1樓:一步一梯
我是賣農bai民家土雞蛋du的。以我的經驗來說:zhi從外表完全dao分不出來。
回白水煮蛋,你能明顯答看到農家土雞蛋比飼料蛋有質感,品質能看出來(可以對比),看著就是爽。。。你看多了才行哈。
當然,好土雞蛋吃著香,口感什麼的比飼料蛋好。你吃多了農村的土雞蛋,再吃飼料蛋,你就能感覺出好壞了。
如何辨別土雞和飼料雞,真正的林間散養土雞
2樓:匿名使用者
林間散養的土雞也不一定是真正的,真正的土雞指的是原始本土品種,農村自家土種母雞下蛋自孵的雞苗才是,養殖場散養林間的雞苗都是市場上進購的苗,偽土雞。有什麼儘管問哦
3樓:諸葛小琛
我是賣農民抄家土雞蛋襲的。以我的經驗來說:從外表完全分不出來。白水煮蛋,你能
明顯看到農家土雞蛋比飼料蛋有質感,品質能看出來(可以對比),看著就是爽。。。你看多了才行哈。當然,好土雞蛋吃著香,口感什麼的比飼料蛋好。
你吃多了農村的土雞蛋,再吃飼料蛋,你就能感覺出好壞了。
正宗和非正宗散養土雞如何辯別?
4樓:他是陽光的味道
現在的市場上抄,很多商家為了過襲得更加高額bai的利潤,他們總是會把自己用du飼料灌大的雞說zhi成是自己dao家裡放養的土雞,這樣每隻雞每斤的**都會差好多錢。他們從中可以賺取很多的利潤。飼料養大的雞,成本要比放養的雞便宜很多。
這種養雞的方式也是比較節省時間的。
一隻土雞從小雞仔長成大的雞,要花上很久的時間,差不多要七八個月。但是飼料養的雞,只需要一半都不到的時間。短週期還能夠使雞長得膘肥體重的。
非正宗的土雞,它們長得就是一副心寬體胖的樣子。這個雞的精神狀態都是那種比較懶散的。放在**,動都不動。
正宗的土雞它們是吃山上的蟲子或者是菜,然後在喂點自己家裡種的稻穀。這些食物沒有飼料裡面的激素多,所以吃起來也不會導致雞們發胖。而且它們每天為了覓食,要跑很多的地方,基本上前面吃的沒過一會兒跑著跑著就餓了。
所以它們的體積相對偏瘦。
5樓:郭不期然
因為利益的原bai因,不同du
的人會有不一樣的解zhi讀,往往讓消費
dao者一頭霧水,其回實答案並不復答雜,下面就來從這4個方面進行解答。
1、土雞沒有官方的標準,因此也就談不上有放之行業皆準的標準了。
2、土雞定義其實很簡單,看看30年前怎麼養的雞就清楚了。至少有4個標準:本地品種、自然繁殖、完全放養、自由採食。
3、真正的土雞其實極少,大多數都是偽土雞。要麼是洋雞土養,要麼是土雞洋養。
4、養正宗土雞難以賺錢,這不是一個賺錢的生意。除非你是為了情懷,否則還是不要養了。如果你對養雞情有獨鍾,非要養雞,最好是圈養雞,賺錢的可能要高於養土雞。
總之,大家都說土雞好,從好吃的角度,土雞確實更好一些。但從生意的角度看,養真土雞就是一個火坑,另外,從營養的角度看,土雞也並不比圈養的雞高。
如何識別正宗的散養土雞
6樓:柳笛輕揚
土雞也叫草雞、笨雞,是指放養在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性,肉質鮮美。
土雞、仿土雞和快速型雞的區別:
從外觀上看,土雞的頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細;冠大直立、色澤鮮豔。仿土雞接近土雞,但雞爪稍粗、頭稍大。快速型雞則頭和軀體較大、雞爪很粗,羽毛較鬆,雞冠較小。
把雞宰殺洗淨後,三種雞的差別就會更明顯。土雞**薄、緊緻,毛孔細,是呈網狀排列的。仿土雞**較薄、毛也較細,但不如土雞。
而快速型雞則皮厚、鬆弛,而快速型雞的膚色光潔度較大,顏色也偏白。土雞和仿土雞燒好後肉湯透明澄清,脂肪團聚於湯汁表面,有香味,而快速型雞則肉湯較濁,表面脂肪團聚較少。
土雞和野雞的區別:
它們在育雛的時候有些差別,但其他的基本差不多。野雞能起飛的距離遠,而土雞確起飛的距離近一些而已。野雞的體重比土雞的輕。
7樓:畸心的豬
土雞,它的品種就必須純,100%土雞血統的。
有的人說真正的土雞體重只有3-4斤,不會超過5斤,確實是這樣的,純土雞的體重都在4斤左右,超過5斤的雞就不是純土雞,他是一種土雜雞,土雞和肉雞的雜交,這種雞不能稱為土雞。
土雞的腳莖多以青腳麻為主,土雞公一般腿細,身體高挑,活動靈活有力。從外觀上來看,散養土雞長期在外面跑起,自然光線充足,其羽毛要油亮些,公雞的飛爪凸顯且較長(腳莖部有五指),尾羽毛長而翹。
另外還可以用手摸來鑑別,散養土雞腿部肌肉非常的結實,長期在外面跑起的原因。
8樓:中國農業出版社
首先,土雞外形一般是小巧玲瓏,不像速成雞那樣身形粗壯,土雞外觀清秀,身軀更瘦長,並且肉很結實、胸部和腿部的雞肉健壯。其次,看要雞的雞冠,速成雞的雞冠就像氣血不佳的樣子,顏色很淡,而土雞雞冠則明亮鮮豔,給人很健康很精神的感覺。另外,要觀察雞的嘴部,速成雞呆如木雞,沒有什麼鬥志,就算你把手放到速成雞的周圍,也不會啄人;土雞則反之,其嘴部尖銳且磨出光澤,鬥志昂揚,會啄人。
最後,在入口時,土雞的皮很是軟薄,讓人感覺入口即化,而速成雞的皮就較為粗糙,口感欠佳。
農村人賣的土雞蛋真的比飼料雞蛋更營養嗎？有何區別
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