1樓：就醬挺好
藍色可以加藍莓汁，綠色加青菜汁，紫色加葡萄汁。
麵粉的主要營養成分是脂類，無機鹽，維生素e，澱粉酶，蛋白酶，養胃助消化，改善貧血增強免疫力，促進發育，養心益腎，健脾厚腸，除熱止渴。特別適合一些脾胃虛弱或者是血糖不穩定的人群。
麵粉能夠清除身體當中的毒素以及多餘的水分，能夠促進血液和水分的新陳代謝，起到利尿消腫的功效。富含纖維素，促進腸胃的蠕動，幫助身體消化。
2樓：匿名使用者
藍色可以加藍莓汁；黃色可以加胡蘿蔔汁；紅色加西瓜汁；綠色加菠菜汁；紫色加葡萄汁
怎麼把白麵做成彩色的？綠色，紫色，黃色，紅色都用什麼蔬菜汁？
3樓：鄭州_華夏醫院
可以用有顏色的蔬菜，榨汁，綠色的菠菜啊，紫色的紫甘藍就可以了，黃色的可以選擇橙子，紅色的紅蘿蔔就行啦
4樓：
綠色可以用菠菜，紫色紫薯，黃色南瓜，紅色用紅曲粉，
如何解決紫薯加入麵粉後會變成藍色的問題， 我做的紫薯饅頭都是偏藍色的被質疑是色素，該如何保持紫色？
5樓：匿名使用者
沒做過，但知道紫薯本身含有花青素呈紫色，加入鹼通過溫度發酵後，自然就成為了藍，這是一種化學反應。多放點紫薯試試吧。
6樓：耍威風
鹼性下就是藍色，中性下是紫紅色，再加些酸就變紅色了，
你稍微再發酵一會兒試試，應該顏色就變回去了。。。不知道倒一點點白醋會啥口感。。。
7樓：匿名使用者
紫薯變藍是因為含有大量花青素，花青素遇鹼變藍，遇酸變紅，所以加一點醋就可以變回紫色，加太多就成紅色了。我煮銀耳紫薯粥的時候一碗粥用筷子蘸一點醋在碗裡攪一下就紫了，也正好嘗不出醋味，不影響口感。但是你發麵的話，本來就是要鹼性的，不知道加一點醋會不會面就發不起來了啊。
8樓：孝三詩卻黎
別用白髮粉
自發粉含的漆新增劑太多和紫薯起花學反應了
紫薯的紫色是因為含有花青素
花青素遇到酸鹼都會變色
你用酵母粉發好面再混合紫薯就不會變色了
我做酒釀小圓子，小圓子是麵粉加紫薯做的，加了水煮蛋顏色就變藍了，再加酒釀，又變回原來的紫色了，求解
9樓：鍾雲浩
紫薯中含有bai
花青素。而花du青素是一種水zhi
溶性色素，可以隨著溶液的dao
酸鹼改變顏專色。溶液酸鹼性的不屬同，會顯現不同的顏色。一般都是遇到酸性物質變為類似紅色，遇到鹼性物質變為類似藍綠色。
目前我們有些地區的自來水本身就呈弱鹼性，有的地區的自來水呈弱酸性。但是即使是弱酸性的自來水，經過用鍋加熱後，由於鍋裡往往會有很少量洗滌劑殘留，以及加熱會使自來水酸性降低等因素的作用，往往加熱後自來水將呈弱鹼性。這就是為什麼加熱後水變成藍色(藍綠色)的原因。
而酒釀是呈弱酸性的，當加入酒釀後，水就呈弱酸性了。這就是為什麼水又變回紫色(相對於藍色，紫色是偏向紅色的)的原因。
10樓：
碘酒與澱粉的化學作用
以前有一部假面騎士，很久以前的，他好像有3種顏色可以變紅色，藍色，紫色，他在第一集變身時白色的。
11樓：匿名使用者
應該是「假面騎士古加」…… 我忘得差不多了，應該就是……
他的顏色好像不止3種顏色，有好多種呢！！！
12樓：_哈利路亞
那是古伽 第一級帶上腰帶因為不知道怎麼使用 所以白色的力量不足殺死那回個未確認生命體答 接著是藍色 綠色 紫色 然後金色的力量 最後得到終極的力量 和林多決戰 結果落個兩敗俱傷。我個人認為非常好看
13樓：匿名使用者
不好意思，你說錯了，他不只有3種顏色，有很多種的，叫做：假面騎士空我（kuuga，古加）。
14樓：匿名使用者
kuuga
自己看
想做彩色的麵食，什麼蔬菜汁調出什麼色，綠色：菠菜，白菜；紫色：紫甘藍；黃色：胡蘿蔔；紅色：西紅柿； 50
15樓：浣熊迷
紅火龍果也可以，有淡淡的水果味。芒果汁，橙色。
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