法

主料:財魚

輔料:郫縣豆瓣醬 幹辣椒 孜然 花椒

製作過程:

1. 財魚切成片,用料酒 薑片 五香粉 孜然 檸檬汁 鹽醃製,2. 洋蔥放入砂鍋中,適當放入油避免巴鍋,3.

炒鍋燒熱放油煸炒香鍋料,依次下入花椒 辣椒 八角 肉蔻 草果 香葉煸炒,

4. 煸出香味後放入蔥薑蒜,加水,5. 把醃好的財魚放在洋蔥上,6. 把煮好的香鍋料倒在魚身上,再回到火上煮10分鐘熟透入味即可。

紅燒黑魚的做法步驟圖,紅燒黑魚怎麼做好吃

12樓:西決的藍球世界

材料泡發的筍乾,五花肉,幹辣椒,大料,料酒,蔥段,薑片,生抽,五香粉,鹽,糖,味精

做法1、五花肉洗淨切塊,鍋加水,放入料酒、蔥段、薑片,煮出血水。

2、把所有材料都放進高壓鍋內(除鹽和味精),加水約在筍乾的3/4處,蓋上蓋用大火煮上氣後轉中小火,再煮10分鐘,出鍋前調味即可。

紅燒魚怎麼做啊,紅燒魚怎麼做?

紅燒魚是家家戶戶常吃到的一種美食,製作的時候先炸後燒,或者是煎過之後再燉效果都是一樣的,不建議直接燒 學會這個,你也能把茄子做出紅燒魚的味道 製作方法一 1 將整理好的魚抽筋後在魚身兩面等距離各劃 五 六刀,抹上鹽和料酒碼味半小時以上。紅燒魚 2 鍋中放油燒至七成熱,下魚炸呈微黃色撈出待用。3 鍋中...

紅燒魚怎麼做啊,紅燒魚怎麼做?

紅燒魚是家家戶戶常吃到的一種美食,製作的時候先炸後燒,或者是煎過之後再燉效果都是一樣的,不建議直接燒 學會這個,你也能把茄子做出紅燒魚的味道 紅燒魚怎麼做好吃?首先番茄鋪底,放入魚塊,放入紅燒汁,再加幾片生薑,倒上半碗水煮開即可。紅燒魚的做法首先要看是海魚還是河魚或是江魚。如果是海魚 如帶魚 黃花魚...

紅燒魚怎麼做

紅燒魚的正確方法如下 1 將整理好的魚抽筋後在魚身兩面等距離各劃。五 六刀,抹上鹽和料酒碼味半小時以上。2 鍋中放油燒至七成熱,下魚炸呈微黃色撈出待用。3 鍋中留約一兩餘油,燒至四成熱,改小火下薑片 蒜片 蔥段炒出香味。4 再倒入雞肉片 筍片 蘑菇片改中火炒半分鐘。5 加約一斤湯或水,下魚 醬油 鹽...