1樓：荊棘鳥
**臺所有欄目在**tv都有的。你可以去**看看。今日說法是**一的，**一隻有一個做菜類的不像是你說的。
求一部有關烹飪的紀錄片 5
2樓：若只如初見
1. 廚師界的科學家-三星米其林主廚heston blumenthal 拍攝的 追求完美 裡面你能以一個專業的角度看待食物是如何被創作的，和什麼樣的食物才是好食物。
2.廚師界的科學研討會- 哈弗大學公開課 科學與烹飪，從理論上告訴你當前（n年前了）業內最先進的技術和應用。
3.廚師界的快餐大公司探祕- fast food mania
4.用心的日本美食片- 小森林（little forest） 共兩集，從季節出發，伴隨著平凡人的故事，從食材的原料到出品告訴你每一個細節。（畫面毫不做作，完全是自然之美）
5. 戲稱**之靈的日本動畫片-食戟之靈，仔細看，裡面有大量和我上面推薦1.2相關的食品科學知識有關情節，其專業程度足以把國內大部分所謂美食紀錄片按在地上摩擦。
有哪些關於美食紀錄片值得**？
3樓：弦子
舌尖上的中國
所有的美食都離不開這5味：
酸、甜、苦、辣、鹹.....
但一道真正的美食，除了他的味道之外，還具有更深的意義。。。。
《舌尖上的中國》是國內首次運用高清裝置拍照的一部以美食為主題的大型美食類紀錄片，一年多時刻，央視紀錄頻道二三十人的團隊走南闖北，包含港澳臺在內，選取了60多個拍照點，拍下了一道道美味佳餚，記錄了讓不少觀眾想起的「小時候的滋味」、「家園的滋味」和「母親做的飯」。
這部紀錄片與以往其他紀錄片的不同之處在於，它是有血有肉的紀錄片，因為記錄了它無處不在的人文關懷。
「做紀錄片，文明的東西是不可避免的。如果光講吃，不就跟美食欄目相同了？這個**是帶著對食物的敬意來做的，期望觀眾能從我國人對美食的酷愛品讀到我國人對日子的酷愛，看到我國社會經濟的飛速發展。
」《舌尖上的中國》總導演如是說。
「滋味是骨子裡繞不開的鄉愁。看到和家園有關的有些，真的會哭。」一位網友在微博裡的這段講話得到熱烈響應。
看著筍挖出來
火腿吊起來
漁網裡閃閃發亮
《舌尖上的中國》涵蓋全國美食，「看著筍挖出來，火腿吊起來，漁網裡閃閃發亮，掀開蒸籠，冒著白花花的蒸氣的饅頭，拉麵摔打在案板上的脆響，馱著黃饃饃的伯父樸素的笑，都讓人激動得落淚，多心愛的中國！」看過《舌尖上的中國》，有網友發出了這樣的感慨。
冒著蒸氣的饅頭
拉麵
是啊，每個人都有故鄉，都有小時候的回憶，《舌尖上的中國》帶來的，不僅僅是熒屏前的垂涎欲滴，更是傳遞了濃濃的鄉愁！
我記得我以前在cctv9看過一個關于海洋的紀錄片，依稀記得是講海洋分了
4樓：靜以修身丶
《寰宇視野》探祕致命的海洋力量
網頁連結
最近有在**有一部紀錄片講西域文化的歷史片叫什麼記錄片呢？
5樓：新域源
是有一部很不錯的紀錄片 ，不過最近的西域紀錄片是很多的比如cctv9套有玄奘西行和大唐西域，不知道你說的是哪一個呢 有截圖嗎？
6樓：匿名使用者
應該是《河西走廊》吧，特別好的紀錄片
cctv科技之光和科技探索中放過的一個紀錄片，說的是一些工程的歷史，一期一個 10
7樓：普羅列塔利亞
印象不深啊，只記得cctv9放過一個系列片叫《超級工程》。講中國現代的大工程，比如北京地鐵，上海中心大廈等。是這個嗎？
cctv10曾經在暑假播出過一系列特別節目，講的是從一個細胞進化為史前生物的紀錄片，裡面好像有奇蝦 10
8樓：匿名使用者
是與巨獸同行，從三葉蟲講到恐龍時代開啟
9樓：無序的原子
我也一直在找那個。最開始講海洋裡生命的出現，然後生物進化從海洋裡到陸地上來了，我還記得是個黃色的像娃娃魚一樣的東西最先上陸地來，然後每講幾集這個動物就用特效進化為另一種生物了，是吧。
想找一部講中國古代歷史的紀錄片或者叫教育片，央視播出過。是最近一兩年的。從盤古開始講起的古代歷史。
10樓：匿名使用者
cctv10 有一部叫做《中國史話》的紀錄片，幾年以前的了，從河姆渡、良渚社會講到**肇造。市面上有買的.
1.先秦部分：
文明初始
西周東周
尋找失落的年表（3集）
春秋戰國
三星堆文化
曾侯乙墓
2.秦漢魏晉卷
秦人崛起
鐵血軍團
一統天下
短暫的帝國
兩漢三國
金縷玉衣
魏晉風度
雲岡龍門
3.隋唐宋元
發現虞弘墓
盛唐氣象
大唐遺風
五代與遼文化
汴京夢華（北宋）
錦繡江南（南宋）
西夏王朝
党項變遷
元朝風韻
4.明清近代[上]
定鼎北京
大明勢漸
康乾盛世
山莊祕史
文化之劫
清末鐵路
5.明清近代(下)
庚子國變（5集）
晨鼓暮鍾
風雨變革
少年中國
看過一部紀錄片，好像名字裡有「人類的起源」。片頭一開始是初期
額，太抽象了，但是想看紀錄片的話，建議你參考這個http www.douyutv.com 211138 我只能幫你到這了，對了手機 要下客戶端，建議用電腦 90年代的時候學校組織我們看過一部關於宇宙和地球起源的紀錄片，好像是從宇宙大 開始的，誰知道叫什 50 宇宙與人 是中國高科技含量最高的一部科教...
說出你記憶深刻的一部紀錄片
為什麼貧窮 一部聯合國監製的八集紀錄片，尤其是中國那一集很真實，不過因為題材太過沉重，網上要找到資源還是挺難的。喜歡宗教的我看的這個 天玄地黃 我們是誰？從 來？又?將歸往何處？這些問題和我們的生存息息相關，但卻很少有人能夠給出準確的答案。歷時14個月，穿越24個國家，導演羅恩 弗裡克 ron fr...
有什麼好看的美食紀錄片，有啥好看的美食紀錄片？
紀錄片是以真實生活為創作素材，以真人真事為表現物件，並對其進行藝術的加工與展現的，以展現真實為本質，並用真實引發人們思考的電影或電視藝術形式。有啥好看的美食紀錄片？1.豆腐味道 豆腐起源於中國，很久以前，古人已在詩詞中將豆腐比喻為田中之肉。中華民族的營養素質，在很大程度上是靠豆製品來維繫的。豆腐中所...