朋友送了我一袋乾的攀枝花花蕊,請問怎麼吃

2021-03-07 06:47:27 字數 1692 閱讀 8768

1樓:匿名使用者

先用開水把花蕊 浸泡10-20分鐘 你看花蕊泡開了 鼓起來了就ok 可以炒肉 臘肉 新鮮肉 都可以

1:1的比列 我家就攀枝花的

2樓:麥兜★豬豬

肉絲木棉花

作法:木棉花和瘦豬肉一起燉,不僅味美益顏,據說吃了以後還可以治好痰中帶血絲的熱病。並用蔥末、薑末等煸好的瘦豬肉中加入適量清洗並泡過的木棉花,翻炒5分鐘,加入適量鹽、味素後即可。

木棉花甘淡性良,可與白菜一同煲粥食用,具清熱除溼,可治腸炎、胃痛。雖然木棉花具有良好藥性,但木棉樹在路邊,天天飽受汽車尾氣汙染,現摘的木棉花最好不要食用。

形狀:本品為木棉科木棉。生於山地陽坡及村邊、路旁。春季採花,夏秋剝樹皮,春秋採根。分佈於福建、廣西、廣東、貴州、四川、雲南等省區。

性味:花甘、淡、涼。樹皮微苦、涼。根微苦、涼。

功效:有清熱利溼、解暑的功用。樹皮有祛風隊溼、活血消腫的功用。根有散結止痛的功用。

單方驗方:

1、治痢疾:木棉花、金銀花、鳳尾草各15克,水煎服。

2、治赤白痢疾:木棉花、茶葉各15-30克,水煎服。

3、治溼熱下痢:木棉花15克,魚腥風血雨草12克,刺莧頭30克,水煎服。

4、治婦女月內風:木棉根二層皮60克,紅花蝨母頭根30克,水煎衝酒服。

5、治肺癌、腸癌:木棉根15-30克,水3碗煎取大半碗溫服。

6、治胃痛:木棉根或樹皮30克,刺刁6克,水煎服。

7、治便後下血:木棉樹皮30克,豬赤肉90克,煲湯服。

8、治痺症:木棉根30克,水煎服。

木棉花牛肉湯

描述:1、苦瓜去頭尾,切開去籽洗淨,切成大塊;木棉花洗淨瀝乾水,牛肉洗淨切片。2、瓦煲內注入8碗清水,放入苦瓜和木棉花加蓋大火煮沸,改小火煲1小時。

功效:木棉花有清熱利溼的作用,苦瓜則有清肺熱、肝熱、降心火之效,此湯清熱、明目解毒,可預防因暑熱而引起的煩渴腹痛。材料:

牛肉500克,苦瓜1根、木棉花1~3朵、鹽少許做法: 1、苦瓜去頭尾,切開去籽洗淨,切成大塊;木棉花洗淨瀝乾水,牛肉洗淨切片。 2、瓦煲內注入8碗清水,放入苦瓜和木棉花加蓋大火煮沸,改小火煲1小時。

3、放入牛肉片煮至肉變色,加少許鹽調味,即可飲用。 功效:木棉花有清熱利溼的作用,苦瓜則有清肺熱、肝熱、降心火之效,此湯清熱、明目解毒,可預防因暑熱而引起的煩渴腹痛、尿黃等症狀。

此外,脾胃虛寒的人不宜飲用。木棉花別名:斑芝樹、英雄樹、攀枝花原產地:

印度、印尼、菲律,又名攀枝花,落葉大喬木,高10-20公尺。樹幹基部密生瘤刺,枝輪生,葉互生。每年2-3月份先開花,後長葉。

花冠五瓣,橙黃或橙紅色。花萼黑褐色,革質。花後結橢圓形碩果,內為卵圓形的種子和白色的棉絮。

木棉花還可以做藥,每逢春末採集,晒乾,經揀除雜質和清理潔淨後,用水煎服,可清熱去溼。苦瓜以味得名,苦字不好聽,粵人又喚做涼瓜。苦瓜形如瘤狀突起,又稱癩瓜;瓜面起皺紋,似荔枝,遂又稱錦荔枝。

苦瓜功效: 清熱祛心火,解毒,明目,補氣益精,止渴消暑,治癰。

我們攀枝花人一般這樣做攀枝花花蕊:

1、炒回鍋肉。

2、炒豆豉。

3、炒臘肉。

4、紅燒肉,花蕊代替以往的配菜。

如果是炒,最好是新鮮的花蕊,焯過水後再炒,可去除澀味。

如果是晒乾的花蕊,應先泡軟後,焯水再炒或燒肉。

一般炒豆豉和臘肉比較好吃。

3樓:匿名使用者

還可以燉湯和涼拌來吃

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