有素食主義者,他說他從來不吃肉身體也很好,而且不吃肉不會影響什麼營養,照樣可以均衡

2021-03-28 09:10:33 字數 5283 閱讀 1320

1樓:

其實他說的也是有道理的,肉裡面的營養成分可以從不同的蔬菜和水果中得到,而且素食中的一些成分是肉類中沒有的,只要合理的進行搭配是可以一樣的均衡,只是人們習慣了吃肉,不吃的話會有一段時間會不適應。

2樓:匿名使用者

如果長期的不吃肉的話,最常見的表現就是缺鐵性的貧血,缺鐵性的貧血可能出現的症狀,頭暈、耳鳴、乏力、容易疲勞、容易患感染性疾病,此外長期不吃肉,容易導致少肌型肥胖,就是這個人可能看起來體重不超標,但是肌肉含量特別少,然後脂肪比例高,這樣子也是會對身體不利的,不過素食主義者有的會吃雞蛋來補充營養,求採納

3樓:皖風襄水

吃素食也可以均衡營養的,只有不同的素食搭配合理,即使不吃肉也可以有一個強健的身體,過去寺廟裡的僧人也是都不吃肉的,可是每個人都健健康康的。

不吃肉的人一天如何補充營養?

4樓:昨日

1、喝牛奶的話最多可以吃500克,不能吃的太多了,吃多了會造成口乾舌燥,大便會造成便祕。

2、豆類如黃豆、毛豆、綠豆或豆腐、豆乾等豆類加工品亦含豐富蛋白質,可以補充因未攝食肉類而缺乏的部分,且多吃豆類無膽固醇過高之憂。

3、多攝取腰果、杏仁等核果類,其豐富油脂可以補充人體所需熱量。

4、青菜最好能有

四、五種變化:肉類所含鐵質可經由多攝取高鐵質的水果如番茄、獼猴桃、葡萄來補充。

5、別為了讓素食更有味道而多用油脂來烹調,應掌握素菜清淡、少鹽、少糖的原則才符合素食之健身取向。

5樓:hu胡頭頭

一般肉類中多含有優質蛋白質,如果你不吃肉,可以適當多攝入大豆、牛奶、雞蛋等食物。由於植物性食物不含維生素a,所以需要多攝入一些胡蘿蔔素以便進行轉化。還有豆類、菌類、海藻類、乾果、水果、粗糧、細糧,這幾樣裡面還有很多種類,只要這些吃全了,和吃肉沒有差別的。

1、豆漿也補鈣的,要加澱粉類的,易吸收。

2 、豆類要搭配海藻,才不會甲亢。

3 、榴蓮=雞肉的營養,不嫌棄味道的話,可以代替雞肉,而且不含抗。

4 、豆類:八寶粥、八寶飯等。

5 、菌類:菌火鍋、清炒都很好吃,而且高蛋白,促進腦細胞活力。

6 、海藻:b12,預防貧血。

7 、乾果:核桃、杏仁兒、榛子等,補腦

8 、水果:每天維生素纖維素

9 、粗糧細糧:身體酸鹼度平衡。

不吃肉類很難達成膳食平衡,所以建議你吃以上食品。

6樓:匿名使用者

牛奶---不一定,老年人每天喝牛奶能喝出骨質疏鬆= =!

我的素食:豆類、菌類、海藻類、乾果、水果、粗糧、細糧,這幾樣裡面還有很多種類,只要這些吃全了,和吃肉沒有差別的。

1 豆漿也補鈣的,要加澱粉類的,易吸收。

2 豆類要搭配海藻,才不會甲亢。

3 榴蓮=雞肉的營養,不嫌棄味道的話,可以代替雞肉,而且不含抗。

4 豆類:八寶粥、八寶飯等。

5 菌類:菌火鍋、清炒都很好吃,而且高蛋白,促進腦細胞活力。

6 海藻:b12,預防貧血。

7 乾果:核桃、杏仁兒、榛子等,補腦

8 水果:每天維生素纖維素

9 粗糧細糧:身體酸鹼度平衡。

以上是我的每天食譜。

祝您健康!

7樓:匿名使用者

完全可以,你可以多吃豆類及其製品。當然牛奶更好。先少喝些試試看,沒有問題後再加大,每天喝一升左右都可以的。

如果你認為蛋也是素食的話,你還可以多吃些蛋類。當然肉中有些維生素和礦物質無法通過素食補充,這可通過吃多種維生素保健品來彌補。如果你想長高的又接受安利產品,那推薦你吃用安利蛋白質粉,再加助蛋白質消化吸收的維生素b族。

安利鈣的量有點多了,因你牛奶喝得多,一天吃一到兩片就行。營養要適量和均衡,再好的東西也不吃得過量。

不吃肉的壞處

8樓:

1、長期吃素,沒有葷類食品,也沒有蛋類和奶類製品的攝入,容易導致一些營養物質的缺失,比如缺乏優質蛋白質,缺乏鐵、鋅、鎂、維生素b12等微量元素和營養素。

2、人體正常代謝過程中,蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水是必需的物質。物性食物中幾乎沒有維生素b12,長期全素食容易缺乏這些營養素。

3、會影響糖、脂代謝及能量消耗,嚴重者還可能導致動脈硬化。

4、長期吃素會令體內缺乏蛋白質、鐵、鋅等,造成營養失衡。

5、不吃肉的人容易貧血、不孕不育及早衰。

6、動物瘦肉和血液、肝臟是鐵元素的良好**,動物性食物鐵的利用率高達30%,植物性食物不僅含鐵少,利用率僅為5%左右,長期素食者極其容易缺鐵,從而導致缺鐵性貧血。

7、動物性食物是優質蛋白的重要**,拒絕吃肉會造成動物蛋白質攝入不足。蛋白質是人體生命物質的組成材料,如果缺乏蛋白質,肌肉會鬆弛,胸部會下垂,**失去彈性,頭髮枯槁,眼神黯淡,人體多種新陳代謝反應都會降低。

8、人體內的蛋白質、碳水化合物、脂肪代謝會失衡,免疫力下降、記憶力下降、消化不良、快速衰老等問題也會接踵而來。

擴充套件資料:

不吃肉雖然有壞處,但也有些好處:

一、吃素可抗癌

美國國鎵癌症中心指出:食用大量新鮮蔬菜水果,可以大幅降低罹患肝癌、結腸癌、胰臟癌、胃癌、膀胱癌、子宮頸癌、卵巢癌等癌症的危險,大量食用蔬果的人比不常食用的人,患癌機率減少一半。

國內的研究也得出相同的結論:從2023年起,有關專家調查中國人生活習慣與癌症產生的關係發現,每週吃蔬菜14次以上者,比起每週吃2次以下的人,肺癌發生率減少75%、肝癌減少60%、結腸、直腸癌減少40%。

二、吃素對心臟有益

吃大量蔬菜、水果可以降低心臟病發和中風的機率。哈佛大學科學家研究指出,每天多吃一根胡蘿蔔或半粒蕃茄的婦女,可以減少22%心臟病和70%中風的病發機會。

在心臟病發之後,蔬菜水果也是一劑良藥,美國白宮健康醫療顧問歐寧胥曾長期做過一項心臟病病理研究,發現心臟病人要成功恢復健康,就必須全面改變飲食,即停止吃肉,改吃素食!他自己也是個素食者。

三、吃素能增強免疫力

英國暢銷書《健康百分百》指出,要增強免疫力,專家的第一個建議就是:每天至少吃5種蔬菜水果。素食更有免疫優勢,德國癌症研究中心研究發現,男性素食者的白血球對抗腫瘤細胞的力量,比男性肉食者強兩倍!

也就是說,素食者只要肉食者一半的白血球,就有相同的免疫功能。

四、吃素更長壽

許多研究都顯示,素食者更長壽。這不單純是飲食的原因,素食還有利於形成更健康的生活形態。調查素食者與非素食者的生活形態後發現,素食者比葷食者不容易生病住院,而且吃素者較少抽菸、喝酒並能經常保持愉悅心情等等。

除此之外,高纖維低脂肪的飲食對高血壓、糖尿病都有很好的預防效果。

9樓:吳娜養生堂

長期不吃肉,對身體有什麼危害?3個「壞處」很多人還不清楚

10樓:嘿嘿嘿

長期不吃肉的危害:容易缺乏脂溶性維生素、易患結石、激素分泌失衡。

1、容易缺乏脂溶性維生素

所謂的脂溶性維生素常常指的是溶解在油脂類物質中的維生素,當不容易水。常常包括維生素d、維生素e、維生素a、維生素k等,同時脂溶性維生素在人體儲存於肝臟中,所以患有肝病的人群常常會有維生素缺乏現象。

維生素a的缺乏易引起免疫力下降、夜盲症、**粗糙;維生素e的缺乏則容易**乾燥、色斑、生育力受影響;維生素k則牙齦容易出血、流鼻血或胃出血等;維生素d不足則會出現骨質疏鬆、軟骨症、多汗、夜裡驚醒等情況。所以,長期吃素不吃肉或不注意補充油脂,也是對身體的一種破壞,甚至會引起疾病。

2、易患結石

素食主義者的一日三餐的食物以植物性為主,而植物性食物中通常含有草酸,如芹菜、菠菜、苦瓜等。草酸極容易與鈣結合而導致結石的產生。另外,長期素食多引起的維生素a、維生素e缺乏同樣也是的膽結石形成的原因之一。

3、激素分泌失衡

脂肪還是人體內激素分泌的原料,這也是為何過度消瘦的女性容易月經不調、不孕的原因之一。長期體內脂肪攝入量減少,以及過度消瘦,影響雌激素的分泌,而雌激素是維持女性年期和生育能力的重要激素。所以,長期不吃肉還可能發生內分泌說失調、衰老加速和影響生育力。

11樓:菏澤愛爾眼科

不吃肉的人容易胖,因為這類人缺少脂肪,攝入的熱量易轉化為脂肪而使主體較易產生飢餓感,食慾就會增加而吃得比普通人多造成脂肪囤積。

從營養均衡的角度看,素食者如果不善於配搭食品,容易造成營養不良。通常,他們可能:

1、缺鐵:人體對植物食品中的鐵質的吸收力較差,容易形成貧血。

2、缺乏維生素b12:這種維生素是造血過程和神經系統所必須的,幾乎只存在於動物性食品中。

3、缺鈣:不利於骨骼健康。

4、缺鋅:影響免疫功能和性慾等。

5、蛋白質的質量比較低。

6、熱量低:長期素食者由於蛋白質與脂肪不足,容易引發營養不良。

7、微量元素缺乏:人體必須的元素

12樓:匿名使用者

那麼多人說了那麼多都沒有說到重點,缺乏動物蛋白,這是植物蛋白沒有辦法補足的,必須從肉類中補充,適當的吃是沒有壞處,反而有好處,那些說吃肉有壞處的是指吃過多了,聽清楚---是吃過多了.

缺乏動物蛋白壞處是:肌肉消瘦、肌體免疫力下降、貧血,還有對女性有特別大的傷害,傷害如下:

壞處一:導致不孕

近年來,吃素的飲食風尚漸為大眾接受。尤其是體形較為豐滿的女性,甚至把吃素當成了習慣,希望藉此達到**的目的。不可否認,多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物,的確對**有幫助。

不過,最近醫學界對素食的研究證實:女性經常食素,會對體內激素分泌造成破壞性影響,嚴重的甚至可能導致不孕!而且缺乏動物蛋白會讓女性身材受影響,現代女性胸部大小反而不及60年代的女性很大程度上是缺乏動物蛋白造成的.

雖然肉類不可吃多,但不可不吃.

專家指出:假若女性不願意生育能力受影響,那麼在進行素食**前一定要三思而行,尤其是年齡超過30歲的女性,生育能力本身已經下降更要謹慎行事。

壞處二:不利於降壓

常聽一些身患高血壓病的朋友說:「我可不敢吃肉,否則血壓更高了。」生活中,她們嚴格素食拒絕任何葷腥。其實,這樣不僅不利於健康,也不利於高血壓的控制。

空軍總醫院神經內科專家、留日博士宋東林主任說:吃肉類和蛋類,可以增加血管的營養,保持血管良好的彈性。嚴格素食一點肉都不吃,拒絕一切動物蛋白和脂肪的攝入,其結果是血管彈性變差!

他經常勸告因高血壓、高血脂而不敢吃肉的患者:「血液中的血脂如果偏高,是可以用藥物驅除的,假如血管彈性變差,就很難恢復了。而血管彈性差的結果會導致血壓居高不下。」

當然,並不是非得去吃大魚大肉。蛋類、奶類、酸奶、乳酪、黃油(奶油)等奶製品都是很好的選擇,而且用奶製品可以製作出各種各樣可口美味的食品,完全可以補充人體所需的優質動物蛋白和動物脂肪,完善人體的營養成分。

壞處三:引起膽結石

長期吃素增加患膽結石的風險,尤其是老年人,研究證明:老年膽結石患者,有近半數由單純素食引起。

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