1樓：悉谷藍
怎麼做牛奶燕麥饅頭？
麥片饅頭怎麼做
2樓：杯裡的茶射
食材明細
麵粉240克
麥片80克
安琪酵母5克
白糖5克
奶粉10克
葡萄乾10克
原味口味
蒸工藝一小時耗時
簡單難度
雜糧美食------麥片饅頭的做法步驟
1將原料麵粉 麥片 白糖 奶粉放入面盆中，安琪酵母用少量水化開2將化在水中的安琪酵母，倒入面盆，一邊用筷子攪拌，一邊慢慢加水，直至原料攪拌成小團
3用手揉麵，揉至麵糰光滑，約揉5---10分鐘4揉好的麵糰，蓋上保鮮膜，讓其發酵
5大約50分鐘，麵糰發酵好了，體積為原來的2倍大6加入葡萄乾揉麵團，排氣，揉好後，麵糰體積又回到了發酵前的大小7將揉好的麵糰，分成12份.一個個，揉勻，整成圓形8上蒸鍋蒸，用冷水開始蒸，大火燒開後，蒸約15分鐘9蒸好，出鍋
用生燕麥片怎麼蒸饅頭
3樓：a山巔之最
燕麥饅頭
主料燕麥100克 麵粉400克
輔料食鹽4克 白糖40克 植物油1湯匙 酵母粉1茶匙 牛奶260克燕麥饅頭的做法
1.準備好食材
2.酵母融入牛奶中
3.然後倒進麵包機桶裡
4.接著把燕麥、麵粉、白糖、食鹽也倒進麵包機裡，進行和麵5.和好的麵糰，進行發酵
6.發酵好的麵糰
7.取出麵糰，排氣，然後分割為45克一個
8.然後搓成小圓形
9.在蒸碟上抹上一層油
10.把搓好的麵糰放在蒸碟上醒面20分鐘，最後，冷水開鍋，蒸15分鐘左右，過5分鐘開鍋
11.蒸好的燕麥饅頭
烹飪技巧 過3分鐘開鍋，皮不會踏下來。
燕麥饅頭怎樣做？
4樓：與非與笑
主料：800g麵粉、200g燕麥片
配料：適量酵母、50g奶粉
步驟：1 、準備好原料。
2、用溫水將酵母化開，將燕麥片和麵粉加入奶粉混合後和成麵糰。
3、待麵糰發本地至兩倍大。
4、在案板上揉搓，排面面團裡的空氣，將麵糰搓成長條形，分成若干等份。
5、將麵條揉成饅頭形，靜置發酵二十分鐘後放蒸鍋中。
6、大火蒸二十分鐘後即可。
5樓：拉麟
用料麥片 100克
麵粉 300克
開水 300克
酵母粉 5克
細砂糖 20克
麥片饅頭的做法
麥片放入盆中，加入白糖，取剛燒開的水倒入麥片中，用筷子攪拌成糊狀
待麥片糊晾到60度左右，倒入麵粉和酵母粉，用筷子攪拌成小麵疙瘩後，用手揉成光滑的麵糰，蓋上溼布，室溫發酵至兩倍大
將發好的麵糰放在案板上反覆揉（麵糰粘手可在案板上撒些乾麵粉以方便操作，我這一步揉進了大約有200克的麵粉），再用擀麵杖將麵糰擀成大片，疊起來再反覆擀幾次，最後擀成長方形大片
將面片從近身體一側開始捲起，卷得儘量緊些，卷好後用手捏緊適當拉長，用刀切成均等大小，稍整形
蒸鍋加適量水，鋪好屜布，將饅頭生胚擺入鍋內（注意每個之間要留一定空隙），蓋上蓋，室溫醒發20-30分鐘
**，中火燒開後轉大火蒸10-15分鐘，關火，不要揭蓋，再虛蒸5分鐘，這時就可以開蓋揭鍋了
麥片饅頭的答疑
6樓：小蒼頂你
材料：高筋粉200克
低筋粉200克
全麥粉100克
牛奶 220克
奶粉 20克
幼糖80克
鹽 2克
酵母 4克
無鋁泡打粉 4克
玉米油適量
做法：把牛奶以外的所有材料分別放入麵包機混合好，加入牛奶後選擇發麵團功能，攪拌2分鐘後加入玉米油，讓麵糰在麵包機內進行攪拌和基礎發酵，待基礎發酵完成後（比原來發大2倍），取出麵糰，分割成6份，取其中一份在壓面機反覆輾壓5-6次，看到麵糰成一張麵皮後，就可以停止壓面，把麵皮捲起，把兩端不整齊部分切走，然後分割成若干等分，每一份底部墊上油紙；蒸籠上鋪上一塊打溼的布，把饅頭放在上面進行然後蓋上蓋子進行二次發酵，待饅頭再次發大後，中火蒸15分鐘，熄火後再燜3分鐘後才開啟鍋蓋
當你開啟鍋蓋時，一鍋白白胖胖的饅頭就在你眼前出現，此刻的心情不是用言語可以表達。一斤麵粉可以做出30多個饅頭，吃不完可以放在冰箱裡儲存，臨吃前取出來再蒸熱，就跟新鮮出籠是沒兩樣的。
求採納親
7樓：悉谷藍
怎麼做牛奶燕麥饅頭？
8樓：匿名使用者
麵粉:350克. 紅糖:
一湯匙. 燕麥:一湯匙.
泡打粉:適量. 乾酵母:
適量.泡打粉和乾酵母先用溫開水調開,再加入麵粉、紅糖、燕麥和成團。再蓋上溼毛巾。
兩個小時發麵，揉成小團上鍋蒸十分鐘就好了。歡迎搜尋上禾燕麥
9樓：海域ai星辰
麵粉（適量）燕麥（適量）白糖（適量）酵母（適量）
原料圖
將燕麥片加於麵粉中，糖和酵母粉分別用溫水化開。http://i3.
所有材料一起攪成絮狀
揉成三光的麵糰
蓋上溼毛巾和鍋蓋
發酵至約1.5-2倍大。http:
jpg再次揉成光滑麵糰
搓成長條，切成饅頭生坯
籠刷上少許食用油，放入饅頭，靜置20分鐘。http://i3.
冷水下鍋，水開後中小火蒸約18分鐘。過幾分鐘就可以開蓋食用了。http:
jpg望採納
如何蒸燕麥饅頭
10樓：黑帽哥
可能是紅薯蒸熟了的蒸汽傳上來的吧。 我蒸飯也那樣的。
11樓：愛蝶子
材料：酵母粉3克 溫水20克 豆奶粉一包沖水70克 燕麥片30克 麵粉150克
做法：1。把酵母兌溫水 靜置10分鐘 麵粉過篩2.把麵粉 燕麥片混合 加酵母水 和開 慢慢的加豆奶和勻 三光 我覺得有些幹 撒了幾滴牛奶在上面 蓋蓋醒一夜
3.開蓋 把一小搓鹼兌三滴水 搓到麵糰裡 排氣 揉勻 做成自己喜歡的樣子
4.放在蒸鍋中醒20分鐘 冷水下鍋 蒸6分鐘 關火燜6分鐘
12樓：匿名使用者
樓上說的對，營養一下吸收不了。發好的麵糰可以分開加蕎麵面、玉米麵、燕麥片，然後一下蒸，做的小點，特別點，動物或蔬菜的樣子。
加點菠菜汁、蒸熟的南瓜、黑米麵、地瓜面，包入核桃花生黑芝麻碎等等。
小朋友一定喜歡。
13樓：匿名使用者
主料：燕麥100克，麵粉400克
輔料：食鹽4克，白糖40克，植物油1湯匙，酵母粉1茶匙，牛奶260克燕麥饅頭的做法
1.準備好食材
2.酵母融入牛奶中
3.然後倒進麵包機桶裡
4.接著把燕麥、麵粉、白糖、食鹽也倒進麵包機裡，進行和麵5.和好的麵糰，進行發酵
6.發酵好的麵糰
7.取出麵糰，排氣，然後分割為45克一個
8.然後搓成小圓形
9.在蒸碟上抹上一層油
10.把搓好的麵糰放在蒸碟上醒面20分鐘，最後，冷水開鍋，蒸15分鐘左右，過5分鐘開鍋
燕麥麵粉怎麼蒸饅頭吃？
14樓：小周愛嘮叨
燕麥饅頭的做法：
1.準備好食材。
2.酵母融入牛奶中。
3.然後倒進麵包機桶裡。
4.接著把燕麥、麵粉、白糖、食鹽也倒進麵包機裡，進行和麵。
5.和好的麵糰，進行發酵。
6.發酵好的麵糰。
7.取出麵糰，排氣，然後分割為45克一個。
8.然後搓成小圓形。
9.在蒸碟上抹上一層油。
10.把搓好的麵糰放在蒸碟上醒面20分鐘，最後，冷水開鍋，蒸15分鐘左右，過5分鐘開鍋。
15樓：
燕麥饅頭
主料燕麥100克 麵粉400克
輔料食鹽4克 白糖40克 植物油1湯匙 酵母粉1茶匙 牛奶260克燕麥饅頭的做法
1.準備好食材
2.酵母融入牛奶中
3.然後倒進麵包機桶裡
4.接著把燕麥、麵粉、白糖、食鹽也倒進麵包機裡，進行和麵5.和好的麵糰，進行發酵
6.發酵好的麵糰
7.取出麵糰，排氣，然後分割為45克一個
8.然後搓成小圓形
9.在蒸碟上抹上一層油
10.把搓好的麵糰放在蒸碟上醒面20分鐘，最後，冷水開鍋，蒸15分鐘左右，過5分鐘開鍋
11.蒸好的燕麥饅頭
烹飪技巧 過3分鐘開鍋，皮不會踏下來。
怎樣將燕麥片做成饅頭
16樓：匿名使用者
將燕麥磨成粉末狀，再按照普通麵粉做饅頭的方法去做就ok了！！
17樓：匿名使用者
哥們你是北方人吧，我是南方人。。為了加強兩方的關係，我覺得應該選我為最佳答案。。哈哈，謝謝
燕麥饅頭的做法是怎樣的
18樓：牽瑤東郭涵涵
前言燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。我家的小妞最喜歡吃麵食的，每回看見我閒下來的時候都要求我做麵包、蛋糕、饅頭等，這回她想吃燕麥饅頭，她還特意買回一包燕麥給我做，看來我是懶不來的啦。乖乖的去為她效力。。。
材料主料：中筋麵粉400g、燕麥100g、牛奶260g、酵母5g；
輔料：油適量、鹽4g、糖40g
燕麥饅頭
1準備好食材。
2酵母融入牛奶中。
3然後倒進麵包機桶裡。
4接著把燕麥、中筋面、糖、鹽也倒進麵包機裡，進行和麵。
5和好的麵糰，進行發酵。
6發酵好的麵糰。
7取出麵糰，排氣。然後分割為45克一個。
8然後搓成小圓形。
9在蒸碟上抹上一層油。
10把搓好的麵糰放在蒸碟上醒面20分鐘。最後，冷水開鍋。蒸15分鐘左右，過5分鐘開鍋。
11蒸好的燕麥饅頭。
小貼士1.過3分鐘開鍋，皮不會踏下來。
怎麼做南瓜饅頭？怎樣做南瓜饅頭
1 南瓜去皮 去瓤切塊。2 蒸熟搗爛，加酵母粉拌勻，靜置一會融化。3 加麵粉揉勻。4 蓋保鮮膜發酵至兩倍大，手沾麵粉插入試一下，基本不 即可5 發好的麵糰擠出空氣，揉勻。6 團成長條。7 手拽成饅頭大小的劑子。8 每個劑子再揉一會整成饅頭形狀即可，發酵20分鐘，涼水上鍋，中火，開鍋後20分鐘，關火燜...
泡打粉怎麼做饅頭，香甜泡打粉怎樣做饅頭
取5克乾酵母用250克30 左右溫水溶化開將溶解起泡的酵母液逐漸倒入備好的麵粉中混合均勻並反覆用手揉製成表面光滑 不粘手的麵糰並加入25克左右白糖溶化攪勻，中等難度 合成麵糰醒一會兒把面揉成一小塊一小塊的面塊再擀成面片要後一些，把先放在面片上捏成包子褶 不會涅包子褶包成大餃子也成 放在蒸鍋裡。開鍋後...
怎麼做蔬菜饅頭，好吃的蔬菜饅頭怎樣做？
首先將你要選用的蔬菜洗淨 我們一般做蔬菜饅頭，講究色相和營養，一般常用的有紫甘藍，菠菜，胡蘿蔔，芹菜等，營養豐富，膳食纖維含量較多的蔬菜，這類蔬菜孩子們，往往不太愛吃，我們就需要加工一下。2.將選用蔬菜用榨汁機攪成汁，然後用攪成的汁水和麵，加入酵母粉醒面。3.將發好的面分成大小一致的小麵糰，做成饅頭...