1樓:単聲噵鎝瞹眛
1、漢堡機的主要功能是做漢堡,還可以做雞肉卷(墨西哥卷、老北京雞肉卷)。
2、炸爐,一個漢堡店,油炸的量很大,炸薯條、炸雞柳、炸雞塊等都會用到炸爐。
3、醃製機用來醃製肉類,是必不可少的一款裝置。
4、陳列保溫櫃,適合於擺放炸雞,漢堡包,薯條,熱狗和薄餅等。
5、裹粉臺專門為西式快餐店,炸雞店、漢堡店等使用,把醃好的食物進行裹粉後油炸。
6、烤箱,用來烤雞翅、烤全雞等,烤肉類的可以選用熱風迴圈烤爐,熱風爐比較均勻,烤起來色澤光亮,還可以烤葡塔。
7、中心島一般是在上面放陳列保溫櫃、飲料機、可樂機等,類似於麥當勞、肯德基那樣,中心島可以根據要求來訂做。
8、開水器基本是每個店必備的。
9、冰淇淋機就是用來做冰淇淋,冰淇林在漢堡店可是很受歡迎。
10、可樂機,有漢堡怎麼可能沒可樂呢。
11、冰櫃是每個店都需要用到的產品,要根據店裡的存放的食物來選擇好不同品種的裝置。
拓展資料:
漢堡包(食物)
漢堡包是英語hamburger的音譯,是現代西式快餐中的主要食物。最早的漢堡包主要由兩片小圓麵包夾一塊牛肉肉餅組成,現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外,還在圓麵包的第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等,再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物,就可以同時吃到主副食。這種食物食用方便、風味可口、營養全面,現在已經成為暢銷世界的方便主食之一。
漢堡熱量高,含有大量脂肪,不適合**人群或高血壓高血脂人群過量食用。
2樓:石門典雅女神
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