1樓：匿名使用者
市場定位: 1.凡是做得好的小飯店都有共同的特點,他們都是做單一品種的。麵食與炒菜只能選擇其一，做大、做強、做精（因為你的人力、物力、財力、精力有限，不可能面面俱到）
例如：做牛肉的飯店就只做牛肉相關的菜式,牛肉、牛骨、牛雜、牛肉丸等五花八門，吃鵝的就只賣鵝,鵝肉、鵝掌、鵝翼、鵝腸、鵝肝等等，看似是隻有一個鵝，卻將鵝的每一部分都將其做到極致,反觀那些什麼菜都做的小飯店,生意一般,極少有人沒位座都願意等的，這家沒位就找下一家,說明這樣的飯店就沒有競爭力，從營銷的角度來說，小飯館成功的原因是他的定位做得好，他的品類進入了消費者的心智，很難再被改變，因為他有一個特色，大家記住了他這個特色，當有人跟你說吃牛或鵝，你肯定是首先想到他們，事實上大多數飯店都能吃到牛肉和鵝肉。
當你不能滿足大眾的的需要時,你就想辦法滿足小眾,滿足小眾又何償不是一條出路。任何產品任何品牌都無法滿足所有人的,所以小企業一定要先從滿足小眾開始，這就是定位。
市場調研: 1.要針對你飯館附近的小區和商務樓的研究，研究他們什麼時候上班，什麼下班，什麼時候吃飯，看看他們是屬於什麼消費層次的！
他們每天都是怎麼吃午飯的！都需要你去研究，然後去做宣傳發廣告。（一定要有針對性）
2.對每一個進店的顧客進行問卷調查分析，並讓顧客給店裡提一些有建設性的意見或建議。（只有顧客自己知道自己需要什麼）
研發新品: 1.開發物美價廉的產品，抓住客人的口味喜好，增加額外的營業增長點（譬如推出外賣，增加低價的酒水，改用餐環境，都可以提高你的營業水平，當然這要結合你的資金和人力狀況來進行決定。
2.根據客戶的飲食習慣制定一些適合的美味佳餚。
3.開發你方圓1000米內沒有的麵食或者菜餚，而且口味獨特。（唯有創新才能在商場上佔據一席之地）
新菜品開發原則：1.廚房操作簡單，上餐時間快。
2.品種單一，棄多求精。把單一的麵食給它做好、做精、做透。麥當勞、肯德基、吉野家飯、味千拉麵、……等
3.輔助風味，錦上添花。增加一個單價為1元的特色小泡菜或者滷雞蛋，雖然是小菜，但是一定要在味道、顏色上，與別人不一樣，這樣才會給你的顧客留下深刻的印象
微博營銷: 1.展示選單，與顧客互動（80後90後喜歡上微薄，針對他們做些細節上的營銷）
2.針對不同時節、不同客戶群開發相應的菜餚。
3.注重市場的二八法則之貴賓法則，針對自己的常客或者高消費者進行深度開發，提供更好的服務，對於飯店的發展和業績的增長無疑是最大的幫助（資源永遠集中在少數人的手中）
飯店管理: 1.燈光一定要明亮，一開門，就必須開燈，不管有人無人。明亮的燈光，就像你的餐桌一樣，是餐飲的必備。
2.一定要做到：地面和桌面沒有雜物、油漬等
3.開源節流，從採購原材料上著手，儘量降低成本。
4．店內員工必須嚴格要求
經營理念: 乾淨衛生、顧客至上、服務至上。
2樓：匿名使用者
在菜餚上，飯館裝飾上，**上多做些花樣
3樓：匿名使用者
找公關公司幫你做一下公關。用餐後每位客人送小禮物
4樓：匿名使用者
沒有一炮紅，除了你有高階廚師或關係廣。多搞夜宵，我這吃夜宵多過吃飯的
5樓：叫我林哥哥
開業儀式搞大點 前三天所有菜品五折 我就是這樣 還可以！！
6樓：手機使用者
免費試吃幾天或者優惠幾天，頭幾天要做出特色來，剛開始別想著賺錢
7樓：y_諾依
部分試吃活動 優惠消費 特色主打菜 服務態度好 提供細節服務比如免費湯水配菜水果什麼的
8樓：小林哥
特色才能吸引人，正所謂「酒香不怕巷子深」
9樓：世事wu常
開業酬賓優惠，大量宣傳，最主要的有自己的特色
10樓：真實的謊言
免費三天，三天過後**要比其他的低
11樓：八卦連環神掌
地段好，口味好，生物自然好
12樓：匿名使用者
呵呵。其實這個東西不好做呢。慢慢來做吧
13樓：匿名使用者
特色的收費方式(*︶*)
14樓：楓舞天痕
好吃首先，然後找噱頭傳播出去
剛剛開業飯店，怎麼做活動
15樓：我的青青世界
一，飯來店活動要根椐自己本身菜源品定bai位相結合，看您飯店是du走的大眾化，
16樓：關於我這人
經營餐廳一定要把握住開業的時機，你也把握住了之後的生意會容易很多
17樓：支援戶改
新開業第一天發廣告，半價請周圍居民吃一頓，拿出最好的口味、最低的**、最好的服務，提升飯店形象，贏得大家讚譽，創新自己特色；為吸引回頭客，辦理八折卡、來就送**菜。。。
18樓：雪絨花兒飄飄
可以做開業酬賓活動，比如滿100減30，啤酒喝一瓶贈一瓶，每個客人贈送一份小禮品等。
19樓：
這個問題有些籠統，還是試著建議一下希望對你有幫助。 中小型可以做5日折扣，如第一天5折、第二天6折依次類推.
20樓：創享服務集團
首先，是需要考慮自己的第一批客戶怎麼來，來自**！然後再根據第一批客戶的情情來進行畫象制定策略去進行優惠還是減免之類的活動，然後就是提升自己的**度。
21樓：匿名使用者
開業一個禮拜菜品打折，指定灑免費喝，具體打幾折你自己看
22樓：匿名使用者
一，飯店活動要根椐自copy己本身菜品bai定位相結合，看您飯店是走
du的大眾化，zhi還dao是中端，還是高階。
開張有兩種模式，一種是高調開張，一種是低開高走。
1，高調開張就要強勢的活動。。現在常見的，一，就是啤酒免費喝，，這種商家就要找酒水供貨商商談，酒水由酒水商免費提供（大多是談雪花專場，他們能免費送多少件做活動，山城也有一個月送多少件）
2，低開高走，就是低調開業，試營業，不怎麼宣傳和做活動。對到店顧客做一些活動，靠口碑宣傳，另一方面內部做好調整。
二，就是打折扣，吃多少送多少優惠卷，吃一鍋送一鍋，或者送菜品什麼的。
23樓：沈氏小雨
充值卡活動，或者來個會員卡活動！這些是建立在你飯菜收人歡迎情況下！
整個小黑板，每天在上面寫特色菜！
24樓：王麗winnie芳
可以請打鼓，還有做點吃的放在盤子請大家品嚐，發優惠券
25樓：小航
可以通過網路宣傳和試吃賺好口碑來宣傳
26樓：韭憤懣僖
這裡王夫人
想到煩悶,一陣心痛,叫丫頭扶著勉強回到自己房中躺下,不叫寶內玉寶釵過來,說睡睡容就好的。自己卻也煩悶,聽見說李嬸孃來了也不及接待。只見賈蘭進來請了安,回道:
"今早爺爺那裡打發人帶了一封書子來,外頭小子們傳進來的。我母親接了正要過來,因我老孃來了,叫我先呈給太太瞧,回來我母親就過來來回太太。還說我老孃要過來呢。
"說著,一面把書子呈上。王夫人一面接書,一面問道:"你老孃來作什麼?
"賈蘭道:"我也不知道。我只見我老孃說,我三姨兒的婆婆家有什麼信兒來了。
"王夫人聽了,想起來還是前次給甄寶玉說了李綺,後來放定下茶,想來此時甄家要娶過門,所以李嬸孃來商量這件事情,便點點頭兒。一面拆開書信,見上面寫著道:
27樓：我微號
其實拓客是一件很簡單的事情，很多老闆沒學過，才會感覺難！
其實就是兩句話，一點就能夠通透的，容易得很！
新飯店剛開張一個月了，生意很差，應該怎麼做才能吸引顧客，
28樓：匿名使用者
閒著沒bai事兒，一傳du單，然後讓員工發傳
zhi單也好，這dao是最便宜的，然後版找當地的那權
29樓：who彈棉花
做好宣傳，各個點評**上擴大宣傳，營銷很重要，做成抖音網紅店，就會更好
30樓：廣東漂泊生活日記
如果你剛開一個新飯店開張，剛開始的生意肯定是很差的啊，你想一下就知道了，版因權為這種東西像吃飯這種，又不像說你開在那些高速公路或者各種各樣的服務區，只做一次性生意，別人沒有那些挑選的餘地，但是你這個是要靠回頭客來做生意的，肯定是需要給別人提供更好的服務以及更好的味道，甚至是好幾次之後，人家才會確定你這裡味道比較好，人家才會經常性的來吃，這樣才會有利於你長久性的客人身上賺到錢
31樓：匿名使用者
手上一定要bai
保留了一點流動資金
du，我zhi們這邊有
個飯dao店剛開始搞虛假宣傳，回開業前一週答生意很火爆，後來就不行了，我們都以為他要倒閉，可過了一段時間，又轉換思路，賣魚頭火鍋，其實和以前差別不大，只是收費情況不像以前不清不楚，老闆很注意宣傳，邊宣傳邊做，生意現在又開始火爆了。
32樓：猛男的炒飯炒飯
你好，開店前就應該做市場調查的
。看你周圍有哪些店，居民有何需求沒滿足內的？不知道 你做吃的還是容用的？
如果是同類店，那你的質量或服務要比別人好，**要更便宜才有人買。你就要考慮找更便宜的供貨渠道，或者找別人店裡沒有的東西賣。
綜合考慮後給你的店一個定位，是方便快捷型還是優質精品型，慢慢地形成自己的特色，這樣生意才會越來越好。
萬事開頭難啊。做到人無我有，人有我優，那時你就賺了。特色專案也可以考慮下猛男 的 炒飯
剛開業的小飯店做宣傳什麼方法最有效
33樓：匿名使用者
1.飯店生意的特點是，只要味道好，服務好，打出口碑，顧客會慕名而來！這是宣傳的最好方式。
2.當然，在其他宣傳方面，也可以做一點工作。比如在招牌上掛橫幅，推出打折、讓利等活動，可以吸引路人的眼球而進店消費。
3.如果你對你的燴麵有足夠信心，可以推出免費試吃活動，或者限時免費試吃，這樣的效果可以短時打響你的名號，但不代表名聲，因為顧客的選擇上多樣性的！
祝生意興隆！
34樓：匿名使用者
比較簡單的，列印傳單，搞優惠活動，然後去周邊**密集處分發，比如寫字樓**，還有比較集中的住宅區
35樓：匿名使用者
注意對自己特點和競爭對手的以及執行的力度。比如附近裡的人數，其他的飯店的經營狀況，附近的餐館數量，都是什麼特色，客人以**人居多，年齡段、周圍的其他商家型別、是否在鬧市區，自己飯店的地理位置，經營面積，幾層樓，當地的餐飲習慣，自己飯店的專長手藝，服務······太多了，沒法一一說出來。剛開業前段時間先推出打折優惠~派發一下宣傳單，這樣能讓更多人注意到你的飯店。
但最主要是看你店裡的手藝，如果很有自信的話，那客人就絕不會少的！！
36樓：我是小小孩兒
剛開業的時候，要有活動吸引，首先做活動的時候味道要好吃
37樓：匿名使用者
多在大的**上面發表帖子，前期擴大宣傳力度，藉助網路效果會更好。
38樓：三溝百年
做宣傳單啊，經濟，想發那裡就發那裡，多好啊
39樓：微我加
這個容易啦 就是吸引周邊方圓5公里的客戶 長期的，持續的 再店裡消費嘛
鎖定客戶，吸引更多新的客戶進來 小意思啦 每天上百人進店 很輕鬆能做到
40樓：
方法多種多樣。其實目前最有效的就是 地推的模式了
很是強大，每天進店的客人也相當的充足！
41樓：阪本龍馬幸一
凡是推薦新來的客戶 出示推薦好友資訊 不僅新客戶可以打折 原來老客戶也相對應給予一定補償
每天差不多晚上40分鐘 3個月你就火了
實習生剛進職場，怎麼做才能融入同事
對於實習生來說，最苦惱的事情如何融入自己的新同事了吧，因為自己剛畢業進入職場，還是一個小白，又是一個人生地不熟的新環境，自己的心裡面都充滿了恐懼與不安。這是每個職場新人的必經之路，自己能夠做到的就是調整好自己的心態，用最短的時間融入這個大環境之中，和同事和睦相處。一 積極參加團建活動。二 尊重同事。...
剛畢業的大學生做銷售行業應該怎麼做
注意保持良好的形象。對於銷售工作而言，基本上天天和客戶打交道，個人的形象是很關鍵的，要注意保持良好的職場形象，給客戶留下好印象的同時，也給自己很多的信心。注意不要急於求成，很多事情需要過程，需要慢慢積累，特別是銷售工作，更需要自己投入很多的時間和精力，用心對待工作和客戶，才會慢慢有成果。保持勤快，不...
剛養貓不太懂，貓驅蟲怎麼做？多久一次
正常的情況，每個月都需要給貓做一次體外驅蟲，體內驅蟲的情況，根據您給的驅蟲藥的使用說明來安排。去寵物醫院做，聽醫囑 貓咪驅蟲多久一次？一般是一個月一次。首先要根據貓咪的體重還有年齡來決定藥物的用量，然後根據貓咪身體寄生蟲的情況來選擇驅蟲藥的種類，給貓咪喂完驅蟲藥之後，記得禁食半天。貓是很容易感染體內...