1樓：深圳市博立斯智慧裝備****
我國批准使用的食品防腐劑有25種，不同的防腐劑使用範圍也各不相同。
苯甲酸、苯甲酸鈉 用於碳酸飲料、低鹽醬菜、醬菜、蜜餞、葡萄酒、果酒、軟糖、醬油、食醋、果醬、果味（汁）飲料、塑料桶裝濃縮果蔬汁。
山梨酸、山梨酸鉀 除與上述苯甲酸的使用範圍相同外，山梨酸還主要用於魚、肉、蛋、禽類食品和果蔬類產品保鮮。
此外，也可用於果凍、即食豆製品、糕點、即食海蜇、乳酸菌飲料等。
丙酸鈣、丙酸鈉 用於生面溼製品（切面、餛飩皮）、麵包、食醋、醬油、糕點、豆製品、楊梅罐頭等。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸丙酯 用於果蔬保鮮、食醋、碳酸飲料、果味（汁）飲料、果醬、醬油、糕點餡等。
脫氫乙酸 用於腐乳、醬菜、原汁桔漿。
雙乙酸鈉 用於穀物、即食豆製品。
二氧化碳 用於碳酸飲料、汽酒類。
乳酸鏈球菌素 用於罐頭、植物蛋白飲料、乳製品、肉製品。
過氧化氫 用於生牛乳保鮮（限於黑龍江、內蒙古地區使用）、袋裝豆腐乾。
2樓：楠望金肖
不一樣，像薯片這類的都是充氮氣，還有一些需要防腐劑。
食品防腐劑哪種最好？
3樓：北京智雲達科技股份****
不同的食品應用不同的防腐劑，每種防腐劑的作用效果不同，你應該依據你的產品特點選擇防腐劑。例如
苯甲酸及鹽：碳酸飲料、低鹽醬菜、蜜餞、葡萄酒、果酒、軟糖、醬油、食醋、果醬、果汁飲料、食品工業用桶裝濃果蔬汁。
山梨酸鉀：除同上外,還有魚、肉、蛋、禽類製品、果蔬保鮮、膠原蛋白腸衣、果凍、乳酸菌飲料、糕點、餡、麵包、月餅等。
脫氫乙酸鈉：腐竹、醬菜、原汁桔漿。
對羥基苯甲酸丙酯：果蔬保鮮、果汁飲料、果醬,糕點陷、蛋黃陷、碳酸飲料、食醋、醬油。
丙酸鈣：生溼面製品(切面、餛飩皮)、麵包、食醋、醬油、糕點、豆制食品。
雙乙酸鈉：各種醬菜、麵粉和麵團中。
乳酸鈉：烤肉、火腿、香腸、雞鴨類產品和醬滷製品等。
乳酸鏈球菌：素罐頭食品、植物蛋白飲料、乳製品、肉製品等。
納他黴素：乳酪、肉製品、葡萄酒、果汁飲料、茶飲料等。
過氧化氫：生牛乳保鮮,袋裝豆腐乾。
4樓：柳會喻又香
最好不要用防腐劑,要用就使用天然的防腐劑,例如乳酸鏈球菌素,最好不要使用苯甲酸鈉和山梨酸鉀之類的.
食品防腐劑對人體健康是否有害
5樓：北京新家網路科技有限責任公司
大多數食品都含有防腐劑。醬油中毫無例外地必須加入防腐劑—苯甲酸鈉，否則它很容易滋生黴菌。苯甲酸鈉毒性非常低，經過多年使用，並未發現在規定數量下新增會對人有什麼危害。
麵包和豆製品中常常新增的防腐劑是丙酸鈣或丙酸鈉，它可以保證麵包在一週內不長黴菌。醬菜、果醬、調味品和飲料中往往加入山梨酸鉀，這種防腐劑也是無毒無害的，可以作為營養物質參與人體代謝，因此各國食品專家對它都比較放心。葡萄酒等果酒的防腐傳統上用亞硫酸鹽，但此時的使用數量非常微小，不可能對人體發生危害，如果新增的數量過高，酒中便會有明顯的硫味，使產品不受歡迎。
防腐劑、食用色素、香精這些東西，絕對不是21世紀的人才發明的。至少在世界上應用了上百年曆史了。只是現在的很多黑心廠家用多了、用濫了而已。
按照國家標準新增，啥事沒有，超過了標準的新增，才是有害的。
所以，一方面要注意自身防護，一方面也不要談虎色變。如果食品裡沒有防腐劑，你就不要吃保質食品了，常溫下4個小時它就開始變質了！
溼巾含禁用防腐劑 防腐劑有哪些危害
6樓：還是醬紫吧
1、影響生長髮育：在各種零食中除了含有大量的食品新增之外，防腐劑量同樣非常大，如果讓孩子長時間攝入的話將會嚴重影響到其生長髮育。而且過量攝入防腐劑還有可能會危害兒童的腸胃健康，甚至誘發胃腸道疾病。
2、消化道健康：通常情況下所使用的防腐劑多半是人工合成的，如果在標準之內使用基本不會對人體造成損害，但一旦超標對人體的危害將是無法想象的。
3、防腐劑還有可能會嚴重影響到藥物的藥性，因此提醒一些正在服用某些藥物的人群，在此期間應該儘量避免食用各種含有防腐劑的食物。尤其是在服用抗生素藥物類的人群，這個時候的防腐劑是必須要禁止的，否則不僅會影響藥性，甚至還有可能會產生化學反應。
「不含防腐劑」，「零新增」的食品真的更安全麼
7樓：四川省英聯民安電子商務****
不一定。
防腐劑主要是用來防止食品腐敗變質，否則有些食品還未出廠就壞掉了，甚至還可能產生毒素。從這一角度講，防腐劑使我們的超市貨架更豐富，也使我們的食品更安全。而且凡是國標允許使用的防腐劑都經過安全性評價，規範使用不會給消費者的健康帶來損害。
也有一些食品天然就不需要新增防腐劑，因為它們不會給腐敗微生物提供宜居環境來「生兒育女」，比如蜂蜜（高糖）、方便麵餅（乾燥）、醃漬食品（高鹽）等，因此這些食品聲稱「不含防腐劑」完全是一種營銷策略。
至於「零新增」就更不靠譜了。首先，完全不使用食品新增劑的食品在現代食品工業環境下已經很難找到，至少整個加工工藝鏈條中完全不使用加工助劑幾乎不可能。其次，規範使用食品新增劑本來就有保障安全的作用，「零新增」絕不可能在安全性上變成「優等生」。
化妝品中可新增食品防腐劑嗎
8樓：
根據《化妝品衛生規範》（2007）相關規定，及產品標準，防腐劑應符合或高於化妝品相關規定，各類原來新增量應不高於《化妝品衛生規範》（2007）規定。
食品防腐劑為什麼讓人又愛又恨？
9樓：易書科技
在人類還沒有化學合成食品防腐劑之前，人們已經尋找到了大量使食品保質期延長的辦法，如高鹽醃製，高糖蜜制，酸、酒、煙燻以及在水中、地下存放等。
隨著食品工業的發展，傳統防腐方法已不能滿足其防腐需要，人們對食品防腐方法提出了更高的要求：操作更簡單、保質期更長、防腐成本更低。基於此，化學產品用於食品防腐的做法開始流行。
那麼什麼是防腐劑？它對我們究竟是利大於弊，還是弊大於利食品防腐劑是能防止由微生物引起的腐敗變質、延長食品保藏期的食品新增劑。因兼有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用，又稱抗微生物劑。
食鹽、糖、醋、香辛料等雖也有防腐作用，但在正常情況下對人體無害，通常不歸入食品新增劑而算作調味料。
防腐劑在食品中得到廣泛使用，可以說，沒有食品防腐劑就沒有現代食品工業，食品防腐劑對現代食品工業的發展做出了很大貢獻。
我們離不開防腐劑，這是因為：
生鮮食品放久，細胞組織離析，為微生物滋長創造了條件；食物被空氣、光和熱氧化，產生異味和過氧化物，有致癌作用；肉類被微生物汙染，使蛋白質分解，產生有害物腐胺、組胺、色胺等，是食物中毒的重要原因。
食物未進行保鮮處理儲存在冰箱中，仍會腐敗變質，只是速度放慢而已。
食品為防止微生物的侵襲，必須進行防腐處理，不過是除菌、滅菌、防菌、抑菌的手段不同而已。
食品防腐劑在我國被劃定為第17類，有28個品種。防腐劑按**分，有化學防腐劑和天然防腐劑兩大類。化學防腐劑又分為有機防腐劑與無機防腐劑。
前者主要包括苯甲酸、山梨酸等，後者主要包括亞硫酸鹽和亞硝酸鹽等。
天然防腐劑，通常是從動物、植物和微生物的代謝產物中提取。如乳酸鏈球菌素是從乳酸鏈球菌的代謝產物中提取得到的一種多肽物質，多肽可在機體內降解為各種氨基酸，世界各國對這種防腐劑的規定也不相同，我國對乳酸鏈球菌素有使用範圍和最大許可用量的規定。
與各類食品新增劑一樣，防腐劑必須嚴格按我國《食品新增劑使用衛生標準》規定新增，不能超標使用。防腐劑在實際應用中存在很多問題，例如達不到防腐效果，影響食品的風味和品質等。如茶多酚作為防腐劑使用時，濃度過高會使人感到苦澀味，還會由於氧化而使食品變色。
為了避免上述的這些問題，在使用防腐劑時應掌握以下幾點：
協同作用。幾種防腐劑混合使用會達到更好的效果，但使用防腐劑必須符合衛生標準規定，用量應按比例折算且不應超過最大使用量。
可適當增加食品的酸度（降低ph值）。在低ph值的食品中，細菌不易生長。
與合理的加工、儲藏方法並用。如熱加工可減少微生物的數量，因此，加熱後再新增。
米粉（寶寶輔食）一般都含防腐劑香精之類的嗎
米粉的分類應按照寶寶的月齡來做以區分。媽媽在選擇米粉時，可以按照寶寶的月齡來挑選不同配方的米粉。另外，媽媽也可以根據自己孩子的需要，挑選更適合他的配方米粉。例如交替餵養胡蘿蔔配方和蛋黃配方的米粉等，以讓孩子吃得更均衡 更全面一些。的米粉應是大米的白色，均勻一致，有米粉的香味，無其他氣味，如香精味等。...
化學品的CAS號是用來幹嘛的？這麼長一串的數字都代表什麼意思
cas號是美國 化學會的下設組織化學文摘社為每一種出現在文獻中的物質分配一個cas編號，這是為了避免化學物質有多種名稱的麻煩，使資料庫的檢索更為方便。一種物質的化學名稱，有多種叫法，也有很多俗名，就跟人名一樣。二丫，也叫孩子她小姨，狗蛋他三舅媽，她老公叫她小乖乖，很多人根本不知道孩子她小姨是誰，於是...
飲料新增劑百分比問題,一般飲料食品新增劑的參考用量範圍是多少
5 是個百分數,你可以按質量比來新增。比如1升的飲料你稱一下重量,然後按照0.5 的量來新增。是指這個液體0.5 的cmc,不一定是0.5g,主要還是看有多少液體 一般飲料食品新增劑的參考用量範圍是多少?可用於飲料的食品新增劑有六十多中,以下僅例舉部分食品新增劑的最大用量 阿樸 8 胡蘿蔔素醛 0....