1樓：中國農業出版社
矮化密植蘋果園，不論是採用矮化砧木，還是短枝型品種，樹體均較矮小。其生長特點是：幼樹長勢較旺，結果較早，但結果後樹勢易轉弱。
在生長週期中，新梢停止生長的時間較早，長枝所佔比例較小，中、短枝所佔比例較大，樹體營養前期積累較多，而且用於成花結果的比例大小營養生長。所以，矮化蘋果樹較易形成花芽，具有早果豐產的潛力。矮化蘋果樹的整形修剪，最重要的是協調營養生長和生殖生長的關係，既不能只顧擴冠長樹而造成群體鬱閉，也不能只顧提早結果而影響擴大樹冠。
因此，應在著眼群體的基礎上，處理好每一個單株，創造一個快長樹、早結果和優質豐產穩定的樹體結構。
由於矮化密植果園結果早，產量高，一旦肥水**不足或整形修剪不當，則樹體很易衰老。所以，必須在加強土肥水綜合管理的基礎上，才能發揮修剪的作用，並維持較長的經濟結果年限。
矮化密植蘋果樹的樹形特點是：樹體矮小，骨幹枝少，級次低，生長快，結果早。目前生產中應用矮砧或矮化中間砧的蘋果園，樹高一般為2.
5米左右，冠徑和葉幕厚度為2.0～3.0米。
生產中所採用的樹形，多為紡錘形或小冠疏層形。中幹明顯，中乾和主枝的粗度差異較大，主枝的分枝角度大，中幹彎曲向上，利於抑制上強和樹高；矮化樹形的骨幹枝少，級次和層次也少，或者根本就不分層。矮化樹形以向行內發展為主，所以行距應大於株距，多采用長方形或帶狀定植。
矮化果樹的修剪特點是，先促後控。即先促進其擴大樹冠，使其早成花，早結果，結果以後，再控制其適宜的生長量，協調好生長和結果的關係，並注意骨幹枝的更新和結果枝的交替結果。矮化樹的修剪，應注意冬季、春季和夏季修剪的結合，以生長期為主的修剪方法。
矮化密植蘋果園的豐產樹體指標，主要有以下幾個方面：
（1）樹冠高度適宜 樹冠高度是否適宜，關係到光能利用率的高低，進入結果期的早晚，產量高低及田間作業效率等。樹體過於矮小，會縮小樹冠有效體積，降低果實產量；樹體過於高大，雖可增加結果面積，但光照條件容易惡化，也會影響產量、質量。因此，應根據立地條件、品種、砧木、栽植密度和樹形等有關因素，確定樹冠的適宜高度。
從生產實踐中看到，樹高與株距之間關係密切。在一定的株距範圍內，隨著株距的增加，樹高也隨之增加，但不是等比關係。當株距為3.
5米時，樹高也接近3.5米，株距與樹高的比值近於1；當株距小於3.5米時，樹高大於株距；當株距大於3.
5米時，樹高小於株距。根據經驗公式計算，株距1.0米時，樹高約2.
2米；株高2.0米時，樹高約2.9米；株高3.
0米時，樹高約3.4米；株距4.0米時，樹高約3.
8米。生產中有的果園樹冠基部留枝過多，生長量過大，橫向生長快，縱向生長慢，上弱下強，達不到應有的高度，影響產量，應逐步加以調整。
（2）園相整齊 在一個果園內，果園整齊度與單位面積產量呈正相關，因此，提高果園整齊度，保持園相整齊，是提高單位面積產量的重要措施。
計算果園整齊度的方法是：將一個果園內的全部果樹，按單株產量的高低，劃分為4個等級，即：高產樹為3級，中產樹為2級，低產樹為1級，無產樹為0級，然後再根據每個等級的樹株數量，計算出整齊度。
大量的生產統計資料表明，矮化密植蘋果園的整齊度，只有達到0.85以上時，才能保證優質、高產。
（3）樹冠體積適中 樹冠體積的大小，與果實產量的高低和質量的優劣，都有直接關係。從生產統計資料看出，稀植大冠樹的樹冠體積，每公頃以不超過22500立方米為宜；矮化密植果園，每公頃的樹冠體積以15000～18000立方米為宜。
（4）枝量適宜 在實際生產中，單位面積枝量不足，難以獲得高產，但單位面積枝量過多，光照條件惡化，枝、芽發育不充實，無效枝量多，營養積累少，同樣不能高產。根據各蘋果產區經驗，產量37500千克/公頃左右矮化密植蘋果園，其枝量以120萬～180萬條為宜。山東省果樹研究所的研究結果表明，在密植條件下的元帥系短枝型品種，產量30000～45000千克/公頃時，適宜的枝量為120萬～135萬條/公頃，最多不宜超過150萬條，否則，內膛鬱閉、光照條件惡化，影響質量、產量。
（5）枝類組成合理 枝類組成是指長、中、短枝和葉叢枝各佔總枝量的比例。一般長度在5釐米以下的枝條，包括葉叢枝，稱為短枝；5～15釐米的枝條稱為中枝，15釐米以上的枝條，稱為長枝。中、短枝是結果的基礎。
長枝生長時間長，積累的營養物質多，但消耗也多。一般長枝越多，長勢越旺；長枝過多，還能抑制下部和內膛枝條成花，並加重生理落果；短枝的生長時間較短，製造的營養物質較少，但本身消耗也少，有利於樹體營養積累和花芽形成。因此，除注意總枝量外，還必須保證適宜的枝類比。
據調查，長、中、短枝的比例，以1∶2∶7為豐產樹的適宜枝類比。調節枝類比的修剪方法是：短截，增加長枝比例；緩放、開角或刻芽，增加短枝比例，可根據需要，靈活選用。
（6）留果量適宜 留果數量的多少，直接影響產量、質量。在一定的數量範圍內，果實數量越多，產量越高。但果實數量過多時，則果個變小，質量下降，產量不一定高，而且容易出現大小年結果現象，削弱樹體長勢，導致腐爛病。
各地試驗結果表明，樹體的負載能力，與樹幹的粗度密切相關。因此，可根據樹幹橫斷面積確定適宜的樹體負載量。據調查，豐產蘋果樹，每平方釐米樹幹橫斷面積的留果量一般為0.
4～0.6千克。例如，一株6年生紅富士，幹周長35釐米，每平方釐米幹截面積留果量為0.
5千克，疏果定果的保險係數為1.05時，單株負載量為51.5千克，以每千克5個果計算，單株留果量為258個。
也可採用等距留果法，即每隔20釐米左右留果1個。此法簡單易行。
檢驗留果量是否適宜的辦法，是在秋季採收時，檢查其單果重是否符合標準。在正常情況下，金冠、新紅星的標準單果重為180克；紅富士的標準單果重為200克；小型果的標準為150克。在正常的自然條件下，採收時，單果重達到或接近標準單果重時，說明留果量適宜，次年仍有豐產的可能；如果單果重明顯小於標準單果重時，說明留果量過多，第二年的留果量應適當減少；如單果重明顯大於標準單果重時，說明留果量不足，第二年應適當增加留果量。
在正常情況下，幼樹結的果一般偏大，成齡樹所結的果，接近標準單果重；衰老樹所結的果偏小。
（7）覆蓋率大小適宜 覆蓋率，也稱覆被率，是樹冠投影面積與樹株佔地面積之比。覆蓋率過大，通風透光不良，管理也不方便；覆蓋率過小，土地和光能利用率低，也影響經濟效益。在正常情況下，覆蓋率以75%～80%為宜。
（8）葉面積係數適中 葉面積係數，即單位面積上的葉片總面積與樹株佔地面積之比。一般葉面積係數以3.5～4.0為宜。
（9）葉果比適宜 葉果比即葉片數與果實數之比。蘋果的適宜葉果比，一般為30～40∶1，即為了保證1個蘋果的正常生長髮育，需要有30～40片葉**營養，但不同品種間差異較大：國光的葉果比，以30∶1為宜；元帥系和金冠系40∶1；矮砧元帥系35∶1；紅富士以50～70∶1為宜。
適宜葉果比的指標範圍，除大、中型果有所不同外，還應根據品種的成熟期和品種、砧木組合加以調整。一般情況下，早熟品種的適宜葉果比，應大於晚熟品種；喬砧、普通型品種的葉果比，應大於矮砧、短枝型品種1倍左右。
（10）枝果比適當 這一指標是以果實為基礎，按每果平均佔有的枝梢數加以表示的。根據煙臺市果樹研究所對優質、豐產蘋果園的調查認為，當前主栽蘋果的枝果比，以3～5比較適宜。但樹勢不同時，適宜枝果比的範圍也有區別，一般弱樹為4，強樹為2比較適宜。
據遼寧省果樹研究所對紅富士蘋果的研究，以枝果比5∶1最為適宜。
枝果比的適宜範圍，基本上與適宜的葉果比指標相適應。蘋果枝條上的平均葉片數，一般為13～15片。這樣，枝果比為3∶1時，葉果比可達39～45；枝果比為5∶1時，葉果比可高達45～75。
枝果比與葉果比相比較，枝果比在生產中應用較為簡化。
附：蘋果產量負荷標準
1 適宜負載量指標
1.1 枝果比：是以果實作依據，按每果平均佔有的枝梢數表示。
當前主栽蘋果品種的適宜枝果比為3～5∶1。大型果品種如富士、大國光等，枝果比宜為5∶1；中型果品種，如國光等，枝果比宜為3～4∶1。弱樹枝果比宜為4～5∶1，強樹枝果比宜為2～3∶1。
1.2 葉果比：是以果實作依據，按每果平均佔有的葉片數表示。
蘋果栽培品種的適宜葉果比為30～50∶1。在這個範圍內，早熟品種的葉果比，應大於晚熟品種；大果型品種的適宜葉果比，應大於中小型果品種。喬砧、普通型品種的適宜葉果比，應大於矮砧、短枝型品種1倍左右。
1.3 依幹周計產：樹體完整的結果樹，適宜的果實負載量，可按y＝0.
05x2±0.25x的公式計算。其中，y為適宜負載量（千克），x為幹周（釐米）。
應用這個公式確定適宜負載量時，可因樹勢作適當變動。
1.3.1 弱樹：適宜負載量的計算公式為y＝0.05x2－0.25x。
1.3.2 中庸樹：適宜負載量的計算公式為y＝0.05x2
1.3.3 強樹：適宜負載量的計算公式為y＝0.05x2＋0.25x。
1.3.4 適宜負載量的查算（見下表）
附表附表（續）-1
注：1.本表只適用於初果期和盛果期樹體完整的大型果品種。小型果品種留果量，等於應結果量乘以每千克果數，如國光留果量，等於應結果量乘以8（個/千克）。
2.留果量內未加保險係數。
1.4 依幹截面積計產：先量取主幹高度1/2處的幹周，再依下式計算出主幹截面積：
其中，s為主幹截面積（平方釐米），l為幹周（釐米），π為圓周率（3.14）。然後，以實際結果量被幹截面積去除所得的商，即為以幹截面積為基礎表示的果實負載量。
樹勢中庸、一般管理水平下的結果樹，適宜果實負載量為0.3～0.4千克/平方釐米。
偏弱樹宜為0.3千克/平方釐米，偏強樹宜為0.4千克/平方釐米。
1.5 依距離留果法：20～25釐米，大型果多留單，小型果多留雙，依據樹勢強弱間調劑。
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