1樓:煥煥
可以吃,裡面是青魚未成熟的卵,也就是魚子,魚子中所富含的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質,以及大量的腦磷脂,對人體尤其是對兒童生長髮育極為重要,而這些營養素往往是我們日常膳食中比較容易缺乏的。
擴充套件資料
適宜人群
功效與營養價值
大馬哈魚的魚子比魚肉更為珍貴。一條四齡成雌魚產卵3500-5000粒,每粒大若黃豆,其直徑約7毫米,如紅瑪瑙一樣丹朱鮮亮晶瑩剔透。
含有豐富的磷酸鹽、鈣質維生素atx和維生素d,每七粒相當於一枚雞蛋的營養值。有健胃、**消化不良的功效。它製成的魚子醬盛到盤子裡猶如紅色的珍珠,閃閃發光,能引起人的食慾,故「身價」極高。
魚子一般人群皆可食用。
魚子中又含有多種維生素。因此,多吃魚子,不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用,而且還可起到烏髮的作用,使人煥發青春。
從營養的角度來說,孩子吃些魚子是有益健康的。孩子吃魚子是不會變笨的,有些老年人,說小朋友吃魚子會不識數,會變笨是沒有科學道理的。
但要注意老人儘可能少吃,因魚子富含膽固醇,老人多吃無益。
營養成分
魚子是一種營養豐富的食品,其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。這些營養素對人體,尤其是 對兒童生長髮育極為重 要,又是我們日常膳食中 比較容易缺乏的。
營養分析
1、青魚中除含有豐富蛋白質、脂肪外,還含豐富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用
2、魚肉中富含核酸,這是人體細胞所必須的物質,核酸食品可延緩衰老,輔助疾病的**。
3、每百克含蛋白質15.8~20.1克,脂肪2.
6~5.2克,磷171~246毫克,鎂32毫克,鋅0.94毫克,硒37.
69微克,維生素總e0.81毫克。
2樓:精彩百曉生
可以的是青魚未成熟的卵,也就是籽,富含卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分。
補充:魚籽,是魚卵醃製或乾製品的統稱。用**哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽;用鱘鰉魚卵製成的為墨魚籽。
還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高,脂肪多。食用時加配料和適量的水攪成糊狀後蒸、炒,也可做涼拌菜。
3樓:僅剩水
可以肯定是青魚未成熟的卵,也就是籽,以前國內加工時,日本人只要青魚籽,魚體留在國內,這一個在人本的價錢很高,富含卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分。
4樓:手機使用者
可以肯定是青魚未成熟的卵,也就是籽,以前國內加工時,魚體留在國內,這一個在人本的價錢很高,富含卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分
5樓:匿名使用者
那是青魚的籽,很有營養的!!!
6樓:九色鹿
就是青魚的籽,外面那層是包著的膜.魚子沒長大而已.
7樓:匿名使用者
這些就是魚子啊,我覺得可以吃啊。沒問題。
8樓:匿名使用者
可以吃的,我們這流行吃魚雜,爆炒魚雜,很香的!
9樓:我就是
公魚是魚綿 母魚是魚籽
10樓:匿名使用者
最好不要吃,可以去問問賣魚商
海青魚肚子裡面東西能不能吃
11樓:江山
可以的是青魚未成熟的卵,也就是籽,富含卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分。
補充:魚籽,是魚卵醃製或乾製品的統稱。用**哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽;用鱘鰉魚卵製成的為墨魚籽。
還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高,脂肪多。食用時加配料和適量的水攪成糊狀後蒸、炒,也可做涼拌菜。
鯿魚肚子裡有東西能吃嗎?貌似魚子,人家殺的留在裡面。是什麼東西?
12樓:左臉發光
魚子可以吃啊,魚子醬沒聽說過親?我這邊一般稍微弄點油,弄一點雞蛋。
13樓:戰人傑
不會是那個長長的東西吧
黃魚肚子裡面有兩根白色的東西是什麼?能吃嗎?
14樓:匿名使用者
是魚籽,是可以吃的,魚的腹腔內只能吃魚籽和魚鰾
,其他的都要丟棄掉。
黃魚,有大小黃魚之分,又名黃花魚。屬魚綱、石首魚科。魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫魚腦石,故義名「石首魚」。大黃魚又稱大鮮、大黃花、桂花黃魚。
小黃魚又稱小鮮、小黃花、小黃瓜魚。黃魚食性較雜,主要以魚蝦為食。以我國舟山漁場產大黃魚最出名。
是沒有鱗的海魚。它的形狀像鱘魚,色灰白,它的背部有三行骨甲,鼻上長有鬍鬚,它的嘴靠近頷下,尾部有分叉。它生長在深水處。
肉:性味,味甘,性平,有小毒。
黃花魚分為大黃魚(pseudosciaena crocea)和小黃魚(psendosciaena polyactis),分別為我國四大海洋業品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、**龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鯗;小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬魚綱,石首魚科。
黃魚形態相近,習性相似。這類魚,體側扁延長,呈金黃色。大黃魚尾柄細長,鱗片較小,體長40~50釐米,椎骨25~27枚;小黃魚尾柄較短,鱗片較大,體長20釐米左右,椎骨28~30枚。
參考資料
請問這種扁扁的魚叫什麼。能吃嗎?
15樓:匿名使用者
鮟鱇(ā來nkāng),俗稱結自巴(jiébā)魚、哈蟆魚、海哈蟆、琵琶魚等,一般生活在熱帶和**帶深海水域。屬硬骨魚類,鮟鱇目(lophiiformes)、鮟鱇科,為世界性魚類,大西洋、太平洋和印度洋都有分佈。
16樓:wiainixihidi鈽
這種魚應該不能吃,看起來就挺恐怖。
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