1樓：山蕭玉墨柳
用料羊肉
1斤土豆
2個土豆燉羊肉的做法
準備蔥薑蒜和調料（孜然粉，白胡椒粉）
羊排開著蓋子焯水，撈出
起油鍋，爆香蔥薑蒜，入羊肉翻炒片刻，再加鹽、醬油、白酒、孜然粉白胡椒粉和土豆和均，入高壓鍋壓半小時。
2樓：茹修傑申致
用料羊腿肉
200g
土豆（中等個）
3個薑片少許蒜
2瓣花椒
一勺生抽
郫縣豆瓣醬
一勺料酒
一勺生粉一勺油
蔥花羊肉燜土豆的做法
選用羊腿肉燜起來香嫩可口，但是需要先醃製一下，將羊腿肉切成小塊，然後用一勺料酒，一勺生粉，一勺生抽，一點點油醃製好待用。
土豆切成2cm大小的塊，薑切片。
熱鍋，放少許油，油7成熱之後放入花椒炒香，記得慢火別糊鍋。有香味之後把花椒撈出不要了。
放入薑片爆香，再放入一勺郫縣豆瓣醬，爆香出紅油，然後把醃製好的羊腿肉放入大火翻炒。
再放入土豆翻炒幾下之後放入差不多蓋過土豆的水，蓋蓋燜，但是不要完全蓋緊，這樣做出來的羊肉味道散出去，不會有羶味。
中火燜到湯汁收地差不多，放入一勺生抽開始翻炒。湯汁濃稠就可以起鍋開動啦。
小貼士1.這道菜我用的羊腿肉，鮮嫩好吃，如果用羊排也沒有問題哈。記得用同樣地方法醃製，一樣好吃。
2.土豆選用陳土豆，更軟爛入味。
羊肉燜土豆的做法步驟圖，羊肉燜土豆怎麼做
3樓：匿名使用者
用料羊腿肉 200g
土豆（中等個） 3個
薑片 少許
蒜 2瓣
花椒 一勺
生抽郫縣豆瓣醬 一勺
料酒 一勺
生粉 一勺
油蔥花羊肉燜土豆的做法
選用羊腿肉燜起來香嫩可口，但是需要先醃製一下，將羊腿肉切成小塊，然後用一勺料酒，一勺生粉，一勺生抽，一點點油醃製好待用。
土豆切成2cm大小的塊，薑切片。
熱鍋，放少許油，油7成熱之後放入花椒炒香，記得慢火別糊鍋。有香味之後把花椒撈出不要了。
放入薑片爆香，再放入一勺郫縣豆瓣醬，爆香出紅油，然後把醃製好的羊腿肉放入大火翻炒。
再放入土豆翻炒幾下之後放入差不多蓋過土豆的水，蓋蓋燜，但是不要完全蓋緊，這樣做出來的羊肉味道散出去，不會有羶味。
中火燜到湯汁收地差不多，放入一勺生抽開始翻炒。湯汁濃稠就可以起鍋開動啦。
土豆羊肉的做法步驟圖，土豆羊肉怎麼做好吃
4樓：0澤國a網盤
用料羊肉 1斤
土豆 2個
土豆燉羊肉的做法
準備蔥薑蒜和調料（孜然粉，白胡椒粉）
羊排開著蓋子焯水，撈出
起油鍋，爆香蔥薑蒜，入羊肉翻炒片刻，再加鹽、醬油、白酒、孜然粉白胡椒粉和土豆和均，入高壓鍋壓半小時。
羊肉燉土豆的做法 羊肉燉土豆怎麼做好吃
5樓：
食材明細
復蔥1段
姜1塊鹽適量
鹹鮮du口味
燉工zhi藝
一小時耗時
高階難度dao
羊肉燉土豆的做法步驟
1羊肉切塊，大約1.5cm左右見方就行。
2炒鍋燒開水，放入一湯勺料酒，放入羊肉塊，，水開後就撈出。
3控去水分。
4土豆去皮洗乾淨。
5直接用刀掰成大塊。
6蔥姜，大料胡椒粒，幹辣椒備好。
7炒鍋熱油，先炸香胡椒粒和大料。
8放入羊肉塊翻炒。
9倒入約1湯勺醬油。炒上色。
10加水，同時放入蔥姜和辣椒。蓋好燒開小火煮燉10分鐘。
1110分鐘後，放入土豆塊，同時加鹽。在蓋好煮燉約半小時。
12半小時後湯汁將幹，再放點蔥花炒勻出鍋。
燉土豆怎麼做好吃，羊肉燉土豆的家常做法
6樓：容易讓兔兔
很喜歡吃土豆，覺得什麼方法做出來都好吃。。
7樓：匿名使用者
羊肉燉土豆的家常做法
1、羊肉切塊，下鍋焯一下，備用。
2、鍋放油，放入焯好的羊肉，炒至水乾，
3、把炒好的羊肉加水放入高壓鍋內，噴氣後煮十五分鐘關火。
4、把土豆切成塊，和煮好的羊肉放入高壓鍋內，噴氣後一分鐘關火，冷卻後，開蓋。
5、往鍋里加花椒、大料、料酒、生抽、老抽、糖、蔥薑蒜等，再煮5分鐘，即可。
8樓：鵬峰建材
食材用料：
羊肉300克
土豆一個
油兩勺水適量
鹽一小勺
醬油一勺
料酒一勺
白糖半勺
花椒5粒
八角一顆
香葉兩片
蔥一根姜兩片
羊肉燉土豆的做法：
1.羊肉洗淨，切小塊
2.涼水下鍋，煮開
3.撈出羊肉
4.裝碗備用
5.準備蔥姜，花椒，八角，香葉
6.熱鍋下油，加半勺白糖
7.等白糖變成咖啡色，羊肉下鍋
8.炒兩分鐘，加醬油，老抽，料酒，鹽，蔥，姜，香葉，花椒，八角，翻炒兩分鐘
9.鍋中加水，大火燒開轉小火煮半小時，加土豆塊，再煮20分鐘10.大火收汁
11.裝盤
羊肉燜土豆的家常做法大全怎麼做好
9樓：陌上_卿名酒酒
主料羊肉
500克
土豆400克
輔料紅蘿蔔
300克
小蔥20克
姜20克
洋蔥1個油適量
鹽0.5茶匙
柱侯醬1湯匙
蠔油1茶匙
糖1茶匙
米酒1.5湯匙
步驟1.羊肉用清水浸泡2小時，期間可更換幾次清水，接著冷水入鍋，**，焯去血汙備用。
2.鍋中少量油，爆香蔥姜。
3.下羊肉炒至表面略黃，沿鍋邊蘸灑米酒增香去腥。
4.加入柱侯醬繼續炒香。
5.加入多一些的開水，燜至羊肉可輕鬆扎透。
6.土豆，紅蘿蔔，洋蔥切滾刀塊，入鍋一起燜至成熟。
7.調入適量鹽，糖，蠔油等調味料。
8.大火收汁，即可出鍋。
土豆悶羊肉的做法
10樓：何焱宇傑龍
材料羊肉500克，土豆500克，胡蘿蔔100克，蔥10克，姜10克，料酒10克，醬油15克，白糖5克，鹽15克
做法1，羊肉切小塊泡水3個小時
2，下鍋焯一下
3，鍋裡放少許油，蔥10克，姜10克，將焯好的羊肉放入，翻炒片刻4，加入料酒10克，醬油15克，白糖5克，鹽15克，少許的水煮1個小時至熟.
5，土豆切塊用另一個鍋，加少許油慢慢炸熟
6，將切好的胡蘿蔔塊放入做好的羊肉中
7，再倒入炸好的土豆
8，再少燒片刻湯汁收好即好.
11樓：匿名使用者
用料羊腿肉 200g
土豆（中等個） 3個
薑片 少許
蒜 2瓣
花椒 一勺
生抽郫縣豆瓣醬 一勺
料酒 一勺
生粉 一勺
油蔥花羊肉燜土豆的做法
選用羊腿肉燜起來香嫩可口，但是需要先醃製一下，將羊腿肉切成小塊，然後用一勺料酒，一勺生粉，一勺生抽，一點點油醃製好待用。
土豆切成2cm大小的塊，薑切片。
熱鍋，放少許油，油7成熱之後放入花椒炒香，記得慢火別糊鍋。有香味之後把花椒撈出不要了。
放入薑片爆香，再放入一勺郫縣豆瓣醬，爆香出紅油，然後把醃製好的羊腿肉放入大火翻炒。
再放入土豆翻炒幾下之後放入差不多蓋過土豆的水，蓋蓋燜，但是不要完全蓋緊，這樣做出來的羊肉味道散出去，不會有羶味。
中火燜到湯汁收地差不多，放入一勺生抽開始翻炒。湯汁濃稠就可以起鍋開動啦。
小貼士1.這道菜我用的羊腿肉，鮮嫩好吃，如果用羊排也沒有問題哈。記得用同樣地方法醃製，一樣好吃。
2.土豆選用陳土豆，更軟爛入味。
3.花椒的味道可以蓋過羊肉的羶味，不要省略哦。
土豆羊肉片的做法步驟圖，土豆羊肉片怎麼做
12樓：aa微湖來客
孜然羊肉炒土豆做法
主料：羊肉 土豆
輔料：油 鹽 白酒 醬油 料酒 大蔥
1.鍋裡不倒油小火加熱，孜然放入鍋裡幹焙，用鏟子輕輕翻炒至有孜然香味。
2.孜然放在案板上，用擀麵杖擀擀成孜然碎，一部分用篩子篩成孜然粉。
3.羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋蔥切絲，大蔥切大段。
4.羊肉裡放入10克孜然碎，醬油，料酒抓勻，再加入5ml的油攪拌均勻，醃製15分鐘。
5.倒入剩下的油，油鍋燒熱7成熱，倒入醃製好的羊肉劃散，炒至7分熟剷出備用。
6.倒入土豆片和大蔥段翻炒至軟。
7.倒入羊肉，加入20克孜然粉，鹽。
8.快速翻炒均即可。
土豆燜豬腳的做法步驟圖，土豆燜豬腳怎麼做
主料 豬腳600g 土豆500g 輔料 油適量 鹽適量 五香粉少許 白糖適量 生抽適量 老抽適量豬腳燜土豆 豬腳買的時候就剁小了 土豆去皮 切小塊用水燙一下去血水 撈起來 放在砂鍋裡，加鹽 白糖 五香粉 水生抽 老抽煮熟後把土豆放進去，煮到土豆熟 好了小貼士 要中火煮。用料豬腳 1只 兩斤多 油 適...
油燜土豆塊的做法步驟圖，油燜土豆塊怎麼做
1.將蒜 姜分別去皮，蒜切成片，姜切成末，備用 將豬裡脊肉橫刀切成厚片，外用澱粉抓勻待用。2.將土豆洗淨去皮切成和肉片相似形狀的片。3.將植物油倒入油鍋中，放入切好的土豆片，油炸成黃色撈出。4.炒鍋放油燒熱，放入肉片滑熟撈出。5.倒出鍋中油，留底油，燒熱油鍋放入薑末爆香，立即放入肉片 土豆片 醬油 ...
土豆餡餃子的做法步驟圖，土豆餡餃子怎麼做好吃
食材用料 豬瘦肉1塊 香蔥適量相剋食物 生薑1小塊相剋食物 雞蛋1個相剋食物 麵粉適量 色拉油適量 香油適量 鹽適量味精少許相剋食物 醬油適量 胡椒粉適量 花椒粉適量 水適量土豆餡餃子的做法 土豆餡餃子的做法 11.準備好豬瘦肉，香蔥，生薑土豆 土豆餡餃子的做法 22.把切成肉丁，土豆切碎，香蔥切成...