白芸豆是大白豆嗎,大白豆就是白芸豆嗎

1樓:hz小布點

白芸豆,屬豆抄科,襲蝶形花亞科,其生物學名叫多花菜豆,因花色多樣而得名芸豆籽粒的形狀多種多樣,有腎形、橢圓形、扁平形、筒形和球形等;顏色也有多種,如白、黑、黑紫、綠色和雜色帶斑紋等。顆粒大小差異也很大,小者如黃豆般,

2樓:五阿哥金牛

不是。白芸豆bai,其生物學名叫

du多花菜zhi豆,因花色多樣dao而得名。屬豆內科,蝶形花亞科,菜容豆族菜豆屬,白芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷,後經人工栽培馴化已適應冷涼潮溼的高原地帶。種植面積較大的國家是美洲的阿根廷、美國、墨西哥,歐洲的英國,亞洲的中國、日本等。

我國在16世紀末才開始引種栽培。現在中國的各個省區均有種植,面積較大的省份是雲南、貴州、四川等,而云南的大理、麗江、蘭坪種植面積較大。

3樓:杪杉

: 當然不是啦!!!

大白豆就是白芸豆嗎?

4樓:匿名使用者

是的。大白豆large white bean,大白芸豆,屬於我國古老的一種名貴食用豆類,種植歷史悠久。陝專南大白芸豆產於陝屬南的洛南、鎮安、柞水、丹鳳、鎮坪、嵐皋、平利、旬陽、鎮巴、寧強、留壩、西鄉、略陽等縣。

多為零星種植,很少成片。陝北部分縣也產。

陝南大白芸豆,顆粒肥大,內胚盈厚,潔白光亮,味美質優,營養豐富,為名貴豆種。顆粒比蠶豆還要大2倍,為豆類之冠。在國內外市場久負盛名,是我省重要出口豆類。

大而奶白色的扁平普通豆,又稱為白扁豆。用於煨菜或砂鍋菜,通常可以和其他豆類互相取代。

別名還有大白芸豆、京豆、白豆。

5樓:匿名使用者

不是一種:

大白豆是一種大的白豆

可以用豌豆代替。

白芸豆在本地區種植

已有多年的歷史。70年代以後得到回大的發展,全地區一般山區都有生產,年平均產量50萬公斤左右,是出口物資之一。

白芸豆營養價值高,新鮮豆粒和幹豆粒均可煮食,食味甘美,幹豆粒還是製作糕點、罐頭、豆餡等的好原料。它在中醫臨床試驗中,也具有一定的藥用功能,其性味甘平,具有溫和下氣、利腸胃、止呃逆的功用,是一種滋補食品。從白芸豆中提煉出植物凝血素,為白芸豆的利用開拓了更廣闊的前景。

白答芸豆作為出口商品,在國際市場上供不應求。

白芸豆根系發達,紮根很深,是比較耐旱耐瘠的作物。對土壤條件要求不嚴,還具有生育期短和耐蔭的特點,適宜無灌溉條件的山區種植,一般畝產達150~250公斤,白芸豆在本地區,應當有個大的發展。

6樓:學點總對

不是。大白豆(phaseolus lunatus billb. ex beurl.),又名京豆、白豆、大白豆,俗稱「大四季豆米」等。煮熟後皮綻開回花,答

似朵朵白雲,故稱「白雲豆」。

白芸豆,其生物學名叫多花菜豆,因花色多樣而得名。屬豆科,蝶形花亞科,菜豆族菜豆屬,白芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷,後經人工栽培馴化已適應冷涼潮溼的高原地帶。種植面積較大的國家是美洲的阿根廷、美國、墨西哥,歐洲的英國,亞洲的中國、日本等。

我國在16世紀末才開始引種栽培。現在中國的各個省區均有種植,面積較大的省份是雲南、貴州、四川等,而云南的大理、麗江、蘭坪種植面積較大。