關於投資奶茶鋪的問題籌備開一家奶茶店要注意哪些問題?

2021-03-08 19:51:43 字數 6365 閱讀 6691

1樓:黃意南

關於這個吧

我原來簡單的研究過

首先沒有必要去加盟!

看著費用不大

其實費用不小

裝置和原料人工費如果你研究下就沒幾個錢

主要問題是賣奶茶要在繁華客流量大的地方

場租很貴另外最要命的就是 轉讓費!

如果沒有轉讓費賣奶茶是相當的賺錢!!

我覺得運作起來投入的資金主要就是場租和轉讓!

加盟的唯一好處就是總部可以提供一整套的服務,包括技術培訓,原料與裝置進購,還有店面經營管理等,比較有利於首次創業,無開店經驗的人。

如果是自己開店單幹的話,最難的就是口味的把握,品種推出也不會齊全,很難滿足當地消費人群的需求。如果口味不正,很難吸引回頭客的。

投資一家奶茶店的話,可大可小,具體要根據自身實際資金運作。像三四萬可以開一家奶茶店,幾十萬也可以開一家奶茶鋪。加盟不加盟就是一個加盟費用的差別,除此之外,您還要考慮裝置與原料費用,裝修費用、租金等這幾個主要資金投入,店面租金是一個比較讓人頭痛的問題,需要把量好。

如果資金充足,可以考慮以加盟方式進行,像悠悠奶茶的加盟費用只要8000元,已經包括了保證金,是可以值得考慮的。

要賣奶茶 就找大家都愛喝的

自己搞雖然便宜 但是通常生意都不太好

加盟也要找對品牌

不然花了錢又不到效果

你可以找正統的臺灣奶茶製作

2樓:匿名使用者

第一個步驟

考慮奶茶店的組織形式,是辦個體工商戶好,還是辦理個人獨資企業好,

個體工商戶每月交定期定額稅,還有一些管理費之類的,不管你生意好不好,你都得按他們所謂的計稅方式來繳。個人獨資企業就不同了,實際經營多少就繳多少錢的稅。

兩者除了以上不同點這外,還有個體工商戶的賬務不用處理得很明細,做簡易賬就可以了。但個人獨資企業是企業,要做企業賬,每月要除申報外,還要做報表。

第二個步驟:

1、選址:要看地址有沒有房產證,能不能適合用作奶茶製售行業。另問問以前的這個地方有沒有經營食品行業。奶茶店鋪的面積一般要求面積在25平方以上。

選 好了場地,寫一份申請報告交到當地的衛生監督所,問問受理人員,這個場地適不適合做奶茶。如果沒有問題,你可以租賃下來這個鋪子。

2、核准名稱:***市**區**奶茶店,或者冷熱飲品店。

提供你的投資人的身份證到工商局核准就可 以 了。

第三個步驟:

辦理衛生許可證。

經營範圍是:製售:冷熱飲品。

要提供:身份證,圖紙,租賃合同,房產證影印件等資料 。

要注意的是:圖紙要標明 :奶茶加工間,消毒間,洗水間及消毒櫃等放置點。

圖紙稽核通過後,可以按圖紙來裝修了。。

在此期間,人員要辦理健康證的。

還有,裝修好了後,衛生局會有監督員來稽核,通過後,就可以發證了。

4、做標牌,形象店的設計 與管理了。。。

交給你的加盟商吧,他們會幫你搞定的。

5、回工商局辦理工商營業執照。

6、接下來是國稅和地稅登記了。。

實際上你拿到衛生許可證了就可以開業了。。。

不過你還得想想,奶茶店不是加盟了就會火的。自己建立一個屬於自己的店更好!建議搞些個性店更好!

1.奶茶店,一定要溫馨,精緻。一點細節也別放過。

店鋪不用太大,有一個淺色的沙發就好(更多久更好了),時間長了,生意好就準備一些,高的凳子,最好也是淺色,裝奶茶粉的罐子最好是透明的。還有,店裡一定要很乾淨。

2.奶茶的質量一定要高,意思是奶子的質量要純,不要填水。

3.不管一年四季,都要備好,涼熱倆種溫度的奶茶。

4.名字很重要,不要起什麼老套的「...奶茶店」。

名字不一定要有什麼奶茶,才是奶茶店。不用怕別人不知道。一開始時,弄個小桌子,在店門口以低價**,先做奶茶!

對生意很有好處!

5.生意上了軌道後,可以買一些咖啡和冰繳稜。價錢不用很便宜,就算比你店便宜幾毛錢,顧客也會光顧你家,這是普遍的心理!

3樓:匿名使用者

首先諮詢連鎖店。問問情況..

然後確定店鋪..

僱人這只是三大點.. 要了解什麼情況自己應該知道!!

4樓:匿名使用者

奶茶就是自己也能配置.一學技術,二做優樂美的**.三一定要找個學校做靠山,要不現在這個經濟形式那是死賠,沒人買的!只是建議,謝謝!

5樓:我也不知為什麼

直接給街客總部打**或者到其**瞭解具體事項即可,前期要準備好資金,加盟後他們會給提供你技術培訓,店鋪選址的幫助,開業後還有原料**方案等。另外選址非常重要,選擇超市廣場最好。

6樓:自由咖啡人

街客總部在上海,你要打那邊**和他們談?不過費用不底哦!

7樓:匿名使用者

打加盟店的**,他們來人給你解答,他們很願意的!

籌備開一家奶茶店要注意哪些問題?

8樓:細碼小背心丶

資金問題:根據自己的資金來規劃奶茶店的店面、奶茶材料、租金等問題,每一個部分都要合理分配資金,避免出現資金週轉困難的問題。

市場分析:開店之前要做好市場分析,確定好自己的市場目標,根據自己的不同的客戶制定不同的銷售**;留意大眾的口味和社會潮流,好設計宣傳計劃。

店鋪位置:店鋪的選址非常重要,奶茶店選址要注意開在**量密集,年輕人居多的地方,還要看看店鋪周圍有沒有同樣型別的店鋪競爭。

技術問題:這是奶茶店的核心問題,奶茶好不好喝,直接影響店鋪的收入,所以一定要有自己調製奶茶的技術,如果技術不足,建議可以加盟其他奶茶店。

人才招聘:根據店面的大小以及生意情況合理的招聘員工,不要忙的時候極缺人,閒的時候又閒太多人。

最後就是要用心經營吧,用料要用好的,不要貪便宜,只看到利益而忘了道德。不用心經營再好的宣傳,再好的店面也於事無補。

擴充套件資料:奶茶店是指在一定的場所,公開地對一般大眾提供奶茶、飲料等餐飲的設施或公共餐飲屋。奶茶店最早起源於臺灣的高雄市。

9樓:廣州富誠餐飲加盟

在當前的生活中健康的美食總是會獲得廣大消費者的支援,香甜的奶茶便是目前人們生活中缺少不了的營養飲品,新鮮的奶茶保留了鮮奶中的養分,也讓消費者有了好的選擇。隨著人們對營養美食需求量的增加,所以開一家奶茶店也是不錯的選擇,在當前的市場上奶茶創業要選擇一個好的品牌,其對於奶茶的標準化製作流程分析。

2023年小本創業開奶茶加盟店怎麼樣奶茶市場穩定,讓這個品牌獲得好的發展前景,奶茶店主要經營奶茶、雞米花等系列特色美食小吃,系列小吃符合人們生活中的日常需求。隨著奶茶市場前景好,各個品牌已經在多個城市開設了連鎖門店,在原料的進貨渠道以及運輸渠道上都有著標準的機制,能使原料和食材的健康。

開店需要注意哪些問題:

1店面選址,縣城做快餐在起步時,不需要太大的門面,一般有個幾十平方米的臨街房也就可以了。您選址要能處於來往人群比較集中的地方,比如鬧市區裡,選擇後者的話租金要貴些。具體要結合兩者來定位快餐的消費物件。

2裝修,裝修應簡單,採用明快的色調,給顧客帶來一種愉悅的感覺。要勤於打掃快餐店的桌椅、餐具、廚具、地面等衛生,工作人員還要注意個人衛生,總之要保持快餐店整潔舒適的形象。

3服務態度,店內的服務員的態度熱情周到細心,給人如沐春風的感覺,這樣客戶從進來吃飯那一刻,到吃飽飯離開的這個過程中,都是愉快的體驗,才能留下深刻的印象,並且願意向身邊的朋友幫忙宣傳。

4**優點,特色餐飲店的**不能太過高於周邊的餐飲店,如果周邊餐飲店太高,即使你店鋪很有特色,但吸引過去吃飯的人還是有限的。所以,**的定位可以高地價錯開,有同等價位的菜式,也有**位的菜式,但要使同等價位的菜式,不能太過差哦。

10樓:愛釋懷愛小語伨

一、行業分析。要對這個行業有一定的理解度,不要只看表面現象就想著要做,或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可複製的(某些 店生意很火,它的位置你有嗎?

有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到嗎?有些店回頭率特高,它的品質你能做到嗎?有些店很賺錢,它經歷過多少風雨,你清 楚嗎?

),男人怕入錯行,女人怕嫁錯郎。就是這個道理。當你分析清楚這個行業的基本走勢和**的時候,再進行下一步的準備。

二、分析自己。俗話說:知己知彼,百戰百勝!在這裡說開可不是那麼簡單。

1、首先要分析自己的個人經營管理能力,運疇能力,性格心態,看是否適合當一個店的老闆。這很重要!

2、其次評估自己的近環境:一是家人的支援程度;二是經濟能力(看能做多少投資,會不會影響其它已有事業或產業,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。);三是風險抵抗能力。

三、分析你所想開店的地方的行業情況(也就是了解你將來的敵人或是說戰略伙伴),這就是知彼。一定要以實際資料來說明情況,這個要花一定的時間、精力和財力,希望想開店的朋友不要省了這一點工作。

四、開店的基本條件準備。

五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪,要看到現時的鋪位情況,也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投 資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。

還有旁邊或是周邊有無同行,**質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以後有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資 者,這一點要認準了。在贏虧平衡測算裡有條資料是對鋪面的:

鋪租不要超過平均最低營業額的15%。

六、找到鋪面後就可以確定產品選單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品選單的定位。確定好選單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。

七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大 方。

特別注意吧檯的流水設計,要根據產品需求和裝置配備情況進行程式設計,操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和裝置的新增所需空間。這裡面也包含水電的 佈局和水力電力要求(我碰到過一個店老闆老是說會跳匝,我去了一看,呵,10kw的總裝置,電力只供到3kw,不跳才怪)。

八、人才招聘

。很多人剛當老闆的時候很高興(哈,終於當上老闆了!),清醒點,招人可馬虎不得,寧願要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨。

根據店面的可能工作量進行人員數量定位,儘量少用親人。這個涉及到人力資源問題,這裡不多詳述。

九、生財裝置的配備。這也是按產品選單來採購的。好的高質量的裝置就能做出更多的上品質的產品,而且能提高速度和效率。

就是我現在的店也會因為裝置原因 無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店裝置要多少錢?我說一萬到十萬的時候,對方說:

你不懂。我只能說我不懂了。店面裝置要和店面水力電力 拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協調。

生財裝置的配備應該基本和店面裝修同步。

十、當裝修進行到七七八八時,就可以 進原料了(當時裝置應該已經全部到位)。原料全部到位也是裝修完畢之時,這時人員招聘也基本到位,即可進行產品除錯和操作培訓。操作和技術是兩回事。

一般 的操作是傻瓜型的,就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡製工作。技術主要由老闆或是老闆親信來撐控。

如果是加盟的也是這樣去實施這一 步驟。我記得臺灣的某一奶茶品牌進行加盟說明磋商的時候明確指定老闆一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。

十一、產品除錯完畢即可試業,分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工並熟練程式,提高速度和效率。同時做好開業的準備。

十二、吉日開張和宣傳。(這個很多人都懂,就不多說。)

下一步就是:用心經營。

再說奶茶技術

在這裡,我要說說怎樣才是真正的奶茶技術。根據我所瞭解到的情況,現在的奶茶技術已經開始分成很多流派,繁雜而亂。自從奶茶從臺灣傳入大陸,已經發展出 很多種奶茶的花樣做法。

現在我所在地廣州奶茶的調味技術已經結合調酒工藝要求來操作,我也很著重於這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品(和別是奶 茶)裡,是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術享受,我相信那個小攤老闆很快就虧本走人。

學奶茶技術,首要的是要學會品味各式奶茶。

要了解真正的所謂奶茶,先從其主要配方成份拆分來說明,它的主要成份就有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不要小看了這裡邊 的每一個單位元素,就拿水來說,不同的水做的奶茶味道相差很遠!

你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?

海水?過濾水(一道過濾?二道過濾?

三道、五 道、八道---過濾?)?冰也是,製冰的程式也會嚴重影響每杯奶茶的品質。

當你對這幾樣成份所需原料瞭如指掌,並懂得其中的原理及變化應用,那你就算是真 正的開始懂得奶茶技術了。要說懂得更深的就是知道大量廠商的原料的基礎成份和特性(呵呵,是不是很難?廠家的,別來砸我啊,這是事實吧?

)。現在網上流行 的廠商或是加盟公司教你的所謂怎麼煮怎麼調奶茶的方法,不會告訴你這些的。我暈啊!

那是技術嗎?當你拆分開來看奶茶成份表,你會發現,你原來學到的奶茶技 術一文不值。按調酒技術的要求,要配出一杯好喝的奶茶,要基本懂得以下幾點:

1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、、調味份量與時間;4、裝置的應用 與調味火候; 5、調味手法;6、奶茶的儲存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化(包括樣變與質變,比如:拉花。)。

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大大小小的盆子器皿勺子 幾塊錢一個,塑料的也可以 電飯煲 100多 開水器 300多 冰櫃 1000左右 封口機 300左右 裝茶的不鏽鋼桶 幾十塊一個 過濾式的飲水機 100多 攪拌棒 15左右 搖搖杯 20左右 我不用搖搖杯因為很燙手 滑,所以我用的普通的帶手柄的不鏽鋼杯幾塊錢 剪刀 水果刀 冰...