1樓：ceo雄風
這是銀魚，地方名麵條魚、面魚，俗稱面丈魚、炮仗魚、帥魚、麵條魚、冰魚、玻璃魚等，隸屬於鮭形目、銀魚科。
銀魚科(salangidae)銀魚屬(salanx)多種半透明魚類的統稱。見於東亞鹹水和淡水中，在中國被譽為美味。體細長，似鮭，無鱗或具細鱗，很少長於15公分(6英寸)。
口大，牙大而尖利。掠食魚。
銀魚是可以生活於近海的淡水魚，具有海洋至江河洄游的習性。生存分佈於東亞鹹水和淡水中，以我國種類最多，共6屬17種。其中適宜於我國水庫和湖泊。
中國是世界銀魚(銀魚科salangidae的簡稱)的起源地和主要分佈區，在中國東部近海（包括長江流域）和各大水系的河口共分佈有世界17種銀魚中的15種，其中特有種6種，例如鄱陽湖鄱陽縣境內珠湖部分的珠湖小銀魚，是已知銀魚品種中個體最小的品種，但營養質含量比遠比大銀魚要高。我國的太湖、西湖、馬湖是三大銀魚盛產湖。少數種類分佈到朝鮮、日本及俄羅斯遠東庫頁島地區。
銀魚雖然個體小，但整個魚體均能食用，肉細鮮美，清香爽口，營養豐富。早在明代時太湖銀魚、松江鱸魚、黃河鯉魚、長江鰣魚，並稱中國四大名魚。
銀魚可分為小銀魚和大銀魚，其中大銀魚可長到長約七至十釐米，很少長於15公分(6英寸)。口大，牙大而尖利，掠食魚。銀魚因體長略圓，細嫩透明，色澤如銀而得名。
其產於長江口，以瓦埠湖銀魚為代表。
在池塘中多生活於中下層，除缺氧外，極少發現在上層活動，如池周、池底有水草，往往鑽入其中。仔幼魚有較強的趨光性，夜晚用燈光能將其誘整合群，因此可用此法來檢查其生長和攝食情況，成魚無此特性。
中國的銀魚天然資源卻因圍湖造田、過度捕撈、環境汙染和生境破碎化等多種因素的影響而持續衰退，各種銀魚的天然資源都不同程度地下降，物種分佈範圍顯著縮小，個別物種漸危。
銀魚作為一種整體性食物應用(即內臟、頭、翅均不去掉，整體食用)可食部100克含：水分89克，蛋白質8.2克，脂肪0.
3克，碳水化合物1.4克，灰分1.0克；鈣258毫克，磷102毫克，鐵0.
5毫克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸0.
2毫克。
晒乾後的銀魚叫燕幹。每百克燕幹含蛋白質72·1克，脂肪13克，熱量1709·4千焦，鈣761毫克，磷1000多毫克。
中醫認為，銀魚味甘、性平，歸脾、胃經；有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。尤其適合體質虛弱，營養不足，消化不良者宜食。其在《日用本草》、姚可成《食物本草》、《醫林纂要》等書籍中均有所體現，具有「養胃陰，和經脈」的功效。
據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。並認為銀魚不去鰭、骨，屬「整體性食物」，營養完全，利於人體增進免疫功能和長壽。銀魚尤適宜體質虛弱、營養不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等症者食用。
銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩食用。另外，銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血症患者食之亦宜。銀魚加蕨菜有**、補虛、健胃功效。
推薦做法
銀魚炒雞蛋
將銀魚洗淨；雞蛋打散後拌入味精、紹酒、精鹽和銀魚；取一盤子，淋上熟色拉油，倒入2中的雞蛋和銀魚，加蓋高火4分鐘，中途翻拌一次即可。
食用禁忌：
銀魚加甘草對身體不利。
2樓：匿名使用者
銀魚又稱銀條魚、麵條魚。分佈於我國山東至浙江沿海。洗淨鮮用或晒乾備用。
銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。並認為銀魚不去鰭、骨，屬「整體性食物」，營養完全，利於人體增進免疫功能和長壽。
3樓：合笛南門娜娜
花鱂科cyprinodontidae
花鱂屬poecilia
魚類下圖為
寬鰭花鱂
poecilia
latipinna（茉莉花鱂），顏色各異
別人送了我家一條魚，這是什麼魚啊？怎麼吃呢
單棘魨科 monacanthidae 革魨屬 aluterus 魚類 下圖為 單角革魨 aluterus monoceros 俗稱 薄葉單棘魨 白達仔 一角剝 光復魚 呈長橢圓形，成魚的吻會突出，上下頜齒楔形，上頜齒2列，下頜齒1列。體色為一致的淡灰褐色，腹部顏色較淡，頭及體側上有許多暗褐色的細點散...
夢到好多魚一條缸在樹上掛著夢到好多魚一條一個缸在樹上掛著
因為 魚 和 餘 諧音，在中國傳統的解夢觀點中，夢見魚一直和財富密 切相關。夢見魚在清水中游動，象徵你將得到財富和權力，或表示你現在的心情和處境很好，也可能預示你會有意外的收入或地位得到提升。夢見活魚，要去海上旅行。夢見把垂死的魚放回水中，讓魚復活，暗示你希望能憑自己的能力得到適當的職位，對事業有追...
請問這是什麼魚？從池塘撈了的一條魚，長得和一般的魚苗不一樣回
蝦虎魚，野生池塘裡多的事，我們那裡叫 雜無丁 也就是小貓魚，不知道普通話咋說 這種魚湖裡水庫裡抄常有bai 數量非常多 一般這種魚都被du釣魚愛好者稱為zhi 禍害 因為不挑食 dao 什麼都吃 魚鉤上面不掛魚餌都咬。經常和別的種類的魚搶食吃。沒有任何收藏價值。普通話不知道怎麼說 我門這邊叫 土啞吧...