1樓：濰坊彭勝醫院
杏水果製作成果乾的方法：
1、製作方法：
自己製作杏乾的方法為：選擇個大、果實飽滿、表皮無破損和成熟度良好的杏子，洗淨瀝乾後用刀具將每個杏子切成兩瓣，去除果核。將去核後的杏子均勻地放在晾晒板上，切口朝上，杏子間不要重疊，之後在太陽下暴晒一段時間，晒至5~7成幹就可以了。
2、營養功效：
杏幹保留了新鮮杏子原本的大部分營養，而且質軟味甜，風味更加獨特。相較於新鮮杏子，杏乾的熱量大大提高，碳水化合物、膳食纖維、鈣、鈉等物質的含量明顯提高，不過蛋白質、鐵、鉀等營養元素含量有所降低，但總體相差不大，對血液、**健康有良好的保健效果。
2樓：匿名使用者
材料:杏
操作:1.原料選擇：挑選果型大、肉厚、離核、味甜、水分少、纖維少、香氣濃、果肉色呈橙黃的品種。果實應充分成熟，剔除成熟度不合適與破爛的果實，並按果形大小分級。
2.清洗：將果裝入竹籃中，用清水沖洗。
3.切分：沿果實縫合線用不鏽鋼刀對切成兩半，切面要整齊光滑，挖去果核（若製作全果帶核杏幹，則不用切開去核）。切成兩半後，將杏片切面向上排列在篩盤上，不可重迭。
4.薰硫：在薰硫前用鹽水（鹽與水的比例為1：
33）噴灑果面，以防止變色和節省硫磺，將盛杏果片的篩盤送入薰硫室（箱），薰硫3～4小時，硫磺用量與鮮果之比為3：1 000。薰硫較好的杏果片，其核中應充滿汁液，這樣的半成品乾製後，能保持鮮豔的橙紅色或金黃色。
5.乾製：一種是自然乾製，將經過薰硫的果實放在竹匾或晒場上，在陽光下暴晒，晒制五至七成時，疊置陰乾至含水量為16～18%。
乾燥率約為5：1。另一種是人工乾製，將薰過硫的杏果放在烘盤上，送入烘房。
烘房初溫為50～55℃，終溫70～80℃，經10～12小時，可乾製到所需的含水量。
6.回軟：將乾燥後的成品放木箱中回軟3～4天，使內外水分均衡。
7.包裝：根據成品的質量進行分級。將色澤差、乾燥度不足以及破碎果片揀出後，即可包裝。
質量標準：肉質柔軟，不易折斷，用手緊握後鬆開，彼此不相粘結，將果片放兩指間捻合後，無汁液外滲。含水量為16～18%。
水果甜杏什麼人不能吃
3樓：無錫酬信雕刻機廠家
杏是常見抄水果之一，營養襲極為豐富，內含較多bai的糖、蛋白質以du及鈣、磷等礦物質，另含維生素
zhia原、維生素c和b族維dao生素等。杏性溫熱，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質之人食用；患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病症者，經常食用杏大有裨益；
不適合吃杏的人
1. 急慢性氣管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌症及術後放化療患者，頭髮稀疏者尤其適宜食用。
2. 產婦、幼兒、病人，特別是糖尿病患者，杏有微毒，不宜多吃杏或杏製品。
杏雖好吃，但每次不可多吃，吃太多的話，會傷肺生痰咳嗽，甚至生瘡、潰瘍等，因為肺主皮毛啊！
杏水果是什麼樣子的，**看看
4樓：傲慢男人v春哥
杏（學名抄
：armeniaca vulgaris lam.）落葉喬襲木。地生，植株**。葉
bai互生，闊卵形du或圓卵形葉子，邊zhi緣有鈍鋸齒；近葉柄頂端有dao二腺體；淡紅色花單生或2-3個同生，白色或微紅色。圓、長圓或扁圓形核果，果皮多為白色、黃色至黃紅色，向陽部常具紅暈和斑點；暗黃色果肉，味甜多汁；核面平滑沒有斑孔，核緣厚而有溝紋。種仁多苦味或甜味。
花期3-4月，果期6-7月。
中國各地多有栽培。
杏子性寒還是性熱？
5樓：文子
杏子屬於溫性，營養極為豐富，內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素a原、維生素c和b族維生素等。杏性溫熱，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質之人食用；
人食杏果、杏仁後，經過消化分解，所產生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，長吃還可延年益壽；
杏仁可以止咳平喘、潤腸通便，常吃有美容護膚的作用。杏子可製成杏脯、杏醬等；杏仁主要用來榨油，也可製成食品。
6樓：高小清清
杏子不屬熱性也不屬寒性，它屬於溫性。
杏是入夏後第一個上市的鮮果。果實具有很高的營養價值．特別突出的是它含有較多的具有抗癌作用的物質，經常吃點杏、杏幹或杏仁，對防癌保健是十分有益的。
杏子味酸而甜，功能潤肺定喘、生津止渴，鮮食可治胃陰不足，口渴咽乾，肺經燥熱，咳嗽上氣。
杏子是維生素b1含量最豐富的果品，而維生素b17是極為有效的抗癌物質，對癌細胞具有殺滅作用。所以杏子適宜多種癌症病人食用。
7樓：涼小卜卜
關於這個小水果你瞭解多少？
8樓：匿名使用者
杏子屬於溫熱類水果
所謂溫熱水果，指的是熱量密度高、糖分高的水果。吃下去後，肝臟的葡萄糖磷酸化的反應加速、肝糖合成增加、胰島素與升糠淚素比例上升、脂肪酸合成提高，三酸甘油脂合成也提高，肝臟充滿了待送出的油脂和糖，就容易上火，身體能量增加，就比較「熱」
9樓：匿名使用者
杏是熱性食品吃太多會刺激胃口對胃有很大的刺激，杏是熱杏食物吃太多對胃有賜教可能導致腸胃不舒服口乾舌燥口腔潰瘍等疾病
10樓：匿名使用者
請輸入你杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫髮、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由於鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。
而對於過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。 但將杏製成杏汁飲料或浸泡水中數次後再吃，不但安全還有益健康。對於愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經加工而成的杏脯、杏乾等，則為上策。
的答案...
11樓：匿名使用者
杏子是熱性，香瓜、桃子、香蕉是寒性。寒性的食物對胃寒的人吃多了會腹瀉
12樓：匿名使用者
枇杷,薔薇科,有清熱、潤肺、止咳化痰等功效,是涼性水果.
杏子,薔薇科植物杏或山杏的果實,潤肺止咳，化痰定喘，生津止渴，潤腸通便,性溫
13樓：匿名使用者
0632065206
我是做水果生意想收購吊幹杏新疆除外 在什麼地方還有種植的
在各地市的乾果批發市場都可以購買到，上也有很大的優勢。新疆的特色 1 新疆旅遊強縣 1個 布林津縣景點 喀納斯景區 aaaaa 2 5a級旅遊景區 7個 天山天池風景區 阜康市 喀納斯湖景區 葡萄溝風景區 可可托海景區 富蘊縣 那拉提旅遊景區 新源縣 澤普金湖楊景區 澤普縣 烏魯木齊天山大峽谷 烏魯...
請問這是什麼水果，請問這個是什麼水果？
這是芒果，一種越南大青皮玉芒水果，其果肉飽滿，香甜多汁，皮薄核小，細膩嫩滑，甜而不膩，是生長在熱帶原產地的水果。百科梨一種水果的名稱，落葉喬木。中國是梨屬植物中心發源地之一，亞洲梨屬的梨大都源於亞洲東部，日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產地 國內栽培的白梨 酥梨 砂梨 秋子梨都原產於中國。梨子具有清肺養肺...
請問這是什麼水果，這是什麼水果？
胡桃，即俗稱的核桃。喬木，樹皮幼年灰綠色，老時灰白而具縱向淺裂。小葉通常5 9枚，稀3枚，橢圓狀卵形或長橢圓形，上面深綠色，下面淺綠色。果實近球狀，花期5月，果熟期10月。核桃，又稱胡桃 羌桃，是胡桃科植物。與扁桃 腰果 榛子並稱為世界著名的 四大幹果 核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15 2...