1樓:抹不淨的痛
湯溝他是江蘇生產的呀。20年前我就喝過湯溝酒了。那是2023年的時候,在江蘇省無錫市。
住了一年。湯溝老白乾那時候才三元500克。20多年沒喝過了。
現在不知道味道咋樣?
2樓:容易開閥門和
當得知這些bai窖池至今一直在連du續使用時,賈英華對湯zhi
溝酒業堅dao持傳統釀酒技藝表示回了讚賞。這些答百年窖池經過多年不間斷地使用,窖泥中富含經過訓化的大量釀酒有益微生物。據分析,百年老窖池的一克窖泥中含有數億個微生物,正是由於有了這些優質的老窖泥的作用,才使得生產出的原酒酒體豐滿醇和,回味悠長。
湯溝酒為什麼醇甜?
3樓:三浦礙作
高粱原料在微生物酶的催化作用下,生成眾多的酸、酯、醇、醛、酮等香味成份,生產出來的酒體醇厚豐滿、自然醇甜,使「湯溝酒」醇類含量明顯高於同香型名優酒,這正是「湯溝酒」醇甜的原因之一。
4樓:獅子環境藝術
洋河酒即洋河大麴,洋河大麴酒液無色透明,酒香醇和,味淨尤為突出,既有濃香型的風味,又有獨自的風格。醇香濃郁,餘味爽淨,回味悠長,是濃香型大麴酒。是名揚天下的江淮派香型白酒的卓越代表之一【洋河大麴】洋河大麴,產於江蘇省宿遷市宿城區洋河鎮(原江蘇省泗陽縣洋河鎮),因地故名。
洋河鎮是一個古老的集鎮,地處江蘇省宿遷市的宿城、宿豫、泗洪三縣區交匯處,面臨徐淮公路,背靠京杭運河,交通暢達,酒業興旺,市場繁榮。洋河大麴酒液無色透明,酒香醇和,味淨尤為突出,既有濃香型的風味,又有獨自的風格。醇香濃郁,餘味爽淨,回味悠長,是濃香型大麴酒。
洋河大麴有「色、香、鮮、濃、醇」的獨特風格,以其「入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽淨、回味香、辛辣」的特點,聞名中外。是名揚天下的江淮派(蘇、魯、皖、豫)濃香型白酒的卓越代表之一(三溝一河即湯溝酒、洋河酒、雙溝酒、高溝酒)。
湯溝酒業的產品52度湯溝國藏g6濃香型白酒為什麼能榮獲的2023年度「青酌獎」十佳新品大獎?
5樓:藥師丸賄曉
國藏選用的復是最好的原酒作為基酒制,我們稱它bai為特級酒,數du量僅有每年總產出原酒總zhi量的10%左右。」湯溝酒dao業相關負責人說。據瞭解,包括湯溝國藏在內,湯溝酒業在選料方面,堅持選擇最優質的高粱、小麥、大麥、豌豆。
以高粱為例,要求粒子飽滿、大小均勻,殼少皮薄。這樣的高粱原料在微生物酶的催化作用下,生成眾多的酸、酯、醇、醛、酮等香味成份,生產出來的酒體醇厚豐滿、自然醇甜。
湯溝酒業的湯溝國藏一直說是濃香醇和,這個醇和到底什麼意思?
6樓:牧野槳惜
醇和,意為純正、平和、厚道、和善,這也是湯溝醇和型白酒的特點,清澈透明、窖香幽雅、口味醇和、酒體協調,後味淨爽,形成了獨樹一幟的風味特徵,是濃香型酒風味流派中醇和型的典範。同時,醇和的內涵也是中國傳統文化中為人處事的哲學。品味湯溝酒的同時,也能感悟中國傳統文化中謙和、厚道、淳樸的人生態度。
聽說產自於連雲港市的湯溝酒更為醇和,是真的嗎?為什麼這麼說?
7樓:剛上班
是真的。湯溝酒源遠流長,是我國享有盛譽的傳統名產、歷史文化名酒。其產於連雲港市的古湯溝鎮,此地自然條件得天獨厚,特別適宜釀造美酒。
以其釀造技藝釀製出的酒不僅濃香,而且與其他酒相比更顯醇和
湯溝酒有什麼典型的特徵?
8樓:匿名使用者
"湯溝酒釀造技藝"被江蘇省人民**批准為第一批省級傳統手工技藝類非物質文化遺產。古湯溝鎮東近大海,氣候溫熱,雨量充沛、水甜土香、物產豐富之地。此地自然條件得天獨厚,極宜釀美酒:
"香泉"水質優異,微甜,呈弱酸性,富含鎂、錳、鉀等多種礦物質微量元素,硬度適宜,利於糖化、發酵;自然環境、老窖泥等富含很多種稀有的有益於釀酒的微生物;盛產品質優異、適宜釀酒的"湯溝紅"糯高粱;等等。
9樓:額推薦你大概
湯溝酒算得上典型的蘇酒,有香氣優雅,醇厚協調,綿甜爽淨,回味悠長,風格典雅獨特,酒體豐滿完美的特徵。
10樓:翟運海
湯溝美酒是譽滿中外的中國傳統名產、二郎故里--灌南特產。產地湯溝鎮位於灌南縣,湯溝鎮自然條件得天獨厚,極宜釀美酒。湯溝美酒系以傳奇靈異的「香泉」水釀製,採擷水谷清華,工藝神妙獨特。
源自百年老窖、原漿精華,香氣幽雅,醇厚諧調,酒體豐滿完美,風華自古獨秀。早在清初著名詩人、戲劇家洪昇曾寫下「南國湯溝酒,開壇十里香」之名句。時隔三年,另一位戲劇名宿孔尚任更題詞讚歎:
「湯溝傳奇水土,美酒絕世風華」,永世流傳。千年湯溝,永續傳奇。
11樓:無級
和秦綿潤少口,而且第二天問這些不不難受,嗯,挺好的沒有,沒有別的酒那麼衝。
12樓:小辣椒zhou巨蟹
湯溝酒「不上頭、不刺喉嚨、飲後口不幹」,且都是手工班,百年曆史的湯溝老窖、非物質文化遺產的「老五甑」工藝為湯溝酒的美好口感打下堅實基矗
13樓:西西的姐哦
工藝神妙獨特。源自百年老窖、原漿精華,香氣幽雅,醇厚諧調,酒體豐滿完美,風華自古獨秀。早在清初著名詩人、戲劇家洪昇曾寫下"南國湯溝酒,開壇十里香"之名句。
時隔三年,另一位戲劇名宿孔尚任更題詞讚歎:"湯溝傳奇水土,美酒絕世風華",
高溝酒和湯溝酒哪個產值高,湯溝酒最高度的酒是多少度
高溝酒廠已經在1996年倒閉,後改為今世緣酒業,目前 年銷售額約35億元。湯溝酒廠在回2004年進行民營股份制改制答,不過最近縣 又有收回國有股份的念頭,現年銷售額約14億元。歷史上,湯溝酒的產值一直遠高於高溝酒,但是在進入21世紀後,由於各種原因,逐漸被高溝酒趕上和超過。但是真正傳承歷史的還是湯溝...
湯溝酒的配方是什麼,湯溝酒真的是純手工釀造的嗎
湯溝的制曲原料選用本地一年只種一季的沂河淌小麥 大麥 豌豆 湯溝酒真的是純手工釀造的嗎?你如果認真你就輸啦 現在還有用純手工釀造的酒嗎?回答是,有。但那都是農村小酒坊裡做出來的,真正上市場的酒,90 都是用食用酒精勾兌。還有10 雖然不用酒精用原酒勾兌,但那原酒也都是機器而不是手工釀造的。湯溝酒用什...
湯溝酒是高階的酒嗎,湯溝酒和一般白酒的區別
不是,是江蘇酒中的代表,濃香型,從38 50多度的都有,產品線很長,如果說洋河是高階品牌的,湯溝是中低端產品,就是在蘇南的知名度也不大,在蘇北的消費者還是很多的,比較知名的是其中的牡丹酒系列。高階酒可以這麼說,湯溝酒品種很多的,可以自己選擇適合自己能力的酒,這個就絕對的好喝,我就認準這個酒了。湯溝酒...