1樓：月之海的魚
1、看生產廠家那裡，真的白牛二，牛欄山酒廠的酒字，酉裡面的那一橫是不頂到頭的
2、瓶蓋辨別，瓶蓋鑑別有兩種，一是從蓋子的頂端有個牛角的圖案用打火機燒至五秒，圖案會漸漸的消失，待三秒冷卻後圖案又恢復正常。有的假酒不會有變化但高防的變化還是存在著區別就是時間上的延遲。二是要看瓶蓋的封口結合處，真酒的瓶蓋封口結合工藝上較細膩無瑕疵用手指繞著瓶蓋的封口處摸上一圈，如果無不適之感屬於真品，假酒工藝粗糙，造假低廉，封口處摸上去有刺手的感覺。
接下來還要看它的封口是否嚴實。
3、白牛二售價在10左右，飯店裡15左右，白牛二入口微甜，個人感覺比較清香。
白瓶牛二是什麼
2樓：星緣love戀
「白瓶牛二」是牛
欄山二鍋頭中的一種，產自牛欄山酒廠。
牛欄山酒廠隸屬北京順鑫農業股份****，位於北京市順義區北部牛欄山鎮，潮白河西畔。牛欄山鎮因依傍牛欄山而得名，可上溯至2023年前周初時期的酒文化更讓古鎮醇香彌新、遐邇聞名。
二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時，去第一鍋「酒頭」，棄第三鍋「酒尾」，「掐頭去尾取中段」，唯取第二鍋之貴釀。
擴充套件資料
牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。
京師釀酒師蒸酒時，去第一鍋「酒頭」，棄第三鍋「酒尾」，「掐頭去尾取中段」，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，於2023年9月4日榮獲「國家二鍋頭原產地認證」。
牛欄山二鍋頭的發酵，仍沿用古老的「地缸」發酵法，恪守傳統的「清蒸清燒」 釀造工藝。從潤料、糊化到入池發酵，十多道傳統工藝，下足精緻工夫。充分保證，地道二鍋頭之清、香、爽、淨。
3樓：誰撕裂你我的心
白瓶牛二就是白酒白瓶牛欄山二鍋頭的簡稱。
牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時，去第一鍋「酒頭」，棄第三鍋「酒尾」，「掐頭去尾取中段」，唯取第二鍋之貴釀。
牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，於2023年9月4日榮獲「國家二鍋頭原產地認證」。牛欄山酒以清香型「牛欄山」牌為代表，四大系列共計110餘種產品。
4樓：匿名使用者
是白酒很多人愛喝42°的白瓶牛二。雖然叫牛二，其實那酒應該不屬於二鍋頭酒。瓶子上也找不到「二鍋頭」三個字，就叫「牛欄山陳釀」。
個人覺得「白瓶牛二」其實是被大家叫錯了名的，應該是牛欄山出的陳釀系列白酒，不屬於二鍋頭酒。
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