1樓：baby唐詩芸
醒酒；做美食；如果被魚刺卡了，可以喝醋。
食醋的用途有哪些？
2樓：乾萊資訊諮詢
食醋除了用作調味品外還有以下作用：\x0d\x0a 1、洗澡時加醋美白肌膚：將適量的食用醋倒入洗澡水中洗浴，有活血祛風，止痛之功效，可消除疲勞及**瘙癢。
**黑的女性經常洗浴可使**變白。 \x0d\x0a 2、醋可美髮、治頭屑：以中性肥皂或洗髮劑洗過頭髮以後，再用加少量醋的溫水漂洗頭髮，20分鐘後再用清水沖洗，久用會使枯乾發黃的頭髮漸變烏黑光亮。
x0d\x0a 3、醋泡黃豆可**：醋泡黃豆的製法和服用方法如下：（1）選擇質地優良的大豆250克，用水淘淨後 瀝除水份，（2）用文火將豆炒至金黃色，不要炒焦，晾乾。
3）將黃豆裝入可密封的瓶內加米醋250克以上，密封存至陰涼處，一週後即可食用。每日早晚兩餐前各取5——6粒食用，並注意飲食和適量的運動，醋泡黃豆**效果顯著。\x0d\x0a 4、醋泡腳治腳氣、腳臭和足跟骨刺療效顯著：
在洗腳水中加米醋10—15毫升，調勻後再用此液浸泡腳部，每晚一次，每次20分鐘，浸泡2—3天后，腳氣、腳臭可消失，長期使用效果更好。
醋有那些作用
3樓：戚若靈解雪
開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。醋在其中佔有一定的地位。食醋的好處正日益被人們所認識，但它的許多用途還鮮為人知。
醋在生活中有很多的用途（一）調味作用：人們在烹調菜餚時缺少不了醋，醋可增加菜餚的鮮、甜、香等味道。在烹製食品過程中加點醋，可保護食品中的維生素c不受減少和破壞，因為維生素c在弱酸性的環境下比較穩定，醋有破壞抗壞血酸酶的作用，因而儲存了維生素c不被破壞。
所以在炒菜時加點醋，不僅使菜餚脆嫩可口，還能保護其營養成分。如炒綠豆芽既可使豆芽脆嫩可口，又有儲存維生素c少受損失的作用。在做魚時，如糖醋魚、酥魚加醋，不僅可以去除腥味，增加鮮味，還使魚刺軟化，有利於鈣的吸收。
燉牛、羊肉時放點醋，能使肉容易煮爛味美。食用海帶，先在水中放幾滴醋煮一下，海帶可變柔軟可口，吃油膩的食品，加點醋或蘸醋吃可減少油膩感。食醋還有降低鹹味的作用，如食物過鹹可加些醋可降低鹹味。
醋含鉀較多，在人體中有利於把多作的鈉排出。（二）防病作用：醋有開胃，增進食慾，消食化積的作用。
並能促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食慾旺盛。在炎熱的夏季食慾減退時，用加醋調涼拌菜，不但味美可口增進食慾，幫助消化，還有很好的抑菌和殺菌作用，起到預防腸道疾病的功效。冬春季正是流行**冒和呼吸道疾病的流行季節，如把食醋放時容器內，在火爐上加熱燻屋內，也有較好的防治效果。
因醋的醋酸有很好的抑菌和殺菌作用，病菌和酸性環境裡不易生存。如甲型鏈球菌、卡他球菌、肺炎雙球菌、流感病毒等致病菌，醋都能抑制和殺滅他們。「醋蛋」、「醋泡冰糖」和「醋泡花生米」每日堅持食用，則是心血管病人的一劑良方，即可軟化血管，又有降低膽固醇的作用，也是中老人的一種保健佳品。
三）藥用價值：李時珍《本草綱目》「酸溫。散解毒，下氣消食……少飲和血行氣……」根據中醫理認，蛔蟲「得酸則伏」吃醋可緩解蛔蟲病帶來的胃腸絞痛。
急性腎炎，限制鹽量，要吃無鹽或低鹽包含，若在炒菜時放點醋，多做些糖醋菜餚，可增進食慾。醋還有為醉酒者醒酒之用，醋在酒作用生成乙酸乙脂，因而減少胃腸道和血液中的酒精濃度而起到有醒酒的作用。此外，民間驗方常用醋**腮腺炎、體癬、灰指甲、腸道蛔蟲、毒蟲叮咬等都有一定效果。
醋不但作為藥引子應用，還可用於中藥的泡製如醋灸，以改善藥物效能，增加療效。
4樓：藍哲季農
你好，醋能消食開胃，散淤血，止血，解毒。市面上**的醋，品種繁多，選購時要多加留意。
1、糙米醋。
以漂白前的糙米為原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁飲用。）
2、糯米醋。
純天然釀造，含氨基酸、維他命、醋酸及有機酸等營養，味道甘美，具健康之效。）
3、米醋。（使用白米制成；但有機酸及礦物質等成份不多，味道不夠甘味。）
4、水果醋。
蘋果醋含豐富礦物質鉀，對高血壓有效，另外亦有葡萄醋）。
5、酒精醋。
以上均屬天然釀造醋，另外，醋還有一些作用是細嫩**，消除疲勞，空腹喝醋有助於潤腸通便，幫助消化，有利於食物中營養成分的吸收；抗衰老，抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成；增強肝臟機能，促進新陳代謝；增強腎臟功能，有利尿作用，並能降低尿糖含量；具有很強的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等；抗衰老，抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成；擴張血管，有利於降低血壓，防止心血管疾病的發生；
在烹調時可：1.解腥（在烹調魚類時可加入少許醋，可破壞魚腥。
2.祛羶（在燒羊肉時加少量醋，可解除羊羶氣。）3.
減辣（在烹調菜餚時如感太辣可加少許醋，辣味即減少。）4.添香（在烹調菜餚時加少許醋能使菜餚減少油膩增加香味。
5.引甜（在煮甜粥時加少許醋能使粥更甜。）6.
催熟（在燉肉和煮燒牛肉，海帶，土豆時加少許醋可使之易熟易爛。）7.防黑（炒茄子中加少許醋能使炒出的茄子顏色不變黑。
8.防腐（在浸泡的生魚中加少許醋可防止其腐敗變質。）9.
起花（在豆漿中加少許醋。能使豆漿美觀可口。）
注意：脾胃溼甚、痿痺、筋脈拘攣及外感初起忌服。
醋的作用有哪些
5樓：瀕危物種
要說醋的作用是比較多的，比如說它有不錯的食用價值和藥用價值。首先小夥伴們在生活中適當的食用醋，可以活血化瘀，開胃消食，化積解毒等等功效。如果說小夥伴們患有三高，也就是糖尿病，高血壓，高血脂等等情況。
適當的食用醋，能夠達到不錯的調理作用。
01 其實醋裡面含有大量的氨基酸和有機酸，對於身體內的脂肪轉化促進消化以及促進新陳代謝有不錯的作用。所以我們適當的食用醋，能夠**降低血脂。
02 對於小夥伴們來說，適當的食用醋還可以有效的提高身體的新陳代謝，促進腸胃蠕動，改變身材，緩解便秘。
03 對於那些高血壓高膽固醇的小夥伴來說，適當的食用醋液能夠有效的調理和改善身體動脈硬化，腦淤血等等情況。
04 不得不說，小夥伴們適當的食用醋液可以開胃，促進唾液分泌，幫助身體消化以及消食化積，還能夠達到美容養顏的功效。
食醋的用途
6樓：匿名使用者
我國是一個食醋生產和消費的大國，釀醋歷史悠久，許多人都有食醋的習慣和愛好。隨著人們生活水平的提高以及科學研究對食醋功能特性的進一步揭示，食醋的用途也越來越廣，對食醋及其衍生產品的需求越來越大。現在對醋的使用已不僅僅侷限於傳統的烹調中，作為營養飲品、保健品等正日益受到越來越多人的喜好。
我國的制醋工業已經發生了很大變化，採用自吸式深層發酵法的制醋工藝標誌著我國傳統的食醋業進入了工業化生產。但在食醋生產成套裝置的自主研發、應用等方面與國外發達國家相比還有很大差距，同時也說明還有相當大的發展空間。國外食品機械產品技術水平優勢主要體現在裝置高度自動化、生產高效率化、食品資源高利用化、產品高度節能化和高新技術實用化。
國外在食品機械中推廣應用的高新技術有微電子技術、光電技術、真空技術、膜分離技術、擠壓膨化技術、微波技術、超微粉 碎技術、超臨界萃取技術、超高壓滅菌技術、低溫殺菌技術、智慧技術等，這些高新技術均有助於促進食醋產業的現代化發展。用高新技術裝備的食品機械，提高了生產效率，降低了能源消耗，增加了得率，減少了廢棄物，保持了食品營養成分和風味，提高了食品的品質。因此，中國醋業走向世界離不開大批食品專業技術複合型人才和相關技術人才的共同努力。
智研資料研究中心釋出的《2013-2023年中國食醋市場分析與投資戰略研究報告》共十三章。首先介紹了食醋產業相關概述、中國食醋行業執行環境等，接著分析了中國食醋行業執行的現狀，然後介紹了中國食醋行業市場競爭格局。隨後，報告對中國食醋行業做了重點企業經營狀況分析，最後分析了中國食醋行業發展趨勢與投資**。
您若想對食醋產業有個系統的瞭解或者想投資食醋行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
7樓：匿名使用者
調味作用：人們在烹調菜餚時缺少不了醋，醋可增加菜餚的鮮、甜、香等味道。
醋有哪些作用？ 15
8樓：彥8023翊潔
一，可以在洗髮完用來洗一下頭，保持髮色不掉髮，白醋。
二，可以去味，去腥。增香。
三，可以促進消化。
四，有利人體身體健康。
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鐳射切割一般主要有以下幾個用途 1 鐳射汽化切割 利用高能量密度的鐳射束加熱工件，使溫度迅速上升，在非常短的時間內達到材料的沸點，材料開始汽化，形成蒸氣。這些蒸氣的噴出速度很大，在蒸氣噴出的同時，在材料上形成切口。材料的汽化熱一般很大，所以鐳射汽化切割時需要很大的功率和功率密度。鐳射汽化切割多用於極...
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