1樓：天下相思
1、菜餚：宴會的菜餚要求精緻，菜餚的組合須有高度的科學性、藝術性和技術性。根據不同國家和地區的風俗習慣，制定不同風味的菜餚。
2、座位：現代飯店中的宴會，吸取了西方宴會中以右為上的習俗，第一主賓座於主人的右側，第二主賓座於主人的左側或坐於第二主人的右側。客人坐定後，主人必敬酒，客必起立承之。
3、順序：宴會開始前，服務員要擺桌椅、碗筷、刀叉、酒杯、菸缸、牙籤等一切餐具和用具，冷菜於客人入席前12分鐘擺上臺，餐桌服務員、迎候人員及清掃人員要入崗等候。
4、時間把握：正式宴請宴會的時間一般以一個半小時為宜。要掌握好宴會的節奏，宴會開始，賓客喝酒品嚐冷菜的節奏是緩慢的，待酒過三巡時開始上熱菜。
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宴會注意事項：
1、與宴賓客有****、社會團體領袖及社會賢達參加的場合，則依** **、社會團體領袖、社會賢達為序。
2、遵守社會倫理，長幼有序，師生有別，在非正式的宴會場合，尤應烙遵。座位的末座，不能安排女賓。
3、除自助餐、茶會及酒會外，主人必須安排客人的席次，不能以隨便坐的方式，引起主客及其他客人的不滿。
2樓：期待你的愛吧
宴會是因習俗或社交禮儀需要而舉行的宴飲聚會。又稱燕會、筵宴、酒會，是社交與飲食結合的一種形式。人們通過宴會，不僅獲得飲食藝術的享受，而且可增進人際間的交往。
宴會上的一整套菜餚席面稱為筵席，由於筵席是宴會的核心，因而人們習慣上常將這兩個詞視為同義詞。
3樓：匿名使用者
宴會的特點，從它的性質上來說是奢華，從結構上來說是自定意。因為有大中小型之分，具體的有鮮明的時間特點，從而衍生出不一樣的特色。就拿晚宴來說，首先就可知時間，進而就有了氣氛，氣氛促使人穿衣風格，此外在這種場合，也是交流的大好時機。
4樓：奇文
宴會具有就餐人數多，消費標準較高；菜點品種多，氣氛隆重熱烈：就餐時間長，接待服務講究等特點。應根據宴會的性質和環境精心設計，如花卉的擺放，需要事先預訂。
5樓：匿名使用者
就餐人數多，消費標準高，菜品種類多，氣氛隆重，就餐時間長，接待服務研究的特點，根據宴會的環境和性質來設計
胡楊的特點是什麼胡楊的特點是什麼？
喬木，高10 15米，稀灌木狀。樹皮淡灰褐色，下部條裂 萌枝細，圓形，光滑或微有絨毛。芽橢圓形，光滑，褐色，長約7毫米。苗期和萌枝葉披針形或線狀披針形，全緣或不規則的疏波狀齒牙緣 成年樹小枝泥黃色，有短絨毛或 枝內富含鹽量，嘴咬有鹹味。葉形多變化，卵圓形 卵圓狀披針形 三角伏卵圓形或腎形，先端有粗齒...
梨子的特點是什麼梨的特點是什麼
你好！很高興為你解答。梨有以下特點 味甘性寒，含蘋果酸 檸檬酸 維生素b1 b2 c 胡蘿蔔素等，具生津潤燥 清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。本草綱目 記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱 潤肺 涼心 消痰 降火 解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥 止咳化痰 養血生肌的作用。因此對急...
plc的特點是什麼，PLC的特點是什麼？
使用方便，執行可靠。plc的特點是什麼？為適應工業環境使用，與一般控制裝置相比較，plc機有以下特點 1.可靠性高，抗干擾能力強 工業生產對控制裝置的可靠性要求 平均故障間隔時間長 故障修復時間 平均修復時間 短 任何電子裝置產生的故障，通常為兩種 偶發性故障。由於外界惡劣環境如電磁干擾 超高溫 超...