1樓：匿名使用者
純淨油脂是無色、透明、略帶黏性的液體。但因油料本身帶有各種色素，在加工過程中，這些色素溶解在油脂中而使油脂具有顏色。
油脂色澤的深淺，主要決定於油料所含脂溶性色素的種類及含量、油料籽品質的好壞、加工方法、精煉程度和油脂貯藏過程中的變化等。品質正常的油脂應該是完全透明的，如果油脂中含有磷脂、固體脂肪、蠟質或含量過多以及含水量較大時，就會出現混濁，使透明度降低。
◎ 大豆油質量識別標準
優質大豆油：呈黃色至橙黃色，完全清晰透明。具有大豆油固有的氣味和大豆油固有的滋味，無異味。
次質大豆油：油色呈棕色至棕褐色，稍混濁，有少量懸浮物。大豆油固有的氣味平淡，微有異味，如青草等味。
劣質大豆油：油液混濁，有大量懸浮物和沉澱物。有黴味、焦味、哈喇味等不良氣味，還有苦味、酸味、辣味及其他刺激味氣或不良滋味。
2樓：蓋皛顧釗
級豆油觀微黃
清澈透明
微黃主要含維
素e緣故
期存放產
任何沉澱物
**豆油顏色
橘黃色,雜質
,容易冒油煙.
一個牌子的大豆油的顏色為什麼有深有淺
3樓：顏小二述哲文
因為大豆油也分等級，其中一級大豆油，感觀為微黃，清澈透明，微黃主要是含有維生素e的緣故，長期存放不產生任何沉澱物。而 **大豆油顏色為橘黃色，雜質不多，但容易冒油煙。
大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為「大豆色拉油」，是最常用的烹調油之一。大豆油的保質期最長也只有一年，質量越好的大豆油應該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明．且無沉澱物，無豆腥昧，溫度低於零攝氏度以下的優質大豆油會有油脂結晶析出
4樓：門悠婉柏枝
一級大豆油，感觀為微黃，清澈透明，微黃主要是含有維生素e的緣故，長期存放不產生任何沉澱物。
**大豆油顏色為橘黃色,雜質不多,但容易冒油煙.
5樓：碎受
你好！種類不一樣，比如花生油，大豆油，芝麻調和油。望採納。
一級大豆油顏色為什麼有深有淺?
6樓：匿名使用者
一級大豆油
，感觀為微黃，清澈透明，微黃主要是含有維生素e的緣故，長期存放不產生任何沉澱物。 **大豆油顏色為橘黃色,雜質不多,但容易冒油煙.
為什麼買的大豆油顏色淺,自己榨的顏色深
7樓：匿名使用者
自己做的沒有過濾殘餘的雜質。
8樓：匿名使用者
深色為自然顏色，淺色是經過精煉的，
精煉包括～脫酸，脫色等
9樓：烤熟的鴨嘴
工廠過濾過的，而且含水量可能要高
10樓：匿名使用者
炒大豆時火大，糊了，顏色深。
大豆油顏色深的好還是淺色好？
11樓：匿名使用者
淺色好，一般為淡黃.精煉過的大豆油為淡黃色、略綠、深褐色等.。
[大豆油]
大豆油取自大豆種子，大豆油是世界上產量最多的油脂。大豆油的種類很多，按加工方式可分為壓榨大豆油、浸出大豆油；按大豆的種類可分為大豆**，轉基因大豆油。從營養價值看，大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9%。
微溶於乙醇，能以一定比例溶解與丙酮、甲苯、二甲苯等有機溶劑
12樓：匿名使用者
大豆油取自大豆種子，大豆油是世界上產量最多的油脂。
大豆毛油的顏色因大豆種皮及大豆的品種不同而異。一般為淡黃、略綠、深褐色等。精煉過的大豆油為淡黃色。
大豆油顏色深的好還是淺色好？
13樓：匿名使用者
淺色好，一般為淡黃.精煉過的大豆油為淡黃色、略綠、深褐色等.。
[大豆油]
大豆油取自大豆種子，大豆油是世界上產量最多的油脂。大豆油的種類很多，按加工方式可分為壓榨大豆油、浸出大豆油；按大豆的種類可分為大豆**，轉基因大豆油。從營養價值看，大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9%。
微溶於乙醇，能以一定比例溶解與丙酮、甲苯、二甲苯等有機溶劑
大豆油顏色深是怎麼回事
14樓：匿名使用者
我炸出的豆油顏色很深並且泡沫很大
15樓：匿名使用者
一個是一級大豆油,另一個是**大豆油
"九三牌"一級大豆油，感觀為微黃，清澈透明，微黃主要是含有維生素e的緣故，長期存放不產生任何沉澱物。 **大豆油顏色為橘黃色,雜質不多,但容易冒油煙.
福臨門大豆油的顏色有深有淺怎麼回事
16樓：珂和陽
福臨門一級大豆油二年了，顏色變深了，也沒有沉澱，也沒有異味，還可以繼續食用嗎？
17樓：匿名使用者
一級大豆油，感觀為微黃，清澈透明，微黃主要是含有維生素e的緣故，長期存放不產生任何沉澱物。 **大豆油顏色為橘黃色,雜質不多,但容易冒油煙.
18樓：匿名使用者
含量不同吧，有好有壞質量
19樓：匿名使用者
這是沉澱現象，可以食用
為什麼有這麼多牌子的大豆油，一樣的豆油為什麼顏色不一樣呢！
20樓：鄭州悅陽張老師
因為大豆來
油也分等級，其中一級大自豆油，感觀為微黃，清澈透明，微黃主要是含有維生素e的緣故，長期存放不產生任何沉澱物。而 **大豆油顏色為橘黃色，雜質不多，但容易冒油煙。
大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為「大豆色拉油」，是最常用的烹調油之一。大豆油的保質期最長也只有一年，質量越好的大豆油應該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明．且無沉澱物，無豆腥昧，溫度低於零攝氏度以下的優質大豆油會有油脂結晶析出
壓榨方式不同，選料配料不同。一個廠子有一個廠子的生產步驟，肯定略有差異，就像同樣的菜，同樣的調味品，不同的人做出不同的口味
我家買的中糧福臨門一級大豆油為什麼壺底出現白色顆粒深度約有5CM深這樣的油還能吃嗎
估計是涼了吧。你放暖和的地方看看還有沒有？沒有的話你打中糧福臨門大廈的14f的那個 他們會負責處理的。福臨門油質量比金龍魚還是要好的。雖然我辭職不在那幹了。但是還是有買那油的習慣 應該是油渣來的，顆粒上面的的油沒問題就行了 我家京東買的也有這種情況 不知道是不是正常的 最好不要吃了。我之前也試過這樣...
人城府很深有什麼樣的表現，一個人城府很深有什麼樣的表現
1 城府深的人表面是沒有菱角的 一個城府深的人在面臨人際交往時往往會變得很圓滑，就算雙方對立，他在其中都可以做到來去自如。他可以不得罪敵對的任何一方，又同時可以和雙方交好。正因為他沒有任何菱角，所以才不會得罪任何一方。心理學分析 城府深的人往往在人際交往中都會扮演一個老好人的角色，你和他相處起來會很...
填量詞一什麼草莓一個什麼的草莓填顏色詞
一顆草莓，一個草莓，一斤草莓。顆 個 斤這些都是屬於量詞，表示草莓的數量。因為量詞是用以表示人 事物或動作的數量單位的詞，所以 一個人 兩隻梨 三口鐘 一把茶壺 中的 個 只 口 把 以及表示度量衡的 斤 公斤 鬥 升 尺 寸 丈 等都是用以表示人或事物的數量單位的不同型別。擴充套件資料 類似 杆 ...