1樓：一起愛學習
是的。用手沾點乾麵粉戳到麵糰裡，如果麵糰快速收縮，那就發酵過度了，如果不回縮，那個洞沒有**那就發酵好了，如果那個洞很快就彈回來，那就沒有發酵好。
麵粉發酵方法
1、發酵麵粉，先要備好酵母粉，酵母粉的用量是有講究的，500克麵粉要用1.5克酵母粉。
2、再取一小碗，倒入半碗開水，晾成35度左右的溫水，不燙手就可以，把備好的酵母粉放進溫水裡化開，製成酵母水。用開水和冷水都是不可取的。
3、要想麵粉發酵的好，還可以取一小碗，給碗裡放點白糖，再倒入開水，把糖化開，用加了糖的溫水和麵可以幫助快速發酵。
4、把麵粉放盆裡，再備250克溫水。要想把面和的好，麵粉和水的比例是關鍵， 麵粉與水的比例大約在2：1為好。也就是說500克麵粉要用250克的水，當然也是用溫水了。
5、把麵粉倒入盆裡，加入酵母水，糖水，再加入剩餘溫水，一邊加水，一邊用筷子攪拌乾麵粉，把乾麵粉全部攪拌成溼的麵疙瘩，看，盆裡沒有剩餘的乾麵粉，乾乾淨淨，這樣和出來的麵糰光溜，不粘手，軟度正好。
6、再把麵疙瘩揉成麵糰，餳上10 分鐘後，再多揉幾分鐘，揉勻揉透。把揉好的麵糰蓋上蓋子，放在一個比較溫暖的地方，發酵1個小時。
7、時間到了，看到麵糰比以前漲大了一倍，而且有蜂窩狀小孔時，這表明麵粉發酵好了，可以做自己想做的美食了。
做包子的麵糰用手指戳一個洞沒有彈回來，是不是就說明發酵好了？
2樓：一起愛學習
是的。用手沾點乾麵粉戳到麵糰裡，如果麵糰快速收縮，那就發酵過度了，如果不回縮，那個洞沒有**那就發酵好了，如果那個洞很快就彈回來，那就沒有發酵好。
麵粉發酵方法
1、發酵麵粉，先要備好酵母粉，酵母粉的用量是有講究的，500克麵粉要用1.5克酵母粉。
2、再取一小碗，倒入半碗開水，晾成35度左右的溫水，不燙手就可以，把備好的酵母粉放進溫水裡化開，製成酵母水。用開水和冷水都是不可取的。
3、要想麵粉發酵的好，還可以取一小碗，給碗裡放點白糖，再倒入開水，把糖化開，用加了糖的溫水和麵可以幫助快速發酵。
4、把麵粉放盆裡，再備250克溫水。要想把面和的好，麵粉和水的比例是關鍵， 麵粉與水的比例大約在2：1為好。也就是說500克麵粉要用250克的水，當然也是用溫水了。
5、把麵粉倒入盆裡，加入酵母水，糖水，再加入剩餘溫水，一邊加水，一邊用筷子攪拌乾麵粉，把乾麵粉全部攪拌成溼的麵疙瘩，看，盆裡沒有剩餘的乾麵粉，乾乾淨淨，這樣和出來的麵糰光溜，不粘手，軟度正好。
6、再把麵疙瘩揉成麵糰，餳上10 分鐘後，再多揉幾分鐘，揉勻揉透。把揉好的麵糰蓋上蓋子，放在一個比較溫暖的地方，發酵1個小時。
7、時間到了，看到麵糰比以前漲大了一倍，而且有蜂窩狀小孔時，這表明麵粉發酵好了，可以做自己想做的美食了。
說著說著男生用手指戳了一下女生的肚子是什麼意思
男生對女生有意思，因為這個動作有點曖昧 如果兩人只是普通的朋友，那就像非禮了。男女約會，女生看了看四周沒人，用手隔著衣服摸男生的肚子，是什麼意思？5 說明女生喜歡男生！女生摸他，只想試試男孩的反應！應該是調戲他的物件吧，有些女性就是比較開放 他用計，看你，中不中標 你對這個女生有好感？我看到一個男生...
如何用手指計算20以內的退位減法
一 具體形象思維先有主導地位，必須從擺小棒開始。1 進位加法。9 2 把2根中的1根，與9和在一起是10，捆成一捆，代表10。加上剩下的1根，是11。初步明白 滿十向前一位進一 的道理，是以後學習加法豎式的基礎。2 退位減法。12 9 小棒捆成10根一捆，兩根單獨放。從10根去掉9根，剩1根，再和2...
當一個人用手指表示向你挑戰應該怎麼做？
和氣生財！不必要和他置氣，即使能夠碾壓他！當一個同行向你挑戰時，一般是羨慕你做得比他好，如果應戰，就上了他的當了。你的鄰居競爭對手，用手指表示向你挑戰 你不用理他 不用與他爭口舌之快 你的腦袋應該在生意上 多想主意，多想辦法 讓你的生意達到蒸蒸日上 首先趕超他 然後生意好他多少倍 只要你錢掙到手了 ...