想知道雞蛋和豆漿一起吃好嗎,雞蛋和豆漿一起吃好嗎?

2022-11-06 11:06:38 字數 5517 閱讀 5630

1樓:匿名使用者

是不能一起吃的:

豆漿是深受我國人民喜愛的廉價高蛋白營養食品,含有八種人體不能合成的氨基酸,營養價值可與牛奶比美。但喝豆漿不講科學也能由益變害。因此。喝豆漿應注意以下幾個問題:

1,不要用豆漿衝雞蛋。因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。

2,不要往豆漿里加紅糖。因為紅糖含有機酸,與豆漿中的蛋白質結合,引起蛋白變性而沉澱。加白糖則無此現象。

3,豆漿必順煮熟。黃豆中含有胰蛋白抑制素,在豆漿加工過程中。這種物質雖然遭到很大破壞,但仍殘留少部分。如果豆漿煮不透,喝後會出現噁心。嘔吐,腹瀉等症狀。

4,不要用保溫瓶裝豆漿。豆漿中的皁角能除掉保溫瓶裡的水垢,使水垢溶於豆漿,引起豆漿變質。另外,豆漿存放時間過長,細菌繁殖也會使豆漿變質。

5,喝豆漿要適量。一般三百毫升左右即可。喝多瞭解會產生過食性蛋白質消化不良,出現腹脹,腹瀉等症狀。

1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。

2、 防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、 防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和**的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能**高血壓。

4、 防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的**率可降低50%。

5、 防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。

6、 防治癌症。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。

7、 防止支氣管炎。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作。

8、 防止衰老。豆漿中所含的硒、維生素e、c,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞「返老還童」,特別對腦細胞作用最大。

9、 防止老年滯呆、艾滋病、便祕、肥胖等。

喝豆漿的這九大好處,如果用科學的方法去喝就更能體現出來。一是不要再豆漿中加紅糖,因為紅糖會破壞豆漿的營養和增加吸收的難度。二是不要喝未煮熟的豆漿。

生豆漿含有皁素、胰蛋白酶抑制物,喝後會發生噁心、吐瀉等中毒症狀,三是不要空腹喝豆漿。空腹喝豆漿後會使豆漿中的蛋白質過早的轉化為熱量而被消耗掉,不能起到喝豆漿的作用。四是不要用豆漿作藥引,如果把豆漿和藥一起喝,豆漿的營養成分會被藥物破壞掉或起到***

2樓:匿名使用者

不能哦,因為豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。 所以,你一定要記住哦,雞蛋和豆漿不能一起吃!!!

3樓:

一起對身體沒什麼壞處,只不過兩者的營養會有些浪費。豆漿中有胰蛋白酶抑制物,能抑制蛋白質的消化,降低營養價值。所以最好間隔半個小時。

4樓:嗨二兄弟

雞蛋和豆漿能不能在一起吃?

5樓:步哥

先吃 雞蛋,後喝豆漿。

6樓:悅動圈記步

雞蛋和豆漿可以一起吃嗎?

雞蛋和豆漿一起吃好嗎?

7樓:嗨二兄弟

雞蛋和豆漿能不能在一起吃?

8樓:風雨人生笑著走

豆漿和雞蛋可以一起吃。

1、兩者都是富含蛋白質的食物,一起食用沒任何問題。但要注意,食用生的、未徹底煮熟的豆漿可能產生不良反應。但只要豆子經過充分浸泡並將豆漿徹底煮熟,這些物質就可以放心食用,無須擔心。

2、大豆(包括黃豆和黑豆)中確實含有胰蛋白酶抑制劑,它可以抑制人體胰蛋白酶的活性,從而影響蛋白質的消化吸收。但胰蛋白酶抑制劑遇熱不穩定,加工成豆漿過程中,經煮沸加熱8分鐘即可被破壞85%以上,其中雖然尚含少量熱穩定蛋白酶抑制劑,但活性較低,不足以干擾到雞蛋蛋白質的消化吸收。

3、更何況,即使豆漿沒有被充分加熱,其中的胰蛋白酶抑制劑也是先影響豆漿中的蛋白質消化,豆漿本來就是富含蛋白質的食物(和牛奶含量相當)。

4、所以,豆漿和雞蛋完全可以一起吃,所謂的「相剋」是完全沒有道理的。只是需要注意,大豆中除了胰蛋白酶抑制劑外,還有植物紅細胞凝集素、脂肪氧化酶等抗營養因子,無論是否和雞蛋搭配,豆漿都需要充分煮熟煮透,否則影響點蛋白質的消化吸收還是小事,嚴重的可能會引起中毒,出現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸症狀。目前,市售豆漿和合格家庭全自動豆漿機自制的豆漿都經過了充分加熱的,可以放心飲用。

9樓:微微愛鬥破蒼穹

雞蛋和豆漿是可以一起吃的。豆漿中含有豐富的蛋白質和礦物質,比如鈣、磷、鐵等微量元素。而雞蛋中也富含有人體所必需的氨基酸,容易消化和吸收。

豆漿和雞蛋都是健康的食品,而且兩者同時食用沒什麼問題。豆漿是通過煮沸而加熱的混合物,是一種富含大豆蛋白的健康飲品。雞蛋則是動物性蛋白的代表之一,兩者的有機結合會讓食用者均衡營養,攝入動物性的和植物性的蛋白,能起到很好的補充蛋白的作用。

所以雞蛋和豆漿是可以同時食用的,如果雞蛋在煮沸的時候加用一些茶葉,也就是俗稱的茶葉蛋,這樣會更加的調味,對於飲食上的口感也有很大的好處。

10樓:匿名使用者

病情分析:豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。你好,從營養和健康角度看,豆漿蛋白質雖屬於優質蛋白,不足之處是蛋氨酸含量較少,雞蛋中蛋氨酸含量高,如果一起食用,雞蛋中豐富的蛋氨酸可以彌補大豆中的蛋氨酸不足,提高整體蛋白質的營養價值。

豆漿和雞蛋不僅可以一起吃,而且還是很好的搭配。

11樓:來自清源山懂事的東加拿大狼

雞蛋和豆漿是可以在一起吃的,豆漿中含有豐富的蛋白質和礦物質。雞蛋中也富含有人體所必需的氨基酸,容易消化和吸收,豆漿和雞蛋都是健康的食品,而且兩者同時食用沒什麼問題。

12樓:一葉隨風

最好不要一起吃,特別是小孩,容易引起嘔吐。

13樓:阿亮體重管理

豆漿和雞蛋當然可以一起吃,而且很多說食物相剋不能一起吃的理論都是不科學的,只要適量,基本沒什麼食物不能一起吃,除非有過敏的問題,所以熟雞蛋和熟豆漿完全可以一起吃

14樓:運玉花宛琬

豆漿中有「胰蛋白酶」?生豆漿中所含的是「胰蛋白酶抑制劑」,它會妨礙人體對蛋白質的吸收。然而這種酶比較怕熱,在100攝氏度時加熱9分鐘,就可以被破壞掉85%以上。

因此,豆漿只要煮10分鐘,再和雞蛋同吃就沒問題了。

15樓:苑印枝黎妝

生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,公抑制人體蛋白酶的活性,影響人體對蛋白質的消化吸收。而雞蛋清裡含有黏性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合使蛋白質的分解受阻,降低人體對蛋白質的吸收率。

16樓:陶允邱高寒

不好,營養會流失,如果真要在同一天吃這個,就要隔開時間吃,

17樓:悅動圈記步

雞蛋和豆漿可以一起吃嗎?

18樓:

沒事!雞蛋跟豆漿一起煮可好喝了

雞蛋和豆漿能一起吃嗎?

19樓:嗨二兄弟

雞蛋和豆漿能不能在一起吃?

20樓:庾胤尹德元

豆漿由黃豆製成。黃豆是豆類中最富有營養價值的品種,列居各種豆類之首。雞蛋是蛋類中最富有營養價值的品種,列居蛋類之首(前兩天剛從央視講座中得知)。

兩種高營養食物為什麼不能一起吃呢?1。它們各自含有的特殊成份決定的(所含成分樓上各位已說明),這兩種特殊成份進入人體後的結合變化,會導致大量營養素降低。

使原本想獲取高營養的願望落空。2。雞蛋中的蛋黃所含成份能使人容易得動脈血管硬化症(理由就不說了,因為蛋黃能促使動脈硬化是眾所周知的)不利於高血壓,心臟病等心血管病患者。

而黃豆卻能使高血壓,動脈血管硬化,心臟病等心血管病得到緩解,是有益的食品。兩者同吃,一個雞蛋蛋黃遠比一碗豆漿給人們帶來的影響要大得多。也就是說,同吃的結果,益處與害處比,害大於益。

所以不宜同吃(現在大家都知道,吃雞蛋是一天一個最好,其實是四分之三個最好,這也是央視講座上講的)。要是一碗豆漿加兩個蛋,那就更差了。因此,分開來吃,前後起碼相隔半小時為好。

21樓:苗思淼駱望

是不能一起吃的:

豆漿是深受我國人民喜愛的廉價高蛋白營養食品,含有八種人體不能合成的氨基酸,營養價值可與牛奶比美。但喝豆漿不講科學也能由益變害。因此。喝豆漿應注意以下幾個問題:

1,不要用豆漿衝雞蛋。因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。

2,不要往豆漿里加紅糖。因為紅糖含有機酸,與豆漿中的蛋白質結合,引起蛋白變性而沉澱。加白糖則無此現象。

3,豆漿必順煮熟。黃豆中含有胰蛋白抑制素,在豆漿加工過程中。這種物質雖然遭到很大破壞,但仍殘留少部分。如果豆漿煮不透,喝後會出現噁心。嘔吐,腹瀉等症狀。

4,不要用保溫瓶裝豆漿。豆漿中的皁角能除掉保溫瓶裡的水垢,使水垢溶於豆漿,引起豆漿變質。另外,豆漿存放時間過長,細菌繁殖也會使豆漿變質。

5,喝豆漿要適量。一般三百毫升左右即可。喝多瞭解會產生過食性蛋白質消化不良,出現腹脹,腹瀉等症狀。

22樓:巴奕北雲亭

雞蛋和豆漿同吃會使營養成分損失,降低二者的營養價值,還有可能引起腹瀉。雖然同吃無毒,但分開吃比較好。

許多人認為早餐一杯豆漿,一個雞蛋同吃營養好,因為兩個都是高營養的東西。。像豆漿性味屬甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用,但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,而雞蛋的蛋清中有一種叫做卵鬆蛋白的物質,兩者結合恰恰會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。

豆腐可以和雞蛋一起吃的

豆漿和雞蛋都是蛋白質

吃一個就行啦

加點粗糧水果同吃對身體很好的

豆漿不要空腹喝

也不要一次性喝太多

容易腹脹

23樓:

早餐一杯豆漿,一個雞蛋同吃營養好,是很多市民的共識。其實,市民都忽視了雞蛋與豆漿等食品同吃會造成營養的很大損失,更嚴重的會引起腹瀉。省衛生監督所衛生專家提醒,市民在日常飲食中,雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃,是個誤區。

據瞭解,任何食物都有寒熱溫涼的屬性,它們之間會發生相生相剋的作用,搭配好了,可以功效倍增,搭配錯了,則會降低食物營養的吸收,嚴重的還會引起中毒反應。

早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿裡煮,是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用,但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。

豆漿能和雞蛋一起吃嗎,豆漿和雞蛋能一起吃嗎

豆漿和雞蛋當然可以一起吃,而且很多說食物相剋不能一起吃的理論都是不科學的,只要適量,基本沒什麼食物不能一起吃,除非有過敏的問題,所以熟雞蛋和熟豆漿完全可以一起吃 雞蛋和豆漿可以一起吃嗎?可以一起吃,不能一起吃是以前的舊觀念,不科學。像豆漿性味屬甘平,含植物蛋白 脂肪 碳水化合物 維生素 礦物質等很多...

豆漿和雞蛋可以一起吃嗎,紅豆黑豆漿和雞蛋可以一起吃嗎

1 豆漿是煮沸的大豆汁加水的混合液體,是一種富含大豆蛋白的健康飲品,雞蛋則是動物性蛋白的代表之一,二者的有機結合,只會讓食用者,均衡攝入動物性和植物性蛋白,起到一個很好地補充蛋白質的作用。2 建議和豆漿一起吃的時候,雞蛋直接做一個白煮蛋 或茶葉蛋,這種比煎蛋 炒蛋要少油膩,吃了以後不容易長胖。3 不...

豆漿可以和雞蛋一起吃嗎,煮雞蛋和熟豆漿可以一起吃嗎?

是不能一起吃的 豆漿是深受我國人民喜愛的廉價高蛋白營養食品,含有八種人體不能合成的氨基酸,營養價值可與牛奶比美。但喝豆漿不講科學也能由益變害。因此。喝豆漿應注意以下幾個問題 1,不要用豆漿衝雞蛋。因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。2,不要往豆漿里加紅...