1樓：匿名使用者
對餐廳的建議
不管什麼樣的規模，首先要的就是服務，服務才是第一，服務好不是特色，要做出別的餐廳沒有的服務，比別的餐廳更好的服務，要給客人留下印象，再有就是菜的特色，廚師菜抄的好不行，會抄菜的廚師多的很，我爸爸抄菜也很好埃。主要就是菜的特色。廚師必須要有創新精神。。。
要做出個特色，再有就是衛生，一個餐廳衛生必須是非常到位的，給人一種天天都是剛開張的感覺，不要到處都是蒼蠅到處都是油膩，消毒工作要做好，不注意形象也要注意安全，安防意識一定不能少，消毒啊，放火，防摔， 其實還有一個重要的東西就是思想教育，一個老闆也許懂的不少但你的屬下們不一定什麼都知道什麼都能做到。。所以經常開些晨會啊，晚會的。。教育些下屬，再一個就是制度明顯，獎罰分明。。
要把你的思想境界帶動給下屬，要達到整體模式。。。
我也只是能說個整體。。。細節的東西那就太多了!
學生對餐廳的建議
做完這個研究性學習，我發現食堂存在許多問題，如 衛生狀況不好 飯菜質量不高，買飯要等很長時間，有時還買不到飯，而且**很貴。對學生有很大影響，進行課題研究後，我們可以知道哪些方面需要改進 ，怎麼改進，然後漸漸做到完美。
這次我的任務是總結報告，為了使報告儘量的全面，周到，深刻。我們小組經過多次討論，也結合了其他同學的建議。通過這次活動，我真切地希望能夠為學校為食堂提些建議，使之能夠更好地為同學門服務。
瞭解顧客對餐廳之前的看法與建議，以便有針對性的進行修正，提升餐廳在原有顧客映像中的形象!四.員工保留與發展，顧客關係的鞏固。
營業額的提升有一個必要的載體，那便是一個穩定的餐廳一個團結的團隊!所以保留及發展員工便成為了關鍵!其實餐廳管理人員的調動本身對於餐廳計時人員的情緒多少都會有些影響，他們渴望能與新職管理人員溝通，因為不瞭解使他們缺少安全感。
我建議能做到多瞭解，多溝通，多激勵，多換位，多追蹤，員工訓練在餐廳裡的重要性是非常明顯的，當我們的活動吸引100個顧客時，我們所能提供給顧客的服務能保留多少顧客?20個或者是30個?這是我們所需思考的問題!
因此，餐廳位置一經確定，一般不能更改，否則會浪費許多資源。影響餐廳選址的因素前已述及，在此不再贅述。2、環境餐廳內部環境的好壞也影響著餐廳的經營。
因為任何一個人都願意擁有一個溫馨、舒適的進餐環境。餐廳內部裝飾要做到以下幾點：餐廳內的地面、牆壁、門窗等一些裝潢設計要給人一種溫馨、舒適的感覺。
選單的內容與材料要清晰，選單的封面設計最好給人一種新穎感。環境的整潔性。這就要求餐廳桌椅要擺放整齊，做到桌腿一條線;餐桌、椅腿及擺臺的盤子橫看成行，豎看成列;餐廳的牆壁、飾物、地面、桌面要乾淨無塵。
餐廳的環境要與顧客的性別、年齡相適應。服務人員的**具有標誌性和影響性。
如對會議**採取打包形式，其中含有多種優惠，靠豐富的銷售手段，提高市場佔有率。要注重收集客戶資訊，並定期做好上門拜訪工作。在收集資訊時，注意與同行之間的交流，並利用餐飲客戶資訊軟體，對客戶消費群進行有效的市場分析和**，對收集來的資訊進行分類、加工、整理、開發和利用，根據客人的需求，調節經營方針和手段，使資訊資源及時轉化為生產、服務和營銷資源。
服務方式的錯位要通過錯位方式，充分體現規範、熱情而又恰到好處的服務宗旨。必須指出，服務錯位首先是建立在服務規範的基礎上，服務規範必須是提供一切特色服務的前提。在設計服務過程中，以兩個圍繞為中心，為賓客營造不同的用餐氛圍。
一方面，圍繞賓客的需求設計服務，在服務中注意根據賓客宴請物件，合理地、有針對性地進行餐檯設計。
一個餐飲企業就不可能在這個圈子中玩的長久。這正好又體現了現在以市場為中心的經營思想，前廳是主體，後廚是核心。4、今天我經過了十幾年的打拼，在團隊不因小事發脾氣，不因一點過錯失信於人，知所以在我的帶領下員工都能吃苦耐勞。
在菜品開發方面，不以老掉牙的菜品打法客人、結合酒店實際，在從顧客的口味為目標，常常給酒店推出顧客喜愛的菜品，還要保證做到一菜一格、百菜百味的出品標準來烹製菜品，爭取顧客的回頭率，增加營業收入，提高社會效益。5、在殘酷的餐飲市場競爭中，廚師長不光在菜品創新和包裝上下功夫，營銷策劃也是比不可少的，要將自己酒店的特色與性質推銷出去，當然我們的利潤也要經得起細水長流。在員工培訓和管理方面我不敢說100%的做到位，但我可以做到100%的彌補，運用各種彌補措施，使之達到科學化，規範化，程式化的管理。
製作菜式創新俗語有話：烹飪之道，妙在變化;廚師之功，貴在運用。菜式變革從形式上說，有菜餚與點心相結合、中西相結合、葷素相結合、食物與藥物相結合、水果與菜餚相結合等等。
葷素結合不是簡單地指葷料和蔬料一起烹製，而是使葷素合為一體，葷中有素，素中有葷。採用新材料和新搭配，以舊菜新顏來創造新菜品，如傳統名菜桂花魚翅，由於魚翅昂貴，以致此菜式**很高，銷售量很小，改良成桂花瑤柱後，口味相似而**較低，同時銷量就會同步上升。此外，改變製作方法也是變革之道。
中菜採用西餐的法式烹製，採用堂做的方式銷售，實現廚師服務化，使得客人可以邊吃邊欣賞廚藝表演，也是獨有特色。
2樓：惠家簾業**店
衛生，乾淨，服務好，**適中
怎麼寫飯店建議書？
3樓：匿名使用者
建議書的寫作格式一般由標題、稱呼、正文、結尾、落款幾部分構成。 (一)標題標題一般在第一行中間寫上「建議書」字樣。有的建議書還寫上所建議的內容，如「關於暑期中小學補課的建議書」。
(二)稱呼建議書稱呼要求註明受文單位的名稱稱呼或個人的姓名，要在標題下隔兩行頂格寫，後加冒號。 (三)正文建議書正文由以下三部分構成： 第一，要先闡明提出建議的原因、理由以及自己的目的、想法。
這樣往往可以使受文單位或個人從實際出發，考慮你的建議的合理性，為採納你的建議打下基礎。 第二，建議的具體內容。一般建議的內容要分條列出，這樣可以做到醒目。
建議要具體明白切實可行。 第三，提出自己希望採納的想法，但同時也應謹慎虛心，不說過頭的話，不用命令的口氣。 (四)結尾結尾一般是表示敬意或祝願的話。
同一般書信相同。 (五)落款落款要署上提建議的單位或個人的稱呼姓名，並署上成文日期。
餐飲經營建議書如何寫
4樓：匿名使用者
不管什麼樣的規模，首先要的就是服務，服務才是第一，服務好不是特色，要做出別的餐廳沒有的服務，比別的餐廳更好的服務，要給客人留下印象，再有就是菜的特色，廚師菜抄的好不行，會抄菜的廚師多的很，我爸爸抄菜也很好埃。主要就是菜的特色。廚師必須要有創新精神。。。
要做出個特色，再有就是衛生，一個餐廳衛生必須是非常到位的，給人一種天天都是剛開張的感覺，不要到處都是蒼蠅到處都是油膩，消毒工作要做好，不注意形象也要注意安全，安防意識一定不能少，消毒啊，放火，防摔， 其實還有一個重要的東西就是思想教育，一個老闆也許懂的不少但你的屬下們不一定什麼都知道什麼都能做到。。所以經常開些晨會啊，晚會的。。教育些下屬，再一個就是制度明顯，獎罰分明。。
要把你的思想境界帶動給下屬，要達到整體模式。。。
我也只是能說個整體。。。細節的東西那就太多了!
學生對餐廳的建議
做完這個研究性學習，我發現食堂存在許多問題，如 衛生狀況不好 飯菜質量不高，買飯要等很長時間，有時還買不到飯，而且**很貴。對學生有很大影響，進行課題研究後，我們可以知道哪些方面需要改進 ，怎麼改進，然後漸漸做到完美。
這次我的任務是總結報告，為了使報告儘量的全面，周到，深刻。我們小組經過多次討論，也結合了其他同學的建議。通過這次活動，我真切地希望能夠為學校為食堂提些建議，使之能夠更好地為同學門服務。
瞭解顧客對餐廳之前的看法與建議，以便有針對性的進行修正，提升餐廳在原有顧客映像中的形象!四.員工保留與發展，顧客關係的鞏固。
營業額的提升有一個必要的載體，那便是一個穩定的餐廳一個團結的團隊!所以保留及發展員工便成為了關鍵!其實餐廳管理人員的調動本身對於餐廳計時人員的情緒多少都會有些影響，他們渴望能與新職管理人員溝通，因為不瞭解使他們缺少安全感。
我建議能做到多瞭解，多溝通，多激勵，多換位，多追蹤，員工訓練在餐廳裡的重要性是非常明顯的，當我們的活動吸引100個顧客時，我們所能提供給顧客的服務能保留多少顧客?20個或者是30個?這是我們所需思考的問題!
因此，餐廳位置一經確定，一般不能更改，否則會浪費許多資源。影響餐廳選址的因素前已述及，在此不再贅述。2、環境餐廳內部環境的好壞也影響著餐廳的經營。
因為任何一個人都願意擁有一個溫馨、舒適的進餐環境。餐廳內部裝飾要做到以下幾點：餐廳內的地面、牆壁、門窗等一些裝潢設計要給人一種溫馨、舒適的感覺。
選單的內容與材料要清晰，選單的封面設計最好給人一種新穎感。環境的整潔性。這就要求餐廳桌椅要擺放整齊，做到桌腿一條線;餐桌、椅腿及擺臺的盤子橫看成行，豎看成列;餐廳的牆壁、飾物、地面、桌面要乾淨無塵。
餐廳的環境要與顧客的性別、年齡相適應。服務人員的**具有標誌性和影響性。
如對會議**採取打包形式，其中含有多種優惠，靠豐富的銷售手段，提高市場佔有率。要注重收集客戶資訊，並定期做好上門拜訪工作。在收集資訊時，注意與同行之間的交流，並利用餐飲客戶資訊軟體，對客戶消費群進行有效的市場分析和**，對收集來的資訊進行分類、加工、整理、開發和利用，根據客人的需求，調節經營方針和手段，使資訊資源及時轉化為生產、服務和營銷資源。
服務方式的錯位要通過錯位方式，充分體現規範、熱情而又恰到好處的服務宗旨。必須指出，服務錯位首先是建立在服務規範的基礎上，服務規範必須是提供一切特色服務的前提。在設計服務過程中，以兩個圍繞為中心，為賓客營造不同的用餐氛圍。
一方面，圍繞賓客的需求設計服務，在服務中注意根據賓客宴請物件，合理地、有針對性地進行餐檯設計。
一個餐飲企業就不可能在這個圈子中玩的長久。這正好又體現了現在以市場為中心的經營思想，前廳是主體，後廚是核心。4、今天我經過了十幾年的打拼，在團隊不因小事發脾氣，不因一點過錯失信於人，知所以在我的帶領下員工都能吃苦耐勞。
在菜品開發方面，不以老掉牙的菜品打法客人、結合酒店實際，在從顧客的口味為目標，常常給酒店推出顧客喜愛的菜品，還要保證做到一菜一格、百菜百味的出品標準來烹製菜品，爭取顧客的回頭率，增加營業收入，提高社會效益。5、在殘酷的餐飲市場競爭中，廚師長不光在菜品創新和包裝上下功夫，營銷策劃也是比不可少的，要將自己酒店的特色與性質推銷出去，當然我們的利潤也要經得起細水長流。在員工培訓和管理方面我不敢說100%的做到位，但我可以做到100%的彌補，運用各種彌補措施，使之達到科學化，規範化，程式化的管理。
製作菜式創新俗語有話：烹飪之道，妙在變化;廚師之功，貴在運用。菜式變革從形式上說，有菜餚與點心相結合、中西相結合、葷素相結合、食物與藥物相結合、水果與菜餚相結合等等。
葷素結合不是簡單地指葷料和蔬料一起烹製，而是使葷素合為一體，葷中有素，素中有葷。採用新材料和新搭配，以舊菜新顏來創造新菜品，如傳統名菜桂花魚翅，由於魚翅昂貴，以致此菜式**很高，銷售量很小，改良成桂花瑤柱後，口味相似而**較低，同時銷量就會同步上升。此外，改變製作方法也是變革之道。
中菜採用西餐的法式烹製，採用堂做的方式銷售，實現廚師服務化，使得客人可以邊吃邊欣賞廚藝表演，也是獨有特色。
寫建議書的格式是什麼，建議書的格式怎麼寫
建議書的寫作格式一般由標題 稱 呼 正文 結尾 落款幾部分構成。一 標題 內 標題一般在第容一行中間寫上 建議書 字樣。有的建議書還寫上所建議的內容，如 關於環境保護的建議書 二 稱呼 建議書稱呼要求註明受文單位的名稱稱呼或個人的姓名，要在標題下隔兩行頂格寫，後加冒號。三 正文 建議書正文由以下三部...
寫建議書結尾該怎麼寫,給領導的建議書結尾怎麼寫
我呼籲 不要再破壞我們自己的家園了,保護環境人人有責,保護環境從我做起,從現在做起 給領導的建議書結尾怎麼寫?以上是我個人的一些個人見解,可能在有些問題上考慮還不夠成熟,請領導批評指正 對領導的建議 意見或者說評價領導缺點,是一件需要動腦筋的事情,說得不好會留下不好的印象,對將來不利。所以,評價時可...
新員工如何給公司寫建議書
給企業寫建議書，是沒固定的範文，你自己應該結合實際，對你很熟悉的工作情況入手。如下是我的意見 你是應屆畢業生，而且剛到企業就一個月時間，對於企業情況 包括人和事 的瞭解應該還不透徹，而總經理要求寫給企業建議書這種事情，最好針對你的工作崗位 傢俱繪圖員 及相關崗位的熟悉專業工藝實際情況，提高工作效率，...