1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
生雞肉怎麼儲存才放得久？幾個小妙招輕鬆保鮮雞肉！
保鮮雞肉。一、冷藏保鮮。溫度控制在零下3攝氏度即可冷藏保鮮。萬一不幸遇到斷電的情況，也可以用保鮮膜覆蓋在雞肉上，準備一些冰塊鋪在四周，也能起到保鮮的作用。
冷藏保鮮。短期儲存雞肉，建議在扒掉內臟後，不要水洗，掛在背陽的通風處風乾，即可保鮮三天；或在保鮮盒裡倒上啤酒，或在保鮮盒中倒入黃酒+鹽，將雞肉浸沒在盒子中，放入冰箱冷藏。
二、冷凍儲存 。由於雞肉水分較多，容易發生變質。如果你需要長時間的儲存，則建議先擦去雞肉表面的水分，剔去雞胸肉中的筋膜，用保鮮膜包裹雞肉，防止串味，再放置冰箱的冷凍室內。
一般情況下可保鮮半年之久。
冷凍儲存。三、醃製處理。這是最傳統的儲存雞肉的方式。
可以在雞肉上塗抹上適量的食用鹽，起到殺菌消毒入味的作用，但塗抹的食用鹽不宜過多但也不能過少，適量即可。如果氣溫較高或個人口味偏重的話，建議可以額外多放置一些。醃製半天后再曬乾即可。
放鹽醃製。四、真空處理。將雞肉處理後，擦去雞肉表面的水分，切忌不要切塊。使用真空機將雞肉放入袋中抽空儲存，只需放在陰涼背光的地方就可短期儲存。
另外，對於已加工過的雞肉，冷藏是儲存是最準確的方式。建議將已烹飪成熟食的雞肉切成片狀放在紙盒中再放入冰箱裡。或對雞肉進行冷凍處理也能起到良好的儲存效果。
待拿出來吃的時候，也許口感已不復之前那麼美味，這時候可以將熱油一勺勺的澆在雞肉的表面，即可恢復雞肉表皮的香脆口感哦。
2樓：巨蟹我為遊戲狂
第一，新鮮雞脯肉怎麼儲存呢？冷凍冷藏。溫控在零下3攝氏就可以冷凍冷藏。
萬一悲劇碰到關閉電源的狀況，還可以用保鮮袋遮蓋在雞脯肉上，提前準備一些冰塊兒鋪在四周，也可以具有冷藏的功效。短期內儲存雞脯肉，建議在扒掉內臟器官後，不必水清洗，掛在背陽的陰涼處吹乾，就可以冷藏三天；或在密封罐裡倒上葡萄酒，或在密封罐中倒進米酒 鹽，將雞脯肉浸入在小盒子中，放進冷藏室。
新鮮雞肉怎麼儲存呢。
第二，冷藏儲存 。因為雞脯肉水份較多，非常容易產生黴變。假如你需要長期的儲存，則建議先擦去雞脯肉表層的水份，剔去雞脯肉中的肌肉筋膜，用保鮮袋包囊雞脯肉，避免反味，再置放電冰箱的冷藏室內。
一般狀況下可冷藏大半年之久。
第三，醃漬解決。它是最傳統式的儲存雞脯肉的方法。能夠在雞脯肉上擦抹上適當的食鹽，具有消毒殺菌進味的功效，但擦抹的食鹽不適合過多但也不可以過少，適當就可以。
假如平均氣溫較高或本人口感側重得話，建議能夠附加多置放一些。醃漬大半天后再晾乾就可以。
新鮮雞肉怎麼儲存呢。
新鮮雞脯肉怎麼儲存呢？真空泵解決。將雞脯肉解決後，擦去雞脯肉表層的水份，切勿不必切片。
應用真空機將雞脯肉放進袋裡抽時間儲存，只需放到蔭涼led背光的地區就可短期內儲存。此外，針對已生產加工過的雞脯肉，冷凍是儲存是最精確的方法。建議將已烹製完善食的雞脯肉切割成塊狀放到紙箱中再放進電冰箱裡。
或對雞脯肉開展冷藏解決也可以具有優良的儲存實際效果。待拿出來吃的情況下，或許口味已不負以前那麼美味可口，此刻能夠將滾油一勺勺的澆在雞脯肉的表層，就可以修復雞脯肉外皮的香酥口味哦。
3樓：爵爺的網路
電冰箱分成兩一部分：冷凍和冷藏，二者的作用不一樣。冷凍關鍵以冷藏主導，冷藏關鍵以長期儲存主導。那麼，雞脯肉一般是放冷凍還是冷藏呢？各自能夠儲存多長時間呢？
雞胸肉放冷藏還是冷凍。
雞脯肉放冷凍還是冷藏。
雞脯肉放冷藏室還或是冷藏都能夠，依據本人要求。假如放進冷藏室，一般能夠儲存幾個月之久，一般狀況下不容易黴變，可是冷藏時間長會外流水份和營養元素，假如將肉放進冷藏室，一般能夠儲存三五日，沒有將食物的營養成分和動能攝取，會提升人體消化道壓力。
雞胸肉放冷藏還是冷凍。
冷凍和冷藏的差別。
最先我們而言下凍雞鴨凍庫保鮮冷庫，保鮮冷庫又叫水果保鮮庫。保鮮冷庫，故稱思意，便是維持商品的鮮度，一般狀況下運用在食品冷藏層面比較多，例如蔬菜水果，新鮮水果，肉類食品等非常容易腐敗問題黴變的食材，我們需要冷藏在一定溫度下，隨後又在短期內裡會解決掉的食品。水果保鮮庫因其特性，因此在冷庫建造設計方案的情況下會在溫度層面開展調節，一般保鮮冷庫的溫度較高，在0度以上，因此也叫高溫庫。
次之是凍雞鴨冷庫冷藏庫，冷庫相較為水果保鮮庫，溫度規定就較為低，一般是零下15到零下18度中間，冷藏冷庫安裝的目地一般是以便貯藏肉類食品，海產品等食品，在貯藏的情況下微生物菌種會終止生長髮育和活動，因此食品能夠儲放的時間較長時間一些。
最終是凍雞鴨冷庫冷凍庫，速凍冷庫的溫度一般要控制在零下25度下為，用於維持食品的口味和新鮮度，一般運用在肉類食品食品上邊的較為多一些。
雞胸肉怎麼儲存
煮熟的雞胸肉怎麼儲存
雞胸肉能放冰箱多久
4樓：呼延掣
雞胸肉可以冷藏3-5天。雞胸肉用保鮮膜密封，放在冰箱中冷藏儲存，在3攝氏度，一般可以存放3-5天。如果放在冷凍室一般可以儲存3-4個月，但是為了保證肉的口感和新鮮度，一般最好在一個月內把它們吃完。
5樓：網友
常溫存放24小時，在雞胸肉沒有受到汙染的前提之下，室溫25攝氏度下可以存放一天，即24小時，如果煮熟放保鮮，可以放一週左右，但最好不要超過4天，放冰箱的食物也會滋生細菌所以最好不要超過4天。
最好是放急凍，急凍通常是-18度，這個環境下很多細菌比較難生存，所有保質期相抵會更久一點，大概可以放置1個月以上，但不要超過4個月。
雞胸肉沒有冰箱怎麼儲存
6樓：阡陌上花開
在炎熱的夏天，我們一定都會有一個苦惱，就是飯菜的保質期很短，做菜不能做多，做多了就會壞掉，其實不僅做的菜保質期短，買回來的新鮮食材也很容易壞掉，特別是肉類，雞肉就是裡面的一種，如果沒有冰箱或者停電了雞肉該怎麼儲存呢？接下來是一些方法。
方法一：直接用保鮮膜包裹一整塊雞肉，然後放在冰塊周圍，放置陰涼處，即可儲存一段時間。
方法二：也可以放在桌子上找個容器蓋著不動，完全密封住雞肉，最少的接觸外界，也能起到短期的儲存作用。
方法三：可以拿一個盒子，把雞肉放進去，倒上酒浸泡，之後再在雞肉上撒適量的食用鹽，如果室外氣溫比較高或個人口味比較重的話就可以多放一點鹽，之後進行密封儲存。
方法四：將雞肉清洗乾淨之後，需要擦去雞肉表面的水分，最好不要切塊，使用真空機將雞肉放入袋中進行真空處理，然後只需要放在陰涼背光的地方就可以儲存一段時間了。
對於雞肉的儲存與保鮮，我們最好還是放入冰箱進行冷藏，這能最大程度保持雞肉的新鮮，但是不宜把雞肉凍的太久，還是要儘早拿出來吃掉，如果從冰箱拿出來味道不那麼好，可以將熱油淋在雞肉的表面，這樣會恢復雞肉表皮的香脆口感。不過還是建議買回來的食材就立即處理，這是一個最好吃最新鮮的做法，所以夏天買菜也要注意量，買多了吃不完會壞的哦。
7樓：碧海藍天
回答冰箱已成為人們生活中的一大幫手，但是一旦冰箱出了問題，或是停了電，放在其中的肉類如何儲存呢？也許你並沒有遇到過這種問題，但是一旦遇到你就會措手不及，下面介紹幾種不用冰箱儲存肉的方法。
1、用浸過醋的溼布將鮮肉包起來，可以使肉保鮮一晝夜2、將鮮肉煮熟，趁熱放入熬過的豬油裡，可儲存較長時間。[美食傑]3、將鮮肉切成釐米左右寬的塊，在肉面上塗一層蜂蜜，用線串起掛在通風處，可存放一段時間。
4、將鮮肉切塊放入鍋中走油，可短時間儲存。
5、用醋水溶液，將鮮肉浸泡1小時，取出後放乾淨容器裡，在常溫下可保鮮兩天。
8樓：揭紫桖
可以把雞胸肉表面的水分擦乾，之後撒一些食鹽進行揉搓，用保鮮膜密封放在陰涼處，還可以把雞胸肉浸入豬油中，也可以在雞胸肉的表面塗上一層蜂蜜，起到隔絕空氣的作用。
雞胸肉可以冷凍儲存多久
9樓：爵爺的網路
雞胸可冷凍保鮮9個月。
由於細菌往往耐低溫，溫度稍高容易加速其繁殖，而保鮮盒既可起到隔離作用，避免交叉汙染，又具有保溫功效，避免頻繁開關冰箱門產生的溫度波動，最好把肉類放在-1℃—1℃的保鮮盒中。
雞胸肉雖然放在冰箱可以起到久放的作用，但是建議雞胸肉不要買的過多，最好是當天購買的新鮮肉當天食用，比較新鮮。
雞胸肉是很普通的食用肉之一，日本研究人員發現，雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用。隨著年齡的增加，人腦內與記憶功能有關的部位會逐漸萎縮。
東京大學以及日本國立精神和神經醫療研究中心的研究小組在近日於川崎市舉行的日本農藝化學會年會上宣佈，他們讓中老年志願者在早飯和晚飯時攝取雞胸肉，持續3個月後，發現志願者腦內與記憶有關部位的萎縮趨勢受到遏制。
咪唑二肽是由氨基酸構成的，在肉類中，每100克雞胸肉含有克左右的咪唑二肽，比豬肉、金槍魚和鰹魚等肉類中的含量還要豐富。
10樓：勾音
雞胸肉冷凍可以放3-4個月，這樣儲存雞胸肉的時間是比較長的，但是為了保證雞胸肉的口感和新鮮度，一般在一個月內把它們吃完最好，這樣對雞胸肉的口感和新鮮度影響會小一些。
在冷凍室冷凍雞胸肉時，裡面的溫度控制在-18℃，這樣能夠保證存放的時間更長一些。同時，冷凍室可以存放新鮮的或者已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3-4個月。
冷凍室可以快速冷凍需儲存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。如果在冷藏室儲存食物，溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約為一週。並且，水果、蔬菜應存放在果菜盒內，並用保鮮紙包裝好，這樣存放起來儲存的時間會長一些，但是要及時的吃完，不然過了儲存期限會壞掉。
11樓：生活達人小袁
雞肉放冰箱冷凍層儲存時，一般可以存放3～4個月時間，雞肉不會出現變質或腐爛的情況。若是將雞肉放入冰箱冷藏層儲存，在溫度為3℃的環境下，通常可以將雞肉存放3～5天。
提問醃好的雞肉冷凍會影響口感嗎。
12樓：小波波
首先雞胸肉可以冷凍12個月左右，但是很多的時候最新鮮的應該是3~4個月。如果要口味不變的話，一般來說最佳的時間也就是六個月。所以我們還是要在最佳食用期之內進行食用。
13樓：網友
我覺得雞胸肉可以冷凍一個月左右吧，不能時間太長，時間太長，就失去了它的營養。
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