1樓：烘趣烘焙培訓學院
日常生活中，麵包蛋糕一類的烘焙美食都比較常見，在我們的餐桌上也經常能出現它們的身影。那你想學烘焙嗎?又是否知道學做烘焙怎麼開店?
不管是過生日、節日，還是參加婚禮或典禮，大家都喜歡吃蛋糕等西點，甜點會讓人心情大好，開一間烘焙店，生意定是絡繹不絕。今天烘趣學院為大家整理了開烘焙店的幾點重要因素，大家要仔細閱讀哦!
一、技能提升
自己創業開店對個人的技能要求很高，這有必要去進修一下蛋糕、麵包、西點等烘焙技能，不斷研發創意新穎的產品，以吸引更多的消費者。專業的烘焙培訓學校除了授教烘焙技能之外，還會教你一些關於烘焙創業的相關知識。
二、店面選址
開店做生意，店面的選址很重要，尤其是食品類的店鋪，客流量非常關鍵。烘焙店能不能經營好，地理位置就已經決定了一大半，周邊的設施、交通以及**量都是需要考慮的方面，當然，也別忘了調查附近相似型別店鋪數量。
三、市場定位
烘焙和其他餐飲業一樣，也分低中高檔次的消費層次。如果你想開烘焙店，那麼就要考慮你開的烘焙店定位在什麼消費層次。你要做的就是調查店址周圍人群的消費能力，根據顧客的消費水平來做市場定位，然後根據市場定位來要求店內烘焙產品的檔次和品質。
四、啟動資金
開店最基本的保證就是資金了，啟動資金是開店計劃的關鍵，店面房租、裝修、裝置、原材料等都是花錢的地方，都需要資金支援。如果你只是想要個人經營，那麼可以省去僱傭員工的費用。除去這些前期費用，後期店鋪經營、流動資金等，這也需要考慮的費用專案。
五、店內裝置
如果你自己會做蛋糕，那麼對於裝置原材料方面你肯定也會有所瞭解。如果你不會，那麼最好是你能夠自己去學習相關知識，或者請教相關專業師傅。除了冷藏櫃、烤箱和麵包醒發箱之外，開個蛋糕店需要大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、展示櫃、冰箱、操作檯、奶油機、架子車、收銀臺、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料等。
六、基本證件
不管你是想要開什麼店鋪，都是需要相關證件的，開蛋糕店跟其他食品類的店鋪一樣，都是需要必備三個證件的：經營許可證、稅務登記證、衛生許可證。如需其他的證件，可諮詢當地的相關部門。
創業開店是大部分人學烘焙的目的和初衷，如果沒有開店經驗的話，來烘趣學院的烘焙西點創業班，不僅能學習烘焙技能，課程中還能學到店鋪經營的相關知識，以及學校的創業平臺對創業學子的指導和支援。學做烘焙怎麼開店?烘趣學院讓你心動了嗎?
2樓：匿名使用者
開一家蛋糕烘培店需要坐的準備：場地、經營許可、設施、主打產品和定位、人員配套等等
3樓：北京新東方烹飪學校
首先看你的地理位置，一定要選址好，分好烘焙與裱花間，烘焙間一定要大，然後三相電一定準備好，然後上下水，找好**商
4樓：匿名使用者
開一家蛋糕店，有準備的東西有很多，第一：技術儲備、第二、人員儲備。第
三、資金支援、第
四、宣傳投入！
開店必備：開一家蛋糕店需要注意哪些事項
5樓：匿名使用者
第一、基本證件要有
首先開蛋糕店跟其他的食品店一樣，三個基本證件必須要有：經營許可證、稅務登記證和衛生許可證。這個非常關鍵，不然你開起來以後會被強制關閉的。
第二、做好市場定位
其次你要考慮好自己要做什麼檔次的蛋糕店。這要取決你針對的人群來決定，比如你要在社群開，一般就是社群的居民來買蛋糕，看看社群的人群量，人均收入水平。在**量大的街道開，你針對的人群就比較廣了，有錢的沒錢的，年輕的老的都有，所以建議檔次不要太高，一般就可以。
在大商場裡開就可以開一家檔次稍微高點的。
第三、購齊所需裝置
在購買你所需要的裝置和原材料時也要根據你針對的人群來決定，如果自己會製作蛋糕，那就可以不用再請專業的師傅了。如果你不會做蛋糕也不想請師傅那可以在開店前先學習技術，可以選擇到一家蛋糕店去打工，在打工期間虛心求學，在學習技術的同時，也要學習一下店面的管理，看看人家店裡是怎麼做生意的。
第四、準備好開店資金
開店前你要有足夠的資金來撐起你的店鋪。一般小蛋糕店佔地面積不大，大概25平米左右最好。在不計房租的情況下，你需要投資3萬左右的資金。
其中包括裝置投入：烤箱、打蛋器、烤盤、裱花托盤、裱花帶、裱花嘴、油紙、刮刀、紙杯、紙杯託等約一萬五元左右；工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示櫃六千元左右；其餘原料、辦營業執照流動資金等幾千到一萬不等。
6樓：安徽新東方烹飪學校
學蛋糕甜品西點專業可以創業就業，靈活度強，就業廣，前景好，工資高，工作體面，尤其適合女孩子，此外讀技校，學廚師，西餐，西點（蛋糕，糕點）這些烹調類專業都挺不錯的，建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 老師手把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，出來完全可以獨當一面 此外，好的學校還包就業，拿大專文憑，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！而且初中生的思維活躍，經常會做出新品，非常受到用人單位的認可。
7樓：安徽新東方烹飪學院
當地肯定有很多西點蛋糕類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的**，教學模式都不一樣，所以諮詢時注意以下幾點：
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是隻單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位：瞭解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
開一家烘培蛋糕店需要哪些裝置和證件？
8樓：呼格爸爸
和麵機，烤箱。鮮奶機，打蛋器。醒發箱。四門冰箱。平層冷櫃。轉檯。一些小工具。
想開一家烘培店，都需要注意一些什麼細節
9樓：北京開心哈樂教育科技
烘焙店要注意哪些經營細節？
1.勤買。有經驗的師傅都知道自己蛋糕房正常的銷售數。根據這一點，要做到心中有數。需要多少原料就採購多少原料，遇到蛋糕銷售旺季的時候，就應多去採購幾次。
2.原料的保質期，庫存的貨儘量用完再進,以免久放變質。對有些因季節或別的原因影響而容易漲價的原料，可以選擇那些較耐貯存的提前在低價時多采購一些，但一定要儲存好。
3.人員應隨時瞭解市場資訊及原料的變化，及時通知做蛋糕的師傅。同時，前線人員亦應該及時將顧客的喜好、建議反饋上來，以無盡的創意，為店鋪豐富產品線，如一些暢銷的堅果糕、拿破崙蛋糕、木材蛋糕，就是比較好的選擇。
4.並不是經營蛋糕房的最佳手段，所以不能隨意打折或打折幅度太大。有些老顧客經常會要求蛋糕房送一些食品。在這種情況下，可以送一些成本較低且有一定特色的小食品。
5.原料**昂貴，市場稍微波動會造成成本大幅度**，應隨時注意調整蛋糕價位。一些高檔的蛋糕，可稍微華麗的包裝一下。
6.方面，固定資產與流動資產應區分開來。營業額與毛利率應該和員工的薪水掛鉤，鼓勵員工都參與管理。
蛋糕房各部門員工們應相互監督。對不良現象的檢舉者應該給予獎勵，同時要保守祕密。
開一家烘焙店要多少錢？開一家烘焙店需要投資多少錢？
這個只能大概說一下，如果想要了解詳細的，你可以諮詢一下烘焙專案的公司。一 固定成本 房租成本 店面裝修成本 裝置成本。房租成本 是根據你店面區域 店面大小為準，比如長三角一帶，一個三線城市，80 的房租水平在一年7萬元的水平。店面裝修成本 一個三線城市約80 的店鋪裝修基本費用在10萬 在這裡，我們...
開一家店需要準備些什麼，開一家便利店需要準備什麼
辦營業執照是必要的，希望可以幫到你 有很多需要準備的，選址，談合同租期，裝修設計，到宣傳推廣，你可以你選擇自己去向周圍人去做推廣，也可以自己去談單子，一般性和公司或者學校談單子，算是薄利多銷吧。開一家便利店需要準備什麼 開一bai家便利店需要準備 店鋪的選du址和裝修，這 zhi是開店前的準dao備...
開一家服裝店需要做哪些準備，開一家服裝店需要準備什麼
服裝定位，就是 也分為休閒裝 淑 職業裝 運動裝多種。按定位來裝修。按店面大小 裝修的風格 擺放的格局來訂初步上貨量，儘量少進貨，因為每次進貨都會壓貨，就是你賣的再好也會壓，這是定率！上貨地點，儘量不要在本市進貨，要不上價。越遠的地方回來賣價就越高。衣掛 褲掛這些都不用說了，多跑跑賣物料的地方你就知...