1樓：匿名使用者
秦始皇東巡，死
bai在了今天的河北省du
。丞相李斯zhi怕訊息走漏引起諸王子爭奪dao皇位而造成版內亂，便和趙高商量祕不發
權喪，把秦始皇運回咸陽後再說。 河北平鄉縣和陝西的咸陽遠隔千里，古時的交通又不發達，屍首要是運到咸陽早就發臭了。為了因臭氣洩露了秦始皇的死亡的訊息，便載了一車鮑魚同行。
用鮑魚的臭氣掩蓋始皇帝的屍體臭味。 為什麼用鮑魚呢？因為那時候的鮑魚和現在位列名貴食材的鮑魚不是一回事。
古代的鮑魚是鹽醃魚，鮑是腐爛的意思，食品腐爛則必定產生臭氣，所以有「如入鮑魚之肆，久而不聞其臭」這句成語了。現在也有臭鹹魚之說，魚用鹽制，古語講「醃而溼者謂之鮑」，說的就是這種有臭味的鹽醃魚。不過這種味道很多人喜歡，浙東一帶帶臭味的食品不少，臭冬瓜、臭莧菜杆，都是極臭極臭的食物，可是紹興、寧波一帶的人雀趨之若鶩好此不疲。
現在流行吃的鮑魚古時叫做鰒魚，在漢朝的時候就是美味了。西漢末年的王莽就非常喜歡吃鰒魚，不過那時烹飪技巧很簡單，哪有現在這麼多的做法。不知王莽時代吃的鮑魚是**的，大概也是幹鮑，因為咸陽遠在內地，鮮鮑運到那裡也變成臭的了。
鮑魚是什麼魚？
2樓：匿名使用者
魚是一bai種原始的海洋貝類，單殼軟體動du物，只有zhi半面外殼，殼堅厚，扁而寬dao.
鮑魚（abalone），同魚類毫內無關係，倒容跟田螺之類沾親帶故，據考證：盾魚，因鮑叔牙愛吃，而被稱為鮑魚,形狀有的像人的耳朵。螺旋部只留有痕跡，佔全殼的極小部分。
殼的邊緣有9個孔，海水從這裡流進，排出，連鮑的呼吸、排洩和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。殼表面粗糙，有黑褐色斑塊，內面呈現青、綠、紅、藍等色交相輝映的珍珠光澤。
鮮鮑經過去殼、鹽漬一段時間，然後煮熟，除去內臟，晒乾成幹品。它肉質鮮美，營養豐富。"鮑、參、翅、肚"，都是珍貴的海味，而鮑魚列在海蔘、魚翅、魚肚之首。
全世界約有90種鮑，它們的足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋。中國渤海海灣產的叫皺紋盤鮑，個體較大，東南沿海產的叫雜色鮑，個體較小；西沙群島產的半紋鮑、羊鮑，是著名食用鮑。由於天然產量很少，因此**昂貴。
現在，世界上產鮑的國家都在發展人工養殖，中國在20世紀70年代培育出雜色鮑苗，人工養殖獲得成功。
3樓：太陽貓
吃不起鮑魚，但是真的很想知道鮑魚的味道啊
4樓：德先森
一種原始的海洋貝類，屬於單殼軟體動物，其只有半面外殼，殼堅厚、扁而寬，鮑魚是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首。被人們稱為「海洋的耳朵」。
5樓：嘉舒曼
是一種帶貝殼的軟體動物
6樓：順德浪子
鮑魚不是魚，是貝類動物
7樓：易書科技
鮑魚抄雖有「魚」名
，但它可不是魚襲，它是海bai底的「蝸牛」。
鮑魚的du身體外邊，
zhi包被著一個厚的石灰dao質的貝殼，它的貝殼是一個右旋的螺形貝殼。鮑魚的單壁殼質地堅硬，殼形右旋，表面呈深綠褐色。殼內側紫、綠、白等色交相輝映，珠光寶氣。
另外在鮑魚的貝殼上都有從殼頂向腹面逐漸增大的一列螺旋排列的突起。這些突起在靠近螺層末端的一些貫穿成孔，孔數隨種類不同而異。在中國北方分佈的盤大鮑有4～5個，南方分佈的雜色鮑有7～9個。
我國古代，給鮑魚起名叫「九孔螺」，就是從它的這種特徵而來的。
鮑魚是貝類為什麼叫魚?
8樓：wjia佳醬
鮑魚（abalone），其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它「海耳」（sea-ear）。鮑魚通常生長在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋，公認最佳產地為日本北部和墨西哥，我國東北部也是傳統產區。
全世界已命名的216種鮑魚中，分佈在我國沿海的鮑魚有7種，其中又以北部渤海灣出產的皺紋盤鮑和東南沿海的雜色鮑最為多見。
擴充套件資料；
鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素。鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能「養陰、平肝、固腎」，可調整腎上腺分泌。
鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便祕結等疾患。鮑魚含有豐富的維生素，其中比較多是維生素a，維生素a是保護**健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長髮育的關鍵營養素。
參考資料**；人民網-鮑魚的營養價值高 但鮑魚的內臟千萬別吃
9樓：匿名使用者
秦始皇死於東巡途中之時，為了掩蓋死訊。趙高命令手下采購大量鮑魚裝車掩蓋屍臭。此處的鮑魚是指用鹽醃漬過的鮮魚。本身就有臭味。所以有「如入鮑魚之肆，久而不聞其臭」的話語傳世。
這東西雖有臭味，卻鮮美無比。也算是美味珍饈。隨著時代的演變，人們逐漸把這種味道同樣鮮美的貝類，稱之為鮑魚。
10樓：許心心心
鮑魚，在現代漢語中有多種含義。最常用的是指一種原始的海洋貝類，屬於單殼軟體動物，其只有半面外殼，殼堅厚、扁而寬，鮑魚是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首。
鮑魚（abalone），古稱鰒，又名『鏡面魚，九孔螺，明目魚，將軍帽』。名為魚，實則不是魚。它是屬於腹足綱，鮑科的單殼海生貝類，屬海洋軟體動物。
鮑魚呈橢圓形，肉紫紅色，鮑魚肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美，非其它海味所能比擬，歷來被稱為 『海味珍品之冠』，素有『一口鮑魚一口金』之說，**昂貴。鮑魚同魚類毫無關係，倒跟田螺之類沾親帶故，據考證：盾魚，因鮑叔牙愛吃，而被稱為鮑魚,形狀有鮑魚的像人的耳朵。
11樓：我認得你
鮑魚不是魚，而是一種爬附在淺海低潮線以下岩石上的單殼類軟體動物。
在鮑魚的身體外邊，包被著一個厚的石灰質的貝殼，這是一個右旋的螺形貝殼，呈耳狀，它的拉丁文學名按字義翻譯可以叫作「海耳」，就是因為它的貝殼的形狀像耳朵的緣故。
鮑魚的足部特別肥厚，分為上下兩部分。上足生有許多觸角和小丘，用來感覺外界的情況；下足伸展時呈橢圓形，腹面平，適於附著和爬行。我們吃鮑魚主要就是吃它足部的肌肉。
鮑魚生活在水流湍急、海藻繁茂的岩礁地帶，在沿海島嶼或海岸向外突出的巖角都是它們喜歡棲息的地方。鮑魚多爬匍於岩礁的縫隙或石洞中，它們分佈的水深隨種類而不同，像我國北方的盤大鮑一般分佈在10多米的
水深處，在冬季為了避寒向深處移動，深度可達30米。到了春季慢慢上移，有的可在潮線下數米生活。
鮑魚喜歡吃褐藻或紅藻，像盤大鮑很喜歡吃裙帶菜、幼嫩的海帶和馬尾藻等。鮑魚的食量隨季節而有變化，一般水溫較高的季節吃得多；冬季不太活動，吃得少。
鮑魚的種類很多，分佈也很廣，我國沿海都有鮑魚分佈。在北方，以大連及長山島出產較多，出產的都是盤大鮑，它們的個體較大，呈卵球形。在南海出產雜色鮑和耳鮑等，雜色鮑和盤大鮑的形狀相似，但個體較小；耳鮑體形較大，貝殼更像耳朵，它足部的肉最肥厚，平時貝殼不能完全把它包在裡面。
12樓：竇峨冤
跟熊貓不是貓，蝸牛不是牛，海馬不是馬，企鵝不是鵝一樣，莫名其妙的叫法
鮑魚什麼味道鮑魚是什麼味道的？
吃不起鮑魚，但是真的很想知道鮑魚的味道啊 鮑魚知識介紹 鮑魚是海產貝類，同魚毫無關係，倒跟田螺之類沾親帶故。它是海洋中的單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬，形狀有些像人的耳朵，所以也叫它 海耳 自古被人們視為 海味珍品之冠 其肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美，非其他海味所能比擬的。尤其是在東南亞一...
鮑魚是貝類為什麼叫魚鮑魚明明是貝殼類的為什麼叫鮑魚？
鮑魚 abalone 其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它 海耳 sea ear 鮑魚通常生長在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋 大西洋和印度洋，公認最佳產地為日本北部和墨西哥，我國東北部也是傳統產區。全世界已命名的216種鮑魚中，分佈在我國沿海的鮑魚...
吃鮑魚有什麼好處，吃鮑魚的好處和害處
鮑魚對人體有什麼功效和作用 1 美體美顏 2 提高免疫力 3 補充營養 但是食用時也要注意 1 發熱 喉嚨痛的人不宜吃 2 痛風患者和尿酸偏高的人不宜吃 3 不宜與高蛋白質的食物同食。鮑魚適合任何年齡之男女，能滋補強身，改善體質與免疫力。下列人群使用效果更為顯著 1 肝病患者 包括急 慢性肝炎，乙肝...