1樓:地處時代邊緣
燒烤中的羊腰和羊腎沒有可比性,羊腰就是羊腎,只是叫法不同。
羊腰子就是羊腎,為牛科動物山羊或綿羊的內臟的腎臟器官。羊腰子含有豐富蛋白質、維生素a、鐵、磷、硒等營養元素,有生精益血、壯陽補腎功效。羊腎從中醫藥學建立以來,就是用做人類抗衰老延年益壽進補的主要藥食品。
一般人都可食用,尤適用於腎虛陽痿者食用。羊腎的腥味比小牛腎強,烹煮前必須把表皮除去,接著可以切片後扒烤或油炸。
2樓:智心女人
沒有區別,羊腎俗稱羊腰,在烹飪食材裡面為了叫起來好聽,稱之為羊腰,比如家產菜爆炒腰花,食材可以是羊腰也可以是豬腰。
味甘,性溫。能補腎氣,益精髓。用於腎虛勞損,腰脊痠痛,足膝軟弱,耳聾,陽痿,尿頻。
可單用本品熟食,或配伍杜仲、肉蓯蓉等煮食。《千金要方》、《外臺祕要》、《深師方》等治腎虛勞損、消渴、腳氣等方劑中,多用本品煮湯煎湯。
羊腰子含有豐富蛋白質、維生素a、鐵、磷、硒等營養元素,有生精益血、壯陽補腎功效。用於腎虛勞損、腰膝痠軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽痿、**遺精、遺尿等症。《日華本草》說,羊腎能「補虛損,陰弱,壯陽益腎」。
一般人都可食用,尤適用於腎虛陽痿者食用。羊腰子味甘,性溫,入腎經;有補腎氣,益精髓的作用。
擴充套件資料:
羊腰子就是羊腎,為牛科動物山羊或綿羊的內臟的腎臟器官。「吃啥補啥」的觀念在我國可以說是深入人心,而很多男性都喜歡吃動物內臟,尤其是一直以來被視為男性壯陽之寶的「腰子」。羊腎從中醫藥學建立以來,就是用做人類抗衰老延年益壽進補的主要藥食品。
營養分析
羊腰子含有豐富蛋白質、維生素a、鐵、磷、硒等營養元素,有生精益血、壯陽補腎功效。
相關人群
一般人都可食用,尤適用於腎虛陽痿者食用。
每次約50克
食療作用
羊腰子味甘,性溫,入腎經;
有補腎氣,益精髓的作用,
用於腎虛勞損、腰膝痠軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽痿、**遺精、遺尿等症。
《日華本草》說,羊腎能「補虛損,陰弱,壯陽益腎」。
3樓:了不起的大臉妹
沒有區別,羊腰就是羊腎,羊腰子就是羊腎
為牛科動物山羊或綿羊的內臟的腎臟器官,羊腎從中醫藥學建立以來,就是用做人類抗衰老延年益壽進補的主要藥食品。由羊腎配製的名酒、名餚、名膳,多不勝舉。
羊腰子含有豐富蛋白質、維生素a、鐵、磷、硒等營養元素,有生精益血、壯陽補腎功效。羊腎富含鐵質,可以保證紅細胞數量,及時為大腦輸送氧氣,提高大腦的工作效率。補腎助陽,對陽痿、腰膝痠軟等症有一定的調理作用
擴充套件資料羊的腎臟。又稱內腎。剖開洗淨用。
味甘,性溫。能補腎氣,益精髓。用於腎虛勞損,腰脊痠痛,足膝軟弱,耳聾,陽痿,尿頻。
可單用本品熟食,或配伍杜仲、肉蓯蓉等煮食。《千金要方》、《外臺祕要》、《深師方》等治腎虛勞損、消渴、腳氣等方劑中,多用本品煮湯煎湯。
4樓:帥哥都是我們的
羊腰和羊腎沒有區別,羊腎又名羊腰子,為牛科動物山羊或綿羊的內臟的腎臟器官。
羊腎從中醫藥學建立以來,就是用做人類抗衰老延年益壽進補的主要藥食品。由羊腎配製的名酒、名餚、名膳,多不勝舉。羊腰子含有豐富蛋白質、維生素a、鐵、磷、硒等營養元素,有生精益血、壯陽補腎功效。
5樓:清和神子
燒烤中我們常說的羊腰子(紅色)是羊的腎臟,而我們稱之為羊腎(白偏粉色)的東西其實是羊的**。只是為了美化名字提高賣相所以稱之為羊腎,二者都是大補的東西。
羊腰子就是羊腎,為牛科動物山羊或綿羊的內臟的腎臟器官。「吃啥補啥」的觀念在我國可以說是深入人心,而很多男性都喜歡吃動物內臟,尤其是一直以來被視為男性壯陽之寶的「腰子」。羊腎從中醫藥學建立以來,就是用做人類抗衰老延年益壽進補的主要藥食品。
由羊腎配製的名酒、名餚、名膳,多不勝舉。
主要原料:羊腎
是否含防腐劑:否
主要食用功效:補腎氣,益精髓
營養分析:羊腰子含有豐富蛋白質、維生素a、鐵、磷、硒等營養元素,有生精益血、壯陽補腎功效。
相關人群:一般人都可食用,尤適用於腎虛陽痿者食用,每次約50克
食療作用:羊腰子味甘,性溫,入腎經;有補腎氣,益精髓的作用,用於腎虛勞損、腰膝痠軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽痿、**遺精、遺尿等症。《日華本草》說,羊腎能「補虛損,陰弱,壯陽益腎」。
6樓:謝婷
羊腰(紅色的)才是羊的腎,因為羊的腎長在腰上,所以叫腰子!
羊腎(白色的偏粉色)是羊的**,只不過他們賣的時候不能這麼說,所以叫羊腎!
不信你去問問賣的人!
7樓:緣盡人散皆傷
紅色,如半月狀的東東是腎。白色橢圓形的東東應該是公羊才有的養蛋 就是分內腰和外腰
8樓:香香姐愛生活
燒烤中的稱法跟科普里的不同,為俗語叫法。
羊腰(紅色的)才是羊的腎,因為羊的腎長在腰上,所以叫腰子。
羊腎(白色的偏粉色)是羊的**。
買者和賣者都知道羊腰子是羊腎臟,而羊腎是指羊的***。有時叫羊外腎,因叫***實在**。因而買賣雙方都心照不宣,知道羊腎此時是指羊的***。
二者都是補腎的好食品。
9樓:匿名使用者
學名是腎,腰子是俗語,一種器官兩種稱呼
10樓:琴心三疊
好象沒什麼區別,不同的是羊腰是一塊一塊的,羊腎是整個的.
11樓:匿名使用者
沒有區別,是一種東西
12樓:匿名使用者
沒區別!
羊蛋是羊的**
13樓:助人乃快樂之本
羊腰是羊的腎
羊腎是羊的**
14樓:武漢主任
腎就是腰子。
你說的情況可能是公羊的那個東西。
15樓:澎
沒有區別,是同一種東西的不同叫法。
16樓:匿名使用者
羊腎就是羊腰子,羊寶才是羊的**
羊肉串白腰和紅腰有什麼區別?
17樓:羅那塞多
一、材質bai不同。
紅腰指的是羊的du腎臟,而zhi
白腰指的是羊的dao**。
紅腰與白
專腰分別對應羊的腎臟和百**。屬紅腰與白腰是在吃羊肉串的時候對其二者(羊腎臟與**)的俗稱。
二、價值不同。
白腰為外腎,具有藥用價值和營養價值。紅腰為內腎,有一定的藥度用價值和食療價值,食用後對身體的幫助是比較大的。
三、作用不同。
紅腰是用來補腎陰的,版白腰是用來壯腎陽的,作用方面是有很大區別的,所以它們之間的區別是很好區分的。
18樓:匿名使用者
白腰指
抄的是羊**,紅腰指的是羊腎bai。紅腰與白du腰分別對應羊的腎臟和**zhi。紅腰與白腰是dao在吃羊肉串的時候對其二者(羊腎臟與**)的俗稱。
白腰為外腎,中醫來講在外為陽,因此也是羊白腰具有補腎壯陽藥用價值與營養價值的理由。紅腰為內腎,有一定的藥用價值和食療價值,主要是針對腎虛勞損,中醫古籍也有所記載,其性味溫甘,能補腎氣,益精髓。
兩者相同之處是都補腎,皆為美食。不同之處主要體現在,前者補腎陰,後者壯腎陽。
19樓:匿名使用者
白腰指的是羊**來。源
明朝劉若愚 在《酌中志·飲食好尚紀略》中寫道:「又羊白腰者,則外腎卵也。」羊**具有一定的營養價值和藥用價值,尤其是對於男性來說,它具有壯陽滋補的作用。
紅腰指的是羊腎。
方言常說「腰子」。紅腰又稱內腎。剖開洗淨用。
有一定藥用價值和食療價值。中醫古籍《名醫別錄》、《綱目》、《千金》、《外臺》中均有記載。味甘,性溫。
能補腎氣,益精髓。用於腎虛勞損,腰脊痠痛,足膝軟弱,耳聾,陽痿,尿頻。可單用本品熟食,或配伍杜仲、肉蓯蓉等煮食。
20樓:快餐真人
白腰貌似是羊蛋蛋(**)
紅腰就是腎
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