1樓：昆明美味學院
醬油是我國人民創制的常用調味品，大致分為甜、鹹兩類，而以鹹醬油為主。雲南省的甜醬油是具有地方風味的特產調味品。它甜鹹兼備，鹹中偏甜，醬汁粘稠，香氣濃郁，味道鮮美，是烹製滇鼓掌菜餚不可缺少的獨特調料，能使菜餚的地方風味倍增。
用甜醬油烹製菜餚，色鮮味香，尤其是做冷盤、澆拌白切雞、白肉、牛肉涼片，風味更加突出，因而深受各族人民喜愛。 是以黃豆發酵製成醬醅後，配加紅糖、飴糖、食鹽、香料等製成，色澤紅褐或黑褐，清亮，甜鹹適口，醬香醇厚，滋味鮮美。通海、昆明所產甜醬油品質最優，各具特色，馳譽全省。
2樓：北京美味學院
材料醬油一碗、糖三大匙、酒半大匙、八角二顆、桂皮二小匙、水半杯作法一將全部材料放在一起煮開後熄火放涼
作法二鹹淡依個人的喜好稍調整
作法三甜醬油做好後裝瓶，用到的時候像取用醬油一樣方便作法四加些蒜泥就可以沾煮熟的白切肉食用時再加些麻油及醋，用來做水餃沾醬也很不錯
作法五加些辣椒油及蔥花和煮熟的小餛飩拌勻來吃就是抄手了，方便又好吃
什麼牌子的醬油最好吃，哪個牌子的醬油好吃？
我覺得海天的很好吃，它很紅，燒紅燒肉是最好不過的了！平時調冷盤我覺得味極鮮很好，燉肉嘛，海天，淘大都不錯。海天加加。都是名牌，我家的用加加，還不錯 用句老話說的好 金獅醬油，龍門醋 王致和的臭豆腐！最 好 的 牌 子。個人覺得海天的不錯。哪個牌子的醬油好吃？吃起來最喜歡的醬油是古方龍缸他們家的醞釀方...
麵粉能做什麼好吃的，用麵粉可以做什麼好吃的
今天就和大家分享個蔥花餅最簡單的做法，零廚藝也不會失敗，學會再也不用買著吃了，又香又軟，特好吃，跟我學起來吧。蔥花餅需要準備的食材 麵粉 雞蛋 蔥 味極鮮 鹽 具體做法 第一步 取一個碗打入兩枚雞蛋攪散，大碗中加入約200克麵粉，把蛋液倒入麵粉中，這做法不發麵 不揉麵，筷子攪一攪，3分鐘做一大鍋，好...
用麵粉能做什麼好吃的，用麵粉可以做什麼好吃的
麵粉可以做成多種好吃的食物，下面給大家介紹包子 紅糖發糕 花捲 炸糖糕這幾種的做法。第一種 包子 1.溫水裡放入酵母 麵粉攪拌均勻，揉至麵糰，餳面兩次。2.豬肉，蔥白，生薑泥，鹽，五香粉，花椒粉，雞蛋清，香油，攪拌均勻。3.揉麵，搓成柱形，分成若干等份，拿出一小份面，擀至圓形，將準備好的陷包入面裡，...