1樓:匿名使用者
這要做自己可以吃 最好是加點牛奶
首先你要有個冰箱。。(廢話)
然後你要有模具(商店裡有很多種)
其次你開始根據自己口味做咯,這裡給你一些簡單的做法
●草莓雪糕
材料雞蛋
1個,白砂糖
80克,玉米粉
1湯匙,鮮奶油3/
4杯,雲呢拿香油少許,草莓碎
150克,牛奶1
杯,起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。製作1
、在盆中打入雞蛋,加
30克砂糖攪拌,雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌;
2、在鍋中將其餘
的砂糖加鮮奶油、牛奶混合,用木勺攪拌加熱直到將近煮開;
3、將鍋從火上移離,一邊攪拌一邊一點
一點地加入雞蛋液,攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠;
4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻,加入雲呢拿
香油攪勻,倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-
2小時;
5、在固化過程中反覆攪拌冷凍3-
4次,在最
後一次攪拌時加入切碎的草莓碎,攪勻冷凍。
6、裝碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷葉、草莓點綴。
提示,如果沒有草莓,可用菠蘿、香蕉、彌猴桃等軟水果代替。
●香蕉雪糕
材料檸檬
1個,白糖
450克,香蕉
750克,開水
1500
克,奶油
450克。製作1
、先取檸檬洗淨切開,擠汁待用;
2、白糖加水煮沸,過濾;
3、把香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水
調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入奶油,注入模具,置於冰箱凍結即成。
●蘋果雪糕
材料蘋果
500克,白糖
150克,開水
1000
克,牛奶2瓶。
製作先把蘋果洗乾淨,切成薄片,再攪成漿狀,加白糖及開水,再加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,注入盛
器,冷卻後於冰箱凍結即成。
●鴨梨雪糕
材料牛奶
2瓶,鴨梨
500克,奶油
150克,香精微量,製作製作方法與
「蘋果雪糕
」相似。
●咖啡雪糕
材料牛奶
400克,咖啡
50克,糖
100克,蛋液(兩個蛋的量)。
製作把牛奶煮開,離火,加入咖啡,蓋好蓋子浸泡
20分鐘,然後過濾,把糖倒入蛋液中,使之變成白
色混合液,加入溫奶調勻,在微火上不斷攪拌加熱,但不要煮開,泡沫消失,則奶已煮熟,涼後倒入冰
糕調製器。
水果雪糕
清麗營養
用水果制雪糕,最適合全家熱天下午茶餐,或開派對用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合適,甚至可加
檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉,以及薄荷、小麥草粒等。如嫌麻煩,可買回單色雪糕,自己配
上各類水果、小甜點心等,這樣既好看又好吃,還有營養,且上檔次,無論是自己享受,還是奉客,都
是極好的。
提個醒!:
用水果配雪糕時,水果一定要洗乾淨,千萬不能滴進生水。
>_<市場上賣的雪糕都必須用新增濟
,象膨鬆劑
,隱定劑之類的
,你自己做只能做出糖加奶的冰棍.
2樓:tt胃抽筋
可以,就像做奶昔一樣,不過要弄得稠一些,然後放入模具,最後放入冰箱冰凍。請採納
怎樣用九陽榨汁機做冰激凌
3樓:九陽
榨汁機冰淇淋製作:立式原汁機制作注意事項: 香蕉、火龍果、獼猴桃、去皮的番茄、去皮梨子、哈密瓜、西瓜、草莓、芒果等製作的冰淇淋口感都不錯。
也可以將牛奶或酸奶在冰格中冰凍,解凍後與解凍水果塊一起製作。
水果切小塊冰凍6小時,拿出來靜置10-15分鐘,關閉出汁嘴塞,換上冰淇淋器,不用裝壁刷和壁刷架。準備好容器放在出渣口正下方,將解凍好的水果塊緩慢投入即可,冰淇淋會從快速出渣口流出。
注意事項:水果切小塊是因為冰凍後很硬,無法再用菜刀切開。且冰凍後一定要先解凍10-15分鐘,否則會損傷機器或配件。橙子、柑橘、柚子、菠蘿等纖維含量特別高的水果不適合製作冰淇淋;
4樓:test2015樂園
個人建議,把香蕉或者芒果等軟性的水果放入-18℃的環境中,冷凍約一個晚上,取出來後,讓其自然化凍約10min左右,然後將物料處理成月20mm*20mm的塊狀,放入進料筒就可以了。
怎麼用榨汁機做冰淇淋
5樓:匿名使用者
用料 :芒果 兩個 牛奶 半盒 砂糖 適量
1、準備材料
2、冰棍模具洗淨,用熱水加白醋燙一下晾乾水份3、芒果沿果核切下兩片果肉
4、芒果切成花刀
5、用小刀切下果肉放入器皿
6、準備一個料理棒或者料理機
7、用料理棒把芒果肉打成細泥
8、攪得越細口感越好
9、根據自己的口味調節砂糖的用量
10、加入半盒牛奶
11、芒果泥攪拌均勻
12、芒果泥倒入小器皿中
13、冰糕模具並排放進一個盒子內
14、牛奶芒果泥倒入模具裡
15、放入冰箱冷凍半小時
16、插上冰糕棍繼續冷凍一夜即可
17、取出芒果雪糕
6樓:是
1、水果切塊、冰凍。水果切好後,放入冰箱冷凍層(-18℃),冰凍6小時以上。建議冷凍溫度-18℃,冰箱調檔到5檔以上。
2、更換榨汁機的冰淇淋頭。製作前更換好冰淇淋專用頭,出口位置為五角星形狀。
3、開始製作冰淇淋。如果水果太堅硬,可在常溫下解凍5-10分鐘左右再進行製作,搖出美味。
擴充套件資料
保養1、榨完果汁後,將榨汁機與電源斷開,分離杯桶與主機。先把機器簡單清理一下,不要讓機器中的果渣等雜物凝結,這樣會給接下來的清潔帶來一定的麻煩。
2、有條件的可將刀頭拆卸下來,但次數不宜過於頻繁,刀頭處容易纏繞水果及其他食物的纖維或殘渣,應先順著纏繞的方向將殘渣拽出,再用水沖洗。
3、家裡有廢舊的小毛刷或牙刷千萬不要丟棄,它們在清理小地方的時候別具功效,這樣清潔的效果更好。
4、如果刀頭是用來絞肉的話,將剩下的饅頭掰成饅頭渣,放入攪拌機進行攪拌,這樣能夠有效吸附肉末等,清潔起來比較乾淨。
5、外觀的清潔比較簡單,用抹布擦拭即可,切記不能用水沖洗,或者用硬物刮洗,以免造成表面傷害,底座不能浸入水中,以免電機的絕緣部分被破壞。
清理技巧
1、用榨汁機絞水果是最經常的事,而且榨完水果後,清洗也不容易。
2、這時我們可以將榨汁機刀頭上堵塞的纖維條,按榨汁機繞的方向慢慢抽出,不要太大力哦!
3、然後進行清洗,其他的部位可以用鋼絲榨汁機球刷洗,但不能太過用力。
7樓:蒼井瑪利明步
自己製作冰淇淋可以做不同口味的水果味,可以把水果削皮後切好放入榨汁機攪成漿狀,也可以帶果肉。還要準備白砂糖和鮮奶,把鮮奶燒開後放入白砂糖攪拌,冷卻後把水果放入奶中再攪拌,倒入溶器裡,拿到冰箱冷凍,等過了半小時再拿出來攪拌,反覆做兩到三次,最後一次放冰箱3到5小時,即可食用。
8樓:夜夢薇
用料芒果 2個(500g)
香蕉 1根(150g)
全脂牛奶 100ml
蜂蜜 2大勺
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