1樓:歲如溪樂
主料玉米麵(黃)50g
小米麵50g
綠豆麵50g
調料白糖
20g泡打粉
2g酵母(幹)
2g四合麵餅子的做法
1.所有材料混合。回
2.加入300克溫水,調成可以拉成答線的麵糊。
3.靜置二十分鐘。
4.平底不沾鍋加熱,不需要放油,直接倒入一大勺麵糊。
5.蓋上蓋子,小火加熱三分鐘,翻面。
6.再加熱兩分鐘即可。
四合面大餅子的配方
2樓:豌豆貓耳朵
準備材料:黃豆粉2勺、麵粉5勺、玉米粉2勺、蕎麥粉2勺、雞蛋1個、棗泥半碗
製作步驟:
1、將棗粉用適量水化開,放到微波爐裡叮了一會,自己用料理機打也可以2、將棗泥,雞蛋以及各種粉放在一起,加適量水攪拌均勻3、水需要一點點慢慢加,邊加變攪,免得控制不好量4、春餅機,不需要放油,家裡有平底鍋或者電餅鐺也可以,不過就要用少量油,以免粘鍋
5、等到表面凝固四周微焦就可以翻面,再稍微加熱一會就好了6、一次性可以烙好多,一頓兩個人足夠了
3樓:西西哩的小馬甲
一、配方:
主料: 玉米麵(黃)50g、小米麵50g、綠豆麵50g調料: 白糖:20g、泡打粉:2g、酵母(幹):2g二、做法:
1、所有材料混合。
2、加入300克溫水,調成可以拉成線的麵糊。
3、靜置二十分鐘。
4、平底不沾鍋加熱,不需要放油,直接倒入一大勺麵糊。
5、蓋上蓋子,小火加熱三分鐘,翻面。
6、再加熱兩分鐘即可。
1、把菜洗乾淨剁碎並將水分擰乾放盆裡待用
2、將五花肉放到鍋裡快速翻炒將豬油炒出來後在油鍋裡放適量醬油3、然後把所有的菜料攪拌均勻待用
4、將玉米麵和白麵加適量水攪拌揉成光滑的麵糰5、擀麵餅
6、把菜餡放進麵皮裡
7、將麵皮包好成橢圓形即可,鍋裡水開後就可下過,最好用鐵鍋餅子貼在鍋邊
4樓:匿名使用者
主料:玉米麵(黃)50g
小米麵50g
綠豆麵50g
調料:白糖
20g泡打粉
2g酵母(幹)
2g四合麵餅子的做法:
1.所有材料混合。
2.加入300克溫水,調成可以拉成線的麵糊。
3.靜置二十分鐘。
4.平底不沾鍋加熱,不需要放油,直接倒入一大勺麵糊。
5.蓋上蓋子,小火加熱三分鐘,翻面。
6.再加熱兩分鐘即可。
5樓:
四合面大餅子做法簡單:1)先將玉米麵用水調成糊狀,再加白麵、小米麵、大豆麵,邊加邊攪。2)四合面調好後,加適量白糖和少量蘇打,餳20分鐘後即可用平鍋烙餅了。
3)烙餅時,平鍋燒熱後加油少許,用菜勺舀面,一勺面就是一塊餅。4)加鍋蓋烙一兩分鐘,再翻個個烙另一面,蓋上鍋蓋一兩分鐘就可取出食用了。
6樓:本色
四合面大餅子怎樣做口感好,更好吃
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