1樓：雲淡風輕浮唯
是不是飯不夠好吃才剩下的多啊？還有可以餵豬
2樓：夢
賣各式炒飯，炒飯就得是剩飯，剛出鍋的飯炒出來不好吃
3樓：匿名使用者
分量把握好！然後剩的可以吃員工餐！也可以放冰箱 也可以炒飯！反正不能浪費…
4樓：匿名使用者
這樣最能為自己省錢！我也是開飯店的
5樓：匿名使用者
想迴圈利用可以做炒飯或找人來收走，
想做公益一點，就給吃不起飯的人。
6樓：手機使用者
飯多就你們吃啊，我也是做飯店服務員的，客人吃不多。然後剩下的都是我們吃。不剩就不用吃，有時候看客人不多就不用煮那麼多。不然浪費的。
7樓：楊明
搞個早餐炒飯，我們這就有家炒飯 天天排隊吃
8樓：匿名使用者
第二條做成各種炒飯接著賣
9樓：匿名使用者
可以賣給養豬場，最好不要再給客人吃，以防萬一
10樓：關萌
有人專門收剩飯剩菜的
11樓：吳思憐
如果有養豬場或養雞鴨的可以讓他們來收購這樣你又拿到了一筆錢
12樓：蘭花湖北風吹
備萊的時候根據節假日，根據客流，定量備，如果超出了現做也來得及，要有
內計劃和預算，小飯容店開了有一月以上的應可以瞭解**量，可以掌控後堂的備料，本身就是小成本小利潤，要精打細算，對待客人像親人，真心做事，認真做人，生意火起來，飯剩的就不多了，找出問題的根本解決它
13樓：爵釋杯
剩下的太多的話，分成份打包好，免費贈給別人.相信你的店會很火
14樓：時間掩飾不了心酸
養養流浪貓，狗，或者扔掉
15樓：躍天
下次少做點，今天剩下的可做炒飯，太多可以做酒，
怎樣能開好一小飯店
16樓：正能量帶給世界
首先，開小飯店一定要選擇鬧市區，地理位置很重要，**量多的地方，生意肯定會很好，比那些偏僻的地方要熱鬧。而且最好是周邊地區也是飲食類的。這樣相對規範些。
小飯店的店面可大可小，要看你投資範圍多大了，不管是開的店面多大，裝修一定要簡單大方，不要太過複雜，要讓消費者進門第一感覺就有食慾的那種。
食品安全證書一定要齊全，別看是小飯店，衛生安全也是很重要的，而且肯定也會有監管部門上門檢查，所以一定不要忘記衛生安全的資質問題，自己平時在食物上面也一定要多加監管。
小飯店，如果是請自己的家人一起經營，那麼應該統一服裝，這樣可以顯得正規，而且要培養家人的一些服務態度。微笑服務到哪都不吃虧。
凡事精打細算，在採購食材是一定要選擇放心的，可靠的，讓人們放心消費。一些開支等一定要羅列**，做到賬本清晰明瞭。
6另外菜品多了，都是大眾化的就沒什麼意思了，一定要有自己的特殊菜品，招牌菜等，每個飯點都有自己獨特的菜系，所以指定幾個招牌菜，讓消費者牢記住。這樣才能有好的口碑。
17樓：超級雞車
餐廳定位。關於定位，你要考慮以下問題：你的餐廳是商人的交際應酬餐廳還是工人的吃飽添肚子的快餐？是以家庭的團聚、喜慶宴客為主題還是休閒飲食為主題？是做中餐還是西餐。
你與眾不同的特色。特色一般指的是你有而別人沒有的產品和口味，它可能包括以下方面：或是你的**非常便宜別人辦不到，或是你的食物材料別人找不到，要想餐廳仡立不倒，你就必須要有自己的特色。
你的競爭力在**?比如你原物的取得、師傅穩固、樓面服務的專業等。此外，當你想經營餐飲生意時，你還得考慮其他有關因素——那就是你必須要掌握一定的餐飲情報!
包括過去的餐飲資料、現在的餐飲模式或是未來餐飲經營可能性!你需要收集過去有關餐飲商業資訊、**現在餐飲經營資訊、去分析未來餐飲資訊!要知道，善用資訊去取得更多的餐飲商業利潤才是你做餐飲最終目標的勝利!
經營地點，經營種類，投入資金，投入人力成本，採取的運營模式等方面的考慮。舉幾個簡單的例子：
（1）住宅社群是開面館最好的選擇，因為住宅社群的人口組成均勻，都以家庭為單位，他們出門用餐的機會高，一般每一個家庭都有2-6人，因此你餐廳的座位應具有能足夠容納的環境，產品選擇也要相對豐富，裝修也必須花較多成本，這樣才能滿足大人與小孩的需求。
（2）工商業區是上班族群聚的地方，他們的活動時間以白天為主，因此你餐廳的消費時機在於午餐，由於午餐時間並不長，而用餐都在11點至13點之間，所以你要注重**速度快，而工商業區用餐環境要求不高，講求衛生清潔服務態度，所以你的座位可以較密集以容納更多顧客。
（3）對於學校園區而言，每年扣除休假只做九個月，因此你在選擇種類時，應該考慮以麵館、快餐、休閒餐廳為主。因為大學、專科學校的學生消費能力較高，學生消費族群容易受流行趨勢改變，因此你的餐廳對產品的變化也要不停進行，學生對餐飲環境衛生要求，是選擇用餐的依據，當你滿足這些條件時，你午餐、晚餐、夜宵都會有生意上門。
（4）經營規模。你店面大小由你來定，如果你只想做個小餐館，那你只要35到70平方的地方就可以，但如果你要做大餐館，你就需要選擇150平方以上的地方作為你的餐廳首選。
18樓：熊熊熊灬熊孩子
第一步：選店面
兩種地方是最好的選擇一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。杭州的一些餐館經常出現中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。
老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性執行。在杭州城西商住區，大的酒店往往都開不好，做得好的都是一些特色小餐飲店。
第二步：產品定位
選好門面後，就要開始進行產品定位了。以開一家300平方米的特色飯店為例。一種比較保險的做法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢。又有自己的地方特色。
第三步：裝修
在確定了店面和定位後，就可以進行裝修了。顧客的消費需求在上升，店面環境在餐館中的地位已經越來越高，一個好的環境，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。三四年前，一些大型餐館以平價和豪華的環境，一舉取勝。
從去年底開始，許多有特色的中小型餐館也開始在環境上大做文章。
第四步：招人
餐館開得好不好，人才也是關鍵一環。小餐館裡的員工分兩塊，一是廚師，一是服務員，分別負責廚房出品和前廳服務。
第五步：定製裝置
廚房裝置包括廚房三大件和小件物品：電器（主要是電冰箱）、爐灶、打荷臺。資深廚師推薦的購買地點：
陶瓷品市場、專業店。小件物品主要指小五金：不鏽鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。
購買地點在陶瓷品市場、專業店，如果想找更便宜的地方，可以到小商品市場顧客用的碗筷：到陶瓷品市場和專業店去都可以。如果餐館定位較高，且以特色見長，可以定做和特色相配的碗筷。
如果是排檔式的小餐館，為了儘量節約初期投入，有的人會買二手貨。一些大酒店經常會更換碗筷，這些更換下來的碗筷拿到一些小餐館，貨色仍然顯得不錯。有的店主會事先和這些酒店聯絡好，只要花很低的**就可以買下。
第六步：原料採購
小店開出來後，採購這環是老闆抓得最牢的，在很多小餐館，老闆兼任採購員、收銀員，也就管牢了錢的一出一進。即使自己不能親任，也要找一個親信做這兩項工作才對。
19樓：竇文昕爸爸
飯店飯店，是用做吃飯的店面，吃飯時都喜安和靜，菜品口感是必須要保證的，衛生條件也不能有絲毫鬆懈，最後便是服務態度，海底撈就是最好的一個案例。
20樓：
門面必須要選好,資金的充足是必須的,還有桌椅板凳等必須也要充足!
21樓：wa法克
用心 用料好 **適中 地點好 有人氣 回頭客
22樓：
漂亮,香香: 185.38.28.347溫柔，今年二十歲，都是生理需呀的呀！
,這三人正是即將遠行的段飛羽三人，三人全身勁裝剛出現便引來無數人目光，周邊過往行人無不駐足多看兩眼，紛紛猜測是哪家的公子小姐外出踏青了。
23樓：晚木晩
仔細考察，要找剛剛興起，還沒有達到頂峰的，最好在二三線城市找個繁華的地方，開那種一線城市已經興起的行業，而且二三線城市的居民還能接受的消費標準的行業。
想學的東西太多，生活很迷茫，每天都過得渾渾噩噩。怎麼辦
想學的東西太多，不知道學什麼，反而迷茫。出現這種情況，最好對想學的這些目標進行篩選，選出自己最想學的，集中精力去學習，學好它。另外，分析出現渾渾噩噩這種現象，很有可能是因為缺乏一個能夠刺激自己的目標。迷茫是暫時的，同時也是正常的。每個人在成長過程中都會或多或少感覺迷茫。迷茫的時候，可以根據自己的能力...
女朋友工作，她的男同事們很照顧她，每天呃飯都幫她打，還有的給
你女友願意bai跟你講這事du，就代表他不把那些zhi男同事當一回dao事 如果他們要有什麼，專早就隱瞞你屬了，還跟你講，你覺得你女友是白痴嗎？所以你為了這個吃醋要幹嘛？你能在他上班時幫他打飯嗎？做不到就閉嘴 有人替你女友做事，那是好事 你在這邊小心眼，反而會讓你女友覺得你很有事到最後他要是開始把你...
夢到自己做的美甲都掉了，就剩下自己的指甲了
夢到自己做的美bai甲都掉了 du，只剩自己的指甲了zhi，估計是你白天dao有想過回類似的事情，或者答 是這個新做的美甲可能你不是很滿意，希望變成最開始的樣子，然後重新再做一個美美的指甲吧，反正就是說明你想過這件事情，所以晚上才會做這種夢。俗話說得好嘛，日有所思，夜有所夢嗎？是美甲不要經常做，經常...