1樓：靜怡子
由食物中毒引起的嘔吐和腹瀉是常見的家庭疾病之一。有時只是胃痛、腹瀉，有時可能導致昏迷等嚴重後果，甚至危及生命。因此，我們在日常生活中要注意。
食品衛生，儘量把食物中毒扼殺在搖籃裡。有些人認為，要預防食物中毒，只需要把食物煮熟煮透就可以了，但事實上，事情並不那麼簡單。煮熟的食物也會引起食物中毒。
讓我們來看看。
許多人認為徹底煮沸或蒸煮食物會殺死細菌或毒素，但事實並非如此。有時加熱食物實際上會增加有害物質的濃度。例如，捲心菜在新鮮時含有無毒的硝酸鹽。
還有發芽馬鈴薯中的茄鹼、黴油作物（花生和其他堅果）中的黃麴黴毒素，都是高溫下無法破壞的。
銷售過程中不注意環境衛生，沒有做到嚴格的消毒殺菌導致食品被致病菌汙染，被汙染的細菌進入人體後會引起細菌性食物中毒；三是由於食品儲存在適合細菌生長繁殖的地方，有很多毒素產生，當通過口腔進入人體後也會引起細菌性食物中毒。腰。在窮人面前揹著手，這也是他的一種虛榮心。
實對富人窮人同等對待就對了。
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2樓：沒結婚呢
這是因為每個人的身體體質是不一樣的，即使食物達到了最好的殺菌狀態，但是飲食結構不正常的話，仍然會對身體抵抗力造成一定的影響，導致出現嚴重的身體疾病。
3樓：番茄味雞腿堡
因為許多病菌的傳染是由於呼吸導致的， 也有可能是因為飲食不規律的原因導致的，導致生病的原因是非常多的，並不是單純的因為食物而引起的。
4樓：happy薛醜醜
因為有一些食物在加熱之後失去了原本的營養，導致消化不良出現導致腸胃出現問題。
被細菌汙染過的食物，為什麼高溫加熱後仍然不能食用呢？
5樓：流螢人生
食物存放不當變質了，用煮沸或者蒸透等加熱的方法殺死細菌後就安全了，可以繼續食用，相信這是生活中常見的行為。實際上變質的食物不僅僅是有細菌那麼簡單，還有微生物代謝的各種副產物，往往這些產物危害更大。
為什麼食物經過高溫加熱，還不能吃呢？ 因為加熱可以殺死細菌，卻殺不死殘留在食物中的毒素。剛出鍋的食物幾乎是沒有細菌的，但生化環境中包括人的**、口鼻中都分佈著各種各樣的細菌。
這些被汙染的食物(吃過、攪過、放置過久)或多或少帶入了各種微生物，在食物中繁殖產生各種副產物然後留在食物中，其中就包括葡萄球菌大量繁殖後產生的腸毒素。
以葡萄球菌為例，葡萄球菌產生的腸毒素耐熱性強，煮沸數小時可不被破壞，仍保持毒性，是食物中毒最常見的原因之一。 需要注意的是隔夜食物不一定有餿味，也可能沒有腸毒素，但總歸是不新鮮的食物，或多或少都有微生物繁殖，講不清會有什麼其他細菌代謝副產物損害健康，因此也儘量別吃，長期如此肯定是不好的，所有還是需要吃新鮮的食物。
6樓：夢長科普小屋
因為有些細菌在經過高溫之後，依然能夠存活，這些細菌就是耐熱細菌，在經過了高溫之後，它們也不會死亡，反而會跟著食物一起進入食道，在人體的腸道內破壞人的身體健康。
7樓：精彩歡樂小**
高溫烹煮雖然能夠殺死腐肉中的寄生蟲和細菌（肉中的寄生蟲和細菌的抗熱能力通常不超過90℃）。但是，屍胺和腐胺有一定的耐高溫能力，而且它們有一定的毒性。並且腐肉中除了以上這些物質外，還可能有一些細菌的芽孢以及肉毒素，無論是芽孢菌還是肉毒素對高溫的耐受能力都比較強，而且這兩種物質對於人體的危害是極大的。
所以，吃了煮熟的腐肉，非但不能為人提供能量，反而會讓人的處境更加的危險。
食物都加熱消毒殺菌後食用，為什麼還會生病？
8樓：小徐談生活
如今隨著我國人均生活水平提高，我們越來越注重自身健康問題，當然病從口入這句話我們都聽過，想要保障健康問題，首先就要注重我們在日常生活當中的飲食。要知道我們日常生活當中的飲食，是非常容易帶有一些農藥殘留或者帶有一些細菌的，所以很多人在日常烹煮的過程當中就會使用高溫對這些食物進行加熱消毒。
依舊會生病當然也有很多人養成了對食物高溫消毒的習慣以後，發現自己依舊會生病，所以內心當中就會產生很多的疑問，首先即便是在飲食方面進行嚴格的控制，人體依舊有著生病的可能，因為在日常生活當中，我們接觸病菌以及病毒的方式是多種多樣的，並不僅僅是由於飲食方面才會接觸到病菌或者是病毒。其次就是，有一些食物正是由於經過高溫消毒，才失去了食物原本的營養。
加熱消毒後的食物要知道在一些果蔬當中，不僅富含大量的維生素b，同樣也富含大量的維生素c，這些維生素對於我們的人體來說都有一定程度上的保健作用。可是有一些人在日常烹煮的過程當中，正是由於害怕病從口入，甚至一部分農藥殘留，所以會對這一部分瓜果蔬菜進行高溫消毒，但是高溫消毒不僅會破壞蛋白質，同樣對於維生素b以及維生素c來說，也是有著一些破壞力的。尤其是維生素c，是非常不耐熱的一種維生素，在加熱以後就會失效，所以我們看似吃了非常健康的無毒食物，但其實卻並沒有攝入其中的有效營養物質，這也是生病的其中一個原因。
過猶不及要知道，即便是對於食物來說，也是過猶不及的，太過注重以後，反倒不利於我們的身體健康，就比如說對於很多嬰幼兒來說，飲食健康是要格外進行注重的，但卻正是因為這種精細飲食，所以導致很多嬰幼兒腸胃功能受到影響，或者是發育不全，對於未來的生活也會存在很大的影響。
雖然說我們在日常生活當中應該注意飲食，並且也應該注意病從口入，但是我們可以通過清潔衛生以及勤洗手這樣的方式，而並不是對每一樣食物都進行高溫加熱消毒，這樣會破壞食物當中的營養物質，反而對於我們的身體以及身體的健康非常不利。
9樓：行樂樂樂行
很有可能是因為儲存的時間比較長，也有可能是因為兩種相剋的食物新增在了一起，也有可能是因為吃飯的速度比較快，或者是飲食搭配不均衡。
10樓：無能為力大蒜
因為消毒殺菌，並不能消滅所有的病毒和細菌，只是會消滅絕大多數的病毒和細菌，所以不排除生病的可能。
11樓：天悅
因為食物上面有的寄生蟲，它是耐高溫的，就算你加熱進行消毒，也是消滅不了的。
食物加熱消毒殺菌後，死了的細菌會變成什麼呢？
12樓：網友
食物在高溫加熱消毒後，食物中的細菌被滅殺會變成營養物質，我們吃的食物中包括平時喝的水裡面都有細菌，所以在食用食物時一定要充分加熱。
13樓：go我的世界誰懂
這些被殺死的細菌會慢慢的消失，而且也能夠讓食物更加的健康一些。
14樓：a一此不懈
會變成一些蛋白質類的食物在湯底裡面。所以在煮食物的時候儘量要煮開，要煮到100度以後再小火煮15分鐘，這樣才能夠徹底消滅食物中的細菌。
食物加熱消毒殺菌後，死了的細菌變成了什麼？
15樓：凱凱的偉偉
死後的細菌會變成一種營養物質就是蛋白質，其實不需要擔心細菌多就不能吃，因為任何食物都有很多種類的細菌，高溫是不能殺死所有的。
16樓：農家小妹婉兒
死了的細菌就變成一些氣體和液體，這樣它們就消散了。這樣食物就可以特別乾淨了，這是一個特別自然的事情了吧。
17樓：皓皓皓灝
簡單的說細菌本身就是細胞，細胞的組成成分很簡單，細菌被殺死，這就成了死亡的細胞組織，裡面有水蛋白質無機鹽。
18樓：逆天進行中
其實細菌就是蛋白質，不過他變了形，被消毒了之後他可以保持完整的結構，但是不工作了。
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